Mushaharka Buulashka Maqlaha ah ee Maqaarka ah waa sahlan tahay in la diyaariyo, caruur u saaxiibtinimo, oo ku qumman xilliga dayrta qaboobaha ama jiilaalka. Giora Shimoni waxay jeceshahay inay u adeegto Sukkot ama cunto fudud Simkat Torah sida "isbeddel wanaagsan oo ka imanaya Digaaga ". (Oo tan iyo waagii shacabku waa mid ka mid ah toddoba nooc oo reer binu Israa'iil ah , waxaa si gaar ah loogu talagalay menus fasaxyada qurxinta! ) Maraq diyaarsan ama dhoobo waxay sameeyaa dhadhan weyn oo sare u qaadista diyaarinta; Isticmaal maraq khudradeed si aad u ilaaliso maraqa dhirta iyo khudradda, ama aad doorato digaaga ama hilibka hilibka lo'da haddii aad diyaarinayso cunto hilib.
Miri's Notes iyo Talooyin
Cuntada asalka ah ayaa loogu yeeraa 6 koob oo biyo ah iyo 2 qaado oo ah budada digaaga ah. Haddii aad dooratid inaad ka fogaato soodhiyamka iyo MSG ee inta badan laga helo budada degdegga ah, laakiin wali waxay rabtaa marin habboon oo maraq ah, waxay doortaan maraq diyaarsan, sida aan ku sameynayo macaanka cusub ee hoos ku qoran.
Haddii aad marinka ka baxday, qoob-ka-soo-saarka ayaa laga yaabaa in uu nuugo dareere badan oo maro badanna maraq ku sii darto. Ku dar saamiyo ama biyo dheeraad ah markaad kululeysid si aad u gaarto ciriiriga aad doorbideyso.
Waxaa dib u cusbooneysiiyay Miri Rotkovitz
Waxa aad u Baahantahay
- 1 1 koob oo biyo ah
- 1/2 koob oo khamri ah
- 1/4 koob oo saliid dahab ah oo bikrad ah
- 1 basal dhexdhexaad ah, diiray, jarjaran, iyo jar jartey
- 1 dabacasaha, diiray, la jarjaray, oo la jarjaray laadhuu yar
- 1 Boorso celis, gariirin iyo jar jartey
- 1 toon ah dhuxul ballaaran, diiray oo jar jartey
- 1 rodol cusub oo lakab ah, nadiifin, la jarjaray, oo la jarjaray
- 6 koob oo ah maraq khudradeed ama digaag, storebought ama guriga
- 6 qaaddo shukumaan budada digaag ah
- Kosher ama badda milix iyo basbaaska madow si ay u dhadhamaan
Sida loo sameeyo
- Kawaari Kalluunka Kalluunka: Kaadi dhexdhexaad ah, isku darka biyaha, qoryaha lafaha, iyo qanjaruufo cusbada. Isku kari kari ilaa kuleyl aad u sareysa. Iska yaree kulaylka yar, dabool, oo isku kari ilaa 30 illaa 45 daqiiqo, ama ilaa xajmiga jilicsan iyo inta badan biyaha la nuugo. Iska daa dabka, laakiin ha ku daboolin 5 daqiiqo oo kale oo uumi ah.
- Saute Khudaarta: Iyadoo barleykuna qaboojiyey, saliid saliid saytuun ah ku rinqaado ama foornada waaweyn ee fedraalka ah ee daboolan kuleylka dhexdhexaadka ah. Ku dar basasha, karootada, iyo celery, iyo suugada ilaa basasha ay yihiin jilicsanaan iyo dhexdhexaad ah 5 ilaa 7 daqiiqadood. Ku dar toonta iyo suugada 1 daqiiqo dheeraad ah. Ku dar boqoshaada iyo kariyo qaawan, marmarka qaarkood, ilaa boqoshaada sii daayo casiirkooda oo jilicsan, ilaa 5 daqiiqo dheeraad ah.
- Diyaarso Maraq: Ku dar maraq khudradeed ama digaag ah dheriga (ama haddii aad doorbideyso, isticmaal biyo iyo budada foornada sida ugu macaan sida lagu sharraxay xusuus-qorka kor ku xusan), kor u qaad kuleylka una keen karkar. Iska daadi oo raaci qoriga oo ku dar dheriga. Iska yaree kuleylka si aad u hooseeya oo isku kari, qayb ahaan dabool, ilaa 30 daqiiqo. Xilliga la dhadhamiyo cusbo iyo basbaas haddii loo baahdo.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 305 |
| Total Fat | 16 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 9 g |
| Kolestarool | 52 mg |
| Sodium | 774 mg |
| Carbohydrateska | 19 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 22 g |