Salad Caesar waa suurtogalnimada mid ka mid ah saladhaha ugu caansan ee aadka u jecel. Oo muxuu u adkaysan kari waayay? Saliida roodhida ah ee loo yaqaan "Crispy Romaine" ayaa si khafiif ah u duubtay dharka midab leh, oo lagu rusheeyey ukun jilicsan oo la kariyey, hilib doofaar ah, qajaar adag, iyo farmaajo Parmesan. Miyuu qurux badiyaa, miyuusan isagu ahayn?
Dharka saliida ee Caesar waa mid aad u fudud in la sameeyo iyo markaad isku daydo dhaymada guriga waxaad ku noqonaysaa nooca dukaanka iibsaday. Tan iyo markii xawaashka ukunta ee dhaymada aan la karin, isticmaal ugxantii hore loo mariyey.
Ka akhri Caesar Cardini oo saladkan soo saaray.
Waxa aad u Baahantahay
- Salad:
- 3 roodi rooti (caddaan ama bunni, rujiyado laga saaray)
- 3 qaado oo saliid dhexdhexaad ah (sida khudradda ama canola)
- 4 xaleef hilib doofaar (la jarjarey)
- 3 ukun weyn
- 1 madax weyn oo ah Cos (ama saliida Romaine, caleemo dhaqday & qallajiyey)
- Gannaan: jiiska Parmesan cusub oo dufan ah
- Wixii dharka:
- 2 xabbo ukun oo waaweyn
- 2 achovies (jar jartey)
- 1 qaado shisheeye Dijon mustard
- 1 toon qashin (cadaadisay ama jar jartey)
- 3.4 ounces / 100 millilitir saliid saytuun ah
- 2 qaado shaaha cad oo khamri ah (ama liin)
Sida loo sameeyo
Samee Salad
- Isku daa rootiga 1/2-inch (1.27-cm). Heat 2 qaado saliideed dhexdhexaad ah oo ku taal skillet kuleyl dhexdhexaad ah. Si tartiib ah u dubi kibis ilaa 4 illaa 5 daqiiqo, marmarka qaarkood u rog, ilaa guntin iyo dahab. Kibbada ka qaad liqo iyo qaaddo tuwaal waraaq ah. Qaado.
- Waxaad ku dhaji kartaa hilib doofaar ah oo isku mid ah kuleylka dhexdhexaadkoodu hooseeyo ilaa guska. Ka qaad liqo qashin iyo tuubo waraaqo ah. Qaado.
- Dhanka kale, karkarin 3 ukun ka bilaw biyo qabow. Marka biyaha la gaarsiiyo karkarinta, karkari muddo 3 daqiiqadood ah oo jilicsan oo la kariyey iyo 6 daqiiqadood oo adag oo la karkariyey. Biyo ka saar biyaha oo biyo raaci biyo qabow ilaa qabow ku filan si aad u xakameyso. Peel oo iska dhig.
Samee dharka
- Goob 2 jaallo ah , kudiyaal la jarjaray, garbaha, iyo toonta ku jirta baaqul weyn oo isku dhafan. Ku dadaal inaad ku daro walxahaas. Si tartiib ah ugu dar saliidda dhawr dhibcood mar, iyadoo sii wadata inay si adag u socoto. Isku darka ayaa sii dari doona.
- Ku dar khalka ama casiirka liin mar kale. Dharka waa inuu lahaadaa mid isku mid ah oo kiriim ah . Haddii ay aad u badan tahay, ku dar shaaha oo ah biyo diirran oo qoyan.
Isku duub Salad
- Qiyaas ahaan, laakiin si siman u jar cagaarka iyo meel ku jirta baaquli isku dhafan. Ku dar 4 illaa 5 qaado oo dhaymo ah oo si fiican u daadi khafiifka. Ku dar shoolada iyo hilib doofaar ah mar labaadna gadaashaan. Iska yaree ukumada la kariyey ee ku soo gala qolalka.
- Sallad saladh ku dar afar foorno oo caan ah iyo dusha sare leh oo leh qudaarta ukunta la kariyey. Isku-dubarid jiiska Parmesan oo markiiba u adeega.
- Dhar kasta oo ka baxsan Caesar waa in si dhaqso ah loo qaboojiyaa oo loo hayn karaa 1 ilaa 2 maalmood.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 630 |
| Total Fat | 49 g |
| Fatuurad la ruxay | 9 g |
| Fat | 30 g |
| Kolestarool | 465 mg |
| Sodium | 354 mg |
| Carbohydrateska | 24 g |
| Fiber diirran | 5 g |
| Protein | 25 g |