Daqiiqadaha si dhaqsi ah ayaa u roonaan kara haddii si habboon loo kaydiyo
Xulashada walax cusub
Maaddada walwalka waxaa laga yaabaa in ay adag tahay, qolof adag oo dibedda ah, laakiin hilibka gudaha ku jira - nooca u eg yahay maskaxda yaryar - waa taajir iyo qadar macaan, iyo maqaarka la cuni karo, maqaarka cagaarka ayaa ku daraya taabashada wanaagsan ee qadhaadhka. Walnut waa midka ugu badan ee la cuno ee dunida oo dhan oo ku wareegsanaa in ka badan siddeed kun oo sano. Cuntada aan helno oo si fudud loo heli karo waa ingiriisida Ingiriisiga iyo dubitaanka duban, iyadoo Ingiriisi ahaan ay yihiin kuwa ugu caansan.
Walxaha Ingiriisiga ah (taas oo dhab ahaantii bilaabatay sidii walnut Ismaaciil) ayaa sidoo kale loo yaqaan Kalifoniya ama Mission walnuts. Laakiin ha ku wareersanayn California California Black walnut, kaas oo ah nooc ka mid ah walxaha madow ee Ameerika, oo badiba loo yaqaan "walnut Black". Kala duwanaanta noocaan ah waxay leedahay dhadhan, dhadhan iyo cufan qaro weyn oo laga yaabo inay gacmahaaga daalaan. Macmacaanka Ingiriisiga ah ee dhedhexaad ah, wuxuu leeyahay dhadhan khafiif ah iyo qolof dhafan oo fudfudud ah.
Walxaha waxaa lagu iibiyaa qolofkoodii iyo dibadahooda. Dhuxulo kala duwan oo ka mid ah xayawaanka ku jira xajmiga laga bilaabo jumbo ilaa ilmaha; Cunto qasab ah ayaa la siiyaa lakin, la jarjaray, la jarjaray, jarjaran, jajab iyo dhulka. Haddii aad iibsato dukaanka, u diyaari saad qiimo sarre leh - kuwan naasku waa adag tahay, iyo boqolkiiba qaybaha lowska oo dhan way hooseeyaan. Iska ilaali caagga ah ama nuts la jeexay maaddaama tani ay calaamad u tahay da'da. Sidoo kale waa inaad diiddaa waxkasta oo walxo leh oo dillaacsan, la duubay ama leexday maaddaama kuwani ay calaamad u yihiin cayayaanka, taas oo aan amaan aheyn in la cuno.
Nuts qandac ah waa in ay ahaato mid jajaban oo si sahal ah u fududeeyso. Kuwaas oo ka soo baxa dhinaca qorraxda ee geedku waxay yeelan doonaan maqaar madow iyo dhadhan raaxo leh.
Digniin: Qaar ka mid ah nuucyada ganacsiga ah ayaa badanaa lagu daaweeyaa gaasta kiimikada, waxay ku fumigeen methyl bromide, lagu rusheeyey lard kulul ama xalka glycerin iyo sodium carbonate si loo furo maqaarkooda, ka dibna lagu tirtiro citric acid .
Haddii aad ka fogaan karto qalabka baakooyinka lagu iibiyo.
Kaydinta Walxaha
Maaddaama ay ka kooban yihiin saliidooda sare, walnuts waxay si deg deg ah u rogi kartaa rancid haddii aan si wanaagsan loo kaydin. Xilliga kaydinta muddada dheer, waxaa ugu wanaagsan in la soo gado lowska oo aan ku ridin qaboojiyaha ilaa laba illaa saddex bilood ama barafka ilaa hal sano. Haddii aad isticmaasho wakhti gaaban waxaad ku haysan kartaa godadka. Dhalada qasacadaysan waa in lagu qaboojiyo qaboojiyaha hawada hawada ah, oo soconaya ilaa lix bilood, waxaana laga yaabaa in la qaboojiyo ilaa hal sano.
Hal pound oo caato ah ayaa dhalin doona 2 koob oo ah nutmeat. Saliideedka Walnut waa mid aad u fiican, inkastoo doorasho qaali ah loogu talagalay dharka salad, laakiin ma isticmaalaan kuleylka sarreeya.
Faahfaahin dheeraad ah oo ku saabsan Walxaha iyo Walaxa Cunto:
• Walnut Xulashada iyo Kaydinta
• Walnut kala duwan
• Walaxa iyo Caafimaadka
•
• Laabashada Walnut iyo Legend
• Cunto subag
Buug-gacmeedyada
| • | Walnut Cookbook |
| • | Buugga Cuntada oo dhan |
| • | Xisbiga Nuts |
| • | Cunto: Cunnooyinka iyo macluusha |
| • | Buug-yare badan |