Maqaarka boorka waxaa si sahlan loo saaraa maraqa
Fiiri waa wax macaan leh oo laga cuno gacanta, laakiin sidoo kale waxay ku fiican yihiin suxuunta la kariyey, macaan iyo macaan.
• Cobbler, pie, iyo Melba waa saxannada ugu caansan ee isticmaala fersken. Deeqda Melba waxaa abuuray xiddiga Faransiiska Faransiiska Escoffier oo sharaf u leh heesaa heesaha heesta Australiya Nellie Melba. Cuntadani waxay ka kooban tahay kala badh ka mid ah jilicsan oo ku jirta sharoobada, oo lagu daro jilicsanaanta jilicsan, oo lagu qurxiyo raspberry.
Cuntadan waxaa loo qaabeeyey in lagu isticmaalo miraha kala duwan. Cuntooyinka kale ee mashiinka caan ah waxaa ka mid ah jelly, macaanka, jalaatada, maqaar madow, liistar, iyo sheyga.
• Inkasta oo maqaarka jirran uu yahay mid si fiican loo cuni karo, waxay noqoneysaa mid adag marka la karinayo. Si aad uga saarto maqaarka, maraqa biyo karkaraya hal daqiiqo ka dibna isla markiiba ku riix biyaha qabow si aad u joojiso geedi socodka karinta. Maqaarku si sahlan ayuu u deynayaa. Ha u ogolaan inay ku rusheeyaan biyaha.
• Nectarines, apricots , ploms, plauots, johannesörka , ama cambarka waxaa lagu bedeli karaa fersken si isku mid ah cuntooyinka inta badan.
• Hilibka ferskenadu waxay hoos u dhigayaan hawada, sidaas awgeed waa in la kariyaa ama la cunaa isla markiiba marka la gooyo ama la sii daaweeyo. Mugdisku wuxuu noqon karaa mid caajis ah oo la jarjaro qaybaha gooyaa ee casiir liicis ah ee liinta ama cananaaska , ama lagu qasi karo biyo ama xoog buuxa. Soodhadhka macaan, waxaa laga yaabaa inaad doorbidid inaad isticmaasho casaan ama orange liin sida cirriga halkii aad ka heli lahayd liinta ama casiirka.
Cuntooyinka dufan, liin ama liin waa sida caadiga ah.
• Ku dhaqashada fersken waxay ka saari doontaa inta badan fashfashka.
• Jiiska , jiiska mascipta iyo hilibka cagaarka ah ayaa ah mid aad u fiican oo la mid ah fersken. Si aad u fudud oo macmacaan, weli dufan, ka tijaabi foornada baran la dubay leh fersiyooyin jarjaran iyo rusheyn deeqsi ah Grand Marnier ama liishur.
Faahfaahin dheeraad ah oo ku saabsan Faashaqa:
• Kala soocidda iyo Kaydinta
• Talooyin Macmacaan ah
• Noocyo kala duwan
• Isbarbar dhaamiyaha iyo isbeddelka
• Fiirinta iyo Caafimaadka
•
• Dabeecada Macmalka iyo Lore
Buug-gacmeedyada
| • | Miraha dhagaxyada: Cinjirka, Nectarines, Khudaarta, Rabshadaha, Fershada |
| • | Chez Panisse Fruit |
| • | Tilmaamaha Xaasaska Beeraha ee Miro iyo Fawaakih |
| • | Buuga Cuntada San Francisco Ferry Plaza Farmer's |
| • | Buug-yare badan |