Haddii aanad aqoon u lahayn, Qodobada (THEE-ples) ayaa magacooda ka helaya erayga Griigga ee "laab."
Waxay yihiin khafiif ah khafiif ah oo cajiinka ah oo la daboolay iyadoo la duudduubay baako boomaal ah oo la qalajiyey malab iyo boodh lagu daro qorax iyo dhir.
Cuntadani waxaa laga soo qaatay buug-karbeed ee Jaaliyadaha Ladot Philoptochos ee Saint Sophia Kililka Ortodoksi ee Elgin, Illinois.
Waxa aad u Baahantahay
- 5 jaallo ah
- 1 ukun dhan
- 2 tbsp. subagga (dhalaalay oo la qaboojiyey)
- 1/4 koob oo casiir liin ah
- 1 tbsp.
- sheyga
- 2 1/2 ilaa 3 koob oo bur ah (oo dhan)
- 1 tsp. budada dubista
- 2 injir oo saliidda khudradda ah (ama gaabinta saliidda)
- Wixii Syrup:
- 1 koob oo malab ah
- 2 tsp. biyaha
- Garnish: qorfe (dhulka)
- 1/2 koob oo dhulka ah
- haramaha
Sida loo sameeyo
Kaadi burka leh budada dubista oo ku rid baaquli oo meel dhig.
Isticmaal mashiinka gacmaha ama qalajiyaha, garaaci jaallaha ukunta iyo ukunta oo dhan xawaare sare illaa uu ukunku qaro weyn yahay oo midabkiisu yahay midabkuna waa iftiin jaale, qiyaastii 4 -5 daqiiqo.
Isku dar sabirta dhalada ah, casiirka liinta, iyo sheyga. Iyada oo isku dhexjiruhu soconayo, ku dar isku dar ah ukunta ilaa inta lagu darayo.
Ku dar burii 1/2 koob oo ah kalluunka ilaa uu ka yimaado isla markaana uusan ku dhegsanayn dhinacyada saxanka.
Haddii aad haysato cajiinka qajiyaha ee qasacadiyahaaga, waxaad ku dari kartaa oo cajiin kartaa cajiinka mashiinka. Haddii aaney, soo rogin cajiinka si aad u dusha sare u dillaacsan oo cajiin gacanta.
Sii wad oo cajiinka cajiinka ilaa iyo inta uu leeyahay dareen adag oo qumman, qiyaastii 5 - 8 daqiiqo.
Kala soocida cajiinka afar qaybood, kuna naso miiska ku daboolan caag balaasti ah illaa nus saac.
Ka dib markii cajiinka uu ku nasto, qayb kasta u rogo leydiga ku saabsan baaxadda godka xaashida. Cajiinka waa inuu yahay mid aad u khafiif ah oo ku saabsan 1/16aad oo ah dhumuc qaro weyn ama qiyaasta dhumuc ka mid ah kartoon.
Isticmaal mindi ama xoqan jarjarey, gooyaa cajiinka ku jira qiyaastii 5 inji oo ballaaran iyo qiyaastii 10 inji. Ka dhig qaybaha googooyo ee saxaarada oo ay kala soocaan waraaqo wax lagu duubo si looga hortago in ay wada joogaan.
Si aad u shiileyso, waxaad u baahan doontaa digsi leh hoose oo ballaaran iyo qoto dheer oo ku saabsan 4 - 5 inch. Saliiddu waxay u baahan doontaa in lagu daadsho qiyaastii 3 inji oo qoto dheer.
Iska ilaali saliidda ama khudradda gaaban illaa inta ay ka yareeyso laakiin aan sigaar cabbin. Haddii saliideedu aad u kululaato, qulqulkaagu aad ayuu u madoobi doonaa, isla markaana si dhaqso ah ayuu wax u karsan doonaa, taas oo adkeyneysa in la gooyo.
Ku rid warqad cajiinka ah ee saliidda kulul. Adiga oo isticmaalaya laba karbuun yaryar oo waawayn oo waaweyn, ku hay dhererka ugu fog ee adiga kaa fog oo warqadda kaaga fogee. Waxaad xaashida ku dhejin kartaa fargeeto ama si fudud u dheji kartaa khadka foostada.
Saar qaboojiyaha saliidda ilaa labadaba waa midab dahabi ah.
Kuwani si dhakhso ah u kari si aad u hubi inaad haysatid waxyaabahaaga iyo qalabkaaga. Waxaa ugu wanaagsan in la gooyo dhammaan sanduuqyada ka hor intaadan bilaabin saliid.
Biyaha ka saar oo ka saar xargaha si saxan loo geliyo tuwaal waraaq ah oo u istaag dhinaca dariiqooda si ay uga hortagaan in ay noqdaan kuwo daacad ah.
Si aad u sameyso sharoobada, ku dar malabka iyo biyaha iyo kuleylka si tartiib ah on stovetop ama microwave. Ku rid qulqulaya xajmiga adeega iyo qallajinta sharoobada. Daadi garee dhulka iyo qoriga dhulka.
Si aad u ilaaliso qulqulka qallafsan, ha ku darin sharoobada illaa inta aadan diyaar u ahayn inaad u adeegto.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 102 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 55 mg |
| Sodium | 100 mg |
| Carbohydrateska | 15 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 2 g |