Beeraha Polishka leh labeen dhanaan, buraczki ze śmietana (boo-RRAHTCH-kee zeh shmyeh-TAH-nah), waa ku raaxaysan kartaa kulul ama qabow, midabkiisa madow waa mid aad u qurux badan.
Sababtoo ah xididdo dabiiciyan ah macaan, ka bilow 1 sonkor sonkor ah dharka. Haddii aad jeceshahay salad dhejis ah, ku dar intaa ka badan.
Halkan waxaa ku jira cuntooyinka lafaha Polish .
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Leyla:
- 4 xayawaan dhexdhexaad ah (arag Ogeysiis hoos)
- Wixii dharka:
- 1 koob oo labeen dhanaan
- 1 qaado oo sonkor ah (ama dhadhan)
- Salt iyo basbaaska madow si ay u dhadhamaan
- Gannaan: digaagga digaagga cusub (ama dill la jarjarey)
Sida loo sameeyo
Diyaari xididada
- Iska xiir dabocase adigoo qalajinaya. Karkari ama ku dubo jaakadahooda illaa iyo inta lakabka mindhicirka ah si fudud loogu dhex gali karo jidhka, laakiin wali waa al dente.
- Marka ay qabaan ku filan in ay qabtaan, dheji oo meel iska dhig ilaa ay ka qabsadaan qaboojinta. Si aad u isticmaasho xididdo qasacadaysan, fiiri Caddaynta hoose.
- Iska yaree xididdo qaboojiye ah oo la jarjaray ama julienne.
Samee dharka
- In baaquli dhexdhexaad ah, isku dar kariimka dhanaan, sonkorta, iyo milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan, si fiican isku dhafan.
- Xayawaanka juliyada ah ee la jeexjeexo ee dharka u taxaddar si aad uga taxaddirtid inaanay jebin xididada.
- Haddii aad u adeegto kulul, isku darka isdul-daadinta iyo diirran ilaa inta aad ku aragto goobooyin yar yar oo ka soo baxaya geesaha. Ma rabtid inaad karkariso sababtoo ah labeen dhanaan ayaa jaban.
- Haddii aad u adeegto qabow, dabool daboolka aad ku dhex qoyso xididada qaboojiyaha ilaa qabow si aad u qabow.
- Isku wareeji walxaha dabka lagu shubayo ee madhacada ah iyo qurxiyo digaag ama digaag cusub.
Fiiro: Waxaad ku xawli kartaa adigoo isticmaalaya 2 koob oo qasacadaysan oo qasacadaysan ama la jarjarey oo la jarjaray oo ku jarjarey julienne.
Cream ah Cunto-ga Polishka
Śmietana waa ereyga luuqada Polishka ah ee "labeen dhanaan" waxaana loo isticmaalaa suxuunta guddiga. Waxaad ka heli doontaa mid ka mid ah maaddooyinka cayayaanka qaarkood oo ay ka mid yihiin pierogi , maraqa, suugada , sida dharka salad, macmacaanka iyo sida xayawaanka cuntada lagu daro cuntooyinka kale.
Laakiin kiriimyada yaryar ee yurubiyanku way ka duwan yihiin noocyada lagu yaqaan gobolka. Kareemka caadiga ah ee kareemka ah wuxuu ka kooban yahay ilaa 40% dufanka halka kuwa lagu iibiyo Maraykanka ay ku jiraan 12 illaa 16% lo'da.
Suxuuno Suugo badan leh oo Isticmaalaan Cream
- Cunto : Caanaha lagu daro Beerka Beerka : Tani waa tusaale wanaagsan oo ah Poles 'jacaylka maraqyada leh tufaax. Waxaa la cuni karaa kuleyl ama kuleyl xagaaga oo furan.
- Cunto Ciirta Pierogi Caji : Cajiinkaani wuxuu ku fiican yahay samaynta burka Polishka. Way fududahay in aad la shaqeysid oo aad wax ka qabatid hindisada.
- Qajaarka Cunnooyinka Lo'da : Cuntada qaranka ee dalka Poland waxaa loo yaqaannaa mizeria . Waa wejiga ugu fiican ee hilibka doofaarka, sausage ama hilib kasta oo kale.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 133 |
| Total Fat | 11 g |
| Fatuurad la ruxay | 6 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 34 mg |
| Sodium | 44 mg |
| Carbohydrateska | 7 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 2 g |