Abuurka miraha, abuurka sisinta, iyo biyaha ubaxa dhirta ayaa siinaya liiska Moroccan macaan ee udgoon, dhadhan ahaan. Haddii aadan aad u daryeeli kareynin; midkoodna ha yareeyo tirada faraca taranka ama ka tagto iyaga oo dhan. Si kastaba ha noqotee, duubka ayaa wali sii noqon doona dhadhan! Gurigeyga, carruurtaydu ma jecla abuurka oo dhan laakiin sida dhadhanka dabiiciga ah, markaa marmarka qaarkood waxaan isticmaali karaa futada salka.
Ku darso krake waqti quraac ama shaah ah , cad ama kala qaybsan oo ku faafi subagga, suugada, jiiska, ama xitta looska iyo jelly.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 1 koob oo bur ah
- 1/2 koob
- sonkorta
- 1 1/2 qaado shaaha
- 2 qaado shaah
- miraha beerta
- 2 ukun (qafiif ah garaacay)
- 3/4 koob caano diirran
- 1 qaado oo khamiir leh
- 1/2 koob
- subagga (dhalaalay ama aad u jilicsan)
- 2 qaado qaado biyo ubax ah
- Dhaqidda ukunta ee laga sameeyey 1 ukun la garaacay oo leh 1 qaado oo caano ah
- 1 qaado oo ah geedo sisin ah oo dahab ah (loogu talagalay rushaynta duubka)
Sida loo sameeyo
- Kala xoqdo khamiirka dhawr qaado oo biyo diirran ah isla markaana meel dhigan.
- Warqad weyn oo isku dhafan ayaa isku daraysa bur, sonkorta, milixda iyo geedaha dabiiciga ah. Ku dar ukunnada, subagga, saliida, biyaha ubaxa xayrta leh, khamiirka iyo caanaha. Isku dar si aad u sameyso cajiinka jilicsan ee aadka u jilicsan.
- Haddii aad ogaato in cajiinka ay aad u adag tahay in la xakameeyo, ku dar qadarka ugu yar ee daruuri ah ee lagama maarmaanka u ah inuu awoodo inuu ku cajiiyo cajiinka. Haddii cajiinka uu ka maqan yahay wax xoqid ah, ka shaqee caano diirran oo dheeri ah ama biyo dhawr ah oo qaaddaba marba mar.
- Ku rid cajiinka dusha sare leh (ama mashiinka istaadhka leh cajiinka cajiinka) ilaa 10 daqiiqo, ama ilaa inta aad u siman. (Si aad u hesho liistada iftiinka leh, waa lagama maarmaan inay hayso cajiinka si aad u yar, waxaad arki doontaa in ay noqoto mid sahlan in la xakameeyo kicinta kowaad.
- Wareeji cajiinka si saxan saliideed u riix kari si aad mar labaad ugu shubtid saliida. Daboolka ku dabool shukumaan ka dibna ka tag daboolka si uu u kaco ilaa laba jeer - Sida caadiga ah, tani waxay qaadataa hal ilaa hal saac iyo badh, laakiin ka tag fasalka si aad u dheeraato haddii loo baahdo.
- Ka dib markii uu cajiinka kor u kacay, foori, hoos u soo qaado oo u rog. Ku dabool shukumaanka oo ka baxo kor u kac labaad oo ku saabsan saacad (ka dheer cimilada qabow), illaa iyo iftiinka.
- Cuntada ka soo daacso dusha sare ee shaqada aadna u kala qaybiso 12 ilaa 15 kubad siman oo siman. Ku rid kubbadaha cajiinka ah laba inches oo ku kala duwan xaashida dubista ee saliidda leh (ama digsi ku daboolan warqad soo dejin ah).
- U ogolow cajiinka in uu naso dhowr daqiiqo, ka dibna xaji kubadaha cajiinka ah. Ku dabool xaashida shukumaanka tuwaalkana ka tag oo cajiinka ka baxso si aad u kacdo saacad ama ka badan, ama ilaa duubyada ay aad u iftiimaan oo u nugul yihiin.
- Isku kari foosto ilaa 450 F (230 C). Ku caday dhaladooda iyo dhinacyada saqafyada oo ay ku dhaqaan ukunta lana rusheeyaa duubka leh abuurka sisinta.
- Kareemo krake ilaa 15 illaa 20 daqiiqo, ama ilaa tan madow dahab ah. Ku wareeji roogga si aad u qaboojiso.
Talooyin iyo Kaydinta
- Hubso in caanuhu diirran yahay taabashada laakiin aan kululeyn. Dareeraha kuleylka ah waxay dili doonaan khamiir, halka dareeraha qaboojiyaha aysan dhaqaajin doonin.
- Ku adkow wakhti sii kordhaya; cajiinka waa mid aad u hodan, waxaana laga yaabaa in uu qaato si uu u kaco si sax ah.
- Isku dhajinta saxaarada ka soo hor jeedda xagga hore iyo dibedda iyada oo loo marayo dubista waxay caawini doontaa hubinta xitaa midabeyn.
- Haddii duubyada aan si wanaagsan loo barafeynin 20 daqiiqo oo la dubayo, ku dheji broiler ilaa daqiiqo. Si taxadar leh u fiiri duubka, ama waxay gubi doonaan!
- Dukaanka krake si fiican ugu rid bacaha kaydka caagga ah ee qaboojiyaha. Waxaa si toos ah loogu dhejin karaa microwave ka soo qaboojiyaha iyada oo aan qalajin karin. Trick waa in la iska ilaaliyo samaynta duubka aad u kulul.
- Haddii uu dib u kululeeyo krakoolka foornada, ku duub sanduuqa waraaqaha si aad uga dhigto mid adag oo qalalan.
- Si aad uhesho mid fudud, cajiinka macaan ee yar yar ee loogu talagalay kraaliga , yaree subagga ilaa 4 ama 5 qaado. Waxaad sidoo kale yareyn kartaa sonkorta wax yarna waxaad isticmaali kartaa 1 ukun oo kaliya. Qalaji qadarka dareeraha marka loo baahdo si aad u sameyso jilic jilicsan oo yar.
- Inkasta oo aanad ahayn dhaqameed, adoo isticmaalaya Crisco gaabinta meeshiiska subagga ayaa soo saari doona laydh aad u iftiimaya.
- Xasuuso inaad u ogolaato qulqulo sii kordhaya, gaar ahaan cimilada qabowga.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 133 |
| Total Fat | 9 g |
| Fatuurad la ruxay | 5 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 49 mg |
| Sodium | 345 mg |
| Carbohydrateska | 12 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 2 g |