Digirtaas hore loo dubay ee khudradda ah waa sida daaweyn, waana ay fiicnaanayaan, qofna kama maqnaan doono hilibka! Nasiib wanaag for picnics, potlucks, iyo cuntooyinka qoyska, digirta khudradda la dubay waa mid aad u fiican, caafimaad leh, saxan xitaa aan dufan lahayn taas oo sahlan gaadiidka iyo xataa si fudud u raaxaysato. Isku day inaad ku darsato khudradda hilibka doofaarka, duufaanta, ama khudaarta si aad u kala duwanaato.
FIIRO GAAR AH: Cuntadani waxay qaadataa wakhti yar si ay u diyaariso - digirta waxay u baahan tahay in habeenkii la qoyo, oo waxay isticmaalaan 1 ilaa 2 saacadood kariyaha iyo 3 ilaa 4 saacadood foornada-laakiin waa qiimo. Haddii aanad waligaa ka sameysan duubo digir ah, iskuday oo waxaad arki doontaa waxa aan ula jeedno!
Waxa aad u Baahantahay
- 1 lb. digirta badda qallalan (qiyaastii 2 koob)
- 8 illaa 10 koob oo biyo ah, oo lagu qulqulayo iyo isdifaac
- 1 basal oo waaweyn, jar jartey
- 1/2 koob oo ketchup ah
- 1/3 koob oo ah sonkor bunni ah
- 1/4 koob
- molasses
- 2 qaado oo cusbo ah
- 1 qaado oo shinbir ah
- 1/4 qaado shaaha basbaaska madow
Sida loo sameeyo
- Dheriga dhexdhexaad ah, qoyaan digirta habeenkii biyaha. Subaxdii, dheriga ku karkari si aad u yar kuleylka kuleylka dhexdhexaad ah, ka dibna kuleylka hoos u dhig ilaa hoose oo isku kari ilaa 1 ilaa 2 saacadood, ama ilaa hindisada. Ka digo digirta ku jirta xayawaan, ku keydiso biyaha baaquli ama saxan. Kala saar digirta si tartiib ah (si aanay u garaacin digirta) basasha, oo u wareeji saxan 2-ta afaraad ama foornada Dutch . Qaado.
- Foorno ilaa 325 F.
- Mashiinka yar yar-dhexdhexaad ah kuleylka dhexdhexaadka ah, isku dar midhaha, sonkorta bunka, juuska, milixda, iniin khardal ah, iyo basbaas, oo si fiican isku qasaan si aad u milmo sonkorta. Keeni isku dar ah karkari yar, ka dibna ka qaad kuleylka iyo ku shub si siman oo isku dar ah isku dar ah. Ku daadi biyo ku filan saxanka si aad u daboosho digirta.
- Ku dabool saxanka leh foorno iyo dubi ilaa 3 ilaa 4 saac ama ilaa digirta ay yihiin kuwo aad u jilicsan iyo suugo, iyada oo intaa in ka badan oo ah biyaha loo qoondeeyey sida loo baahan yahay si ay u ilaaliyaan digirta ka soo qallajinta. U oggolow digirta inay ku qaboojiso 10 daqiiqo kahor intaadan u adeegin.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 282 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 744 mg |
| Carbohydrateska | 58 g |
| Fiber diirran | 11 g |
| Protein | 13 g |