Kourabiethes waa macmacaan dabaaldeg ah: waxay diyaar u yihiin Kirismaska, baabtiisyada, iyo aroosyada. Cunto-qabadkan noocan ah ee "cookies-type cookies-ka ah" waxaa lagu buuxiyaa yicibta la dubay, waxaa ka mid ah dhadhanka qoraxda, wuxuuna ku baaqayaa dusha dabiiciga ah ee sonkorta badan ee macmacaanka.
Giriigga: κουραμπιέδες καιση και και καικακα και και και, και αισται αικικικα από εκαι και κανέλα, oo waxaad tidhaahdaan, Kii-raxb-YAHH
Waxa aad u Baahantahay
- 1 qaaddo shaah ah oo soodhada lagu dubo
- 1/3 koob oo caano ah (ama casiir liin leh)
- 3 ukunta ukunta
- 1 ukun ukunta
- 3 koob oo subag aan sifudud lahayn (qiyaastii 6 1/4 ulaha), jilicsan
- 1 1/3 koob oo + 1 qaado oo saliid saytuun ah
- 1 koob oo sonkor ah macaan
- 1 1/2 qaado oo ah qorfe
- 1 1/2 rodol oo ah baduun aan badnayn, oo la jarjaray qeybo waaweyn
- 12 koob oo ah (qiyaastii) burka oo dhan ah (qiyaastii 3 1/2 rodol)
- 2 ama wax ka badan oo sonkor ah oo sonkor ah oo macmacaan ah
Sida loo sameeyo
Kala xoqdo soodhaha dubista calaamada. Ku garaac ukumaha iyo cadarka wadajir. Warqadda qasacadaysan , garaaca subagga, saliidda, iyo 1 koob oo sonkor ah macmacaan ilaa cadaan iyo iftiin. Ku garaac ukumaha, calaamad cagaarka leh, qorfe, iyo digirta la jarjaray. Ku dar bur bur oo isticmaal gacmaha si aad isugu keento. Knead 20 daqiiqo. Cajiinka ayaa noqon doona mid qalalan oo cufan.
Foorno ilaa 350 ° F (175 ° C).
Qaado oo cajiinka ah oo cajiinka iyo tuujin 8 jeer si aad u jilciso.
Isku dheji kubbadaha oo si yar u dhaji dhererka qiyaastii 1/2 inji iyo 1 1/2 ilaa 2 inji ee dhexroorka. Cajiinka waxaa sidoo kale lagu daadin karaa dhererka 1/2 inji oo la jarjarey cutoolaha.
Ku dhaji xaashiyooyinka cookie-ka ah ee aan cirib-tirnayn oo duban 350 ° F (175 ° C) ilaa 20 daqiiqo ama ilaa midab madow. Kukiyada waxay ku kala duwanaan kartaa dusha sare.
U oggolow buskudka inuu gabi ahaanba u qaboojiyo ka hor inta uusan ku darin sonkorta macmacaanka.
Daadi hal ama in ka badan oo la adeegsado sonkorta macmacaanka. Ku dhaji hal lakab oo kerees ah xeedho (si taxaddar leh, adigoo isticmaalaya spatula) iyo boodh sonkor leh. (Sare sonkorta ku dheji dabool oo ku riix kari ammaanka.) Ku rid daaha kale ee kore ee ugu horreeya, kuna rushee sonkorta, sii wad si aan ka badneyn seddex lakab ee saxan ama xayir kasta. Caan ku noqo sonkorta macmacaanka!
Yield: 60-80 cookies
Kala duwanaanshaha: Si looga fogaado isticmaalka aalkolo, isticmaal juice orange ka sokow astaanka.
Kukiyada yar: Fikrado wanaagsan oo loogu talagalay hadiyooyin, kourabiethes ayaa sidoo kale lagu samayn karaa cookies-ka weyn ( boukies ee Giriig ah, waxaad tidhaahdaan: buugga-HAA) oo lagu siiyay kooxo 6, 12, ama tiro kale oo aad dooratay.
Si loo kaydiyo: Kourabiethes waxay haysan doontaa dhowr bilood haddii lagu kaydiyo weelasha hawada. Hubi in ay jirto boodh ah sonkorta budada ah ee hoose ee weelka, ka dibna dufanka lakabka sida kor ku xusan, lakab kasta oo leh daboolka sonkorta. Sug hal maalin ka dib markaad dubaysid daboolka daboolka hawada.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 842 |
| Total Fat | 58 g |
| Fatuurad la ruxay | 19 g |
| Fat | 29 g |
| Kolestarool | 70 mg |
| Sodium | 1,001 mg |
| Carbohydrateska | 72 g |
| Fiber diirran | 8 g |
| Protein | 13 g |