Waxa aad u Baahantahay
- 1 strawberries pounds (cusub ama la jarjaray qaboojiyaha)
- 1 qaado oo cabitaan liin
- 2 koob oo sonkor ah (isticmaalka loo qaybiyey)
- 2.5 qaado qaado pectin dareeraha
Sida loo sameeyo
1. Samee digsi 8x8 adigoo ku duubaya warqad aluminium ama warqad xoqan ah oo ku buufin leh buufin karsan.
2. Geli strawberries ee sheyga ama mashiinka cuntada iyo geeddi-socodka ilaa iyo si aad u fiican.
3. Ku shub mashiinka dhogorta mashiinka dhexdhexaad ah, isaga oo tuuraya wax kasta oo miro ah. Walaaqa liin iyo 1/2 koob oo sonkor ah, gal digsi kuleyl dhexdhexaad ah, oo geli cabbir heerkul ah.
4. Isku kari, isku walaaq, ilaa kuleylka, qiyaastii 140 darajo F. Ku dar 1.5 koob oo sonkor ah iyo pectin dareeraha, oo hoos u dhig kuleyka ilaa dhexdhexaad.
5. Sii wad inaad ku karsato, kareyso inta badan, illaa isku dhafka gashan 200 darajo F. Waqtigaan, dabka kululee oo ku qabo 200 illaa 2-3 daqiiqo. Taas ka dib, soo celinta kulaylka ilaa dhexdhexaadkana soo qaado ilaa 225 darajo F. Nidaamkani wuxuu qaadan doonaa waqti, gaar ahaan kulaylka dhexdhexaad ah, sidaa darteed samee dulqaad oo si tartiib ah u adkaada si joogta ah si aan hoos ugu dhicin.
6. Marka dhoobada miraha gaarto 225, kuleylka hoos u dhig oo u dhig heerkulkaas 2-3 daqiiqo dheeraad ah.
7. Ka saar digsiga kuleylka iyo xoqin caleenta strawberry oo isku dar ah miro digsi ah, loona shido lakabka xitaa.
8. U ogolow in lakabyada lakabiyo miro la kariyo si ay u dejiyaan heerkulka qolka dhowr saacadood, ilaa iyo si buuxda u qaboojiso oo adag. Isticmaal mindi fiiqan si aad u gooyso meelo yaryar ah, oo ku darso qaybaha sheyga ee sonkorta leh.
9. Dhirta strawberry ee deemiyada ayaa si dhakhso ah loogu adeegi karaa, ama qaboojiyaha ku jira weel hawada ah illaa hal usbuuc. Haddii la qaboojiyo, qaybaha ayaa laga yaabaa inay u baahan yihiin in dib loo buuxiyo sonkorta granulated ka hor inta adeegaya.
Riix halkan si aad u aragto Dhamaan Cuntooyinka Candy Candy!
Jawaabta dib u eegista:
Haa, dhirta deeradku waxay qaadataa waqti dheer si ay u kariyaan. Haddii aad ka fekereyso waxa dhacaya, waxaad karisaa dhammaan dareeraha ka soo baxa miro la jarjarey oo hoos u dhigaya dhoobo aad u qoto dheer. Xaddiga dhabta ah ee wakhtigu wuxuu ku xiran yahay waxyaabo badan oo badan, sida biyaha intee le'eg ayay kuugu jirtaa inaad ku bilawdo, kartida kariyahaaga, iyo tayada saxda aad isticmaashid. Laakiin waxaad filan kartaa in geeddi-socodka uu qaadanayo ugu yaraan 30 daqiiqo iyo mararka qaarkood ilaa saacad. Waxaan rabaa inaan ku daro in tani ay sahlan tahay gaasta, hase yeeshee si buuxda ayaa loo samayn karaa mashiinka korontada - xaqiiqda, waxaan isticmaalaa karbuun aad u koray oo guriga ah oo si fiican u shaqeeya.
-Elizabeth LaBau, Candy Guide