Magaca Booliska ee qajaarka ku jirta labeen dhanaan waa mizeria macnaha macnaheedu yahay "murugo." Akhri sida mizeria magaceeda u soo gashay, hoos.
Saladkan fudud oo aad u fiican, saladh qaboojin waa wax kasta oo dhib badan. Waa wefti weyn oo ah hilibka doofaarka, ham, digaaga, kalluunka iyo wax walba oo ku saabsan.
Dooro qajaar khafiif ah oo leh miraha yar yar ama noocyada kiniiniga ah. Dharka u dhaqso ka hor intaan la cunin si saxan uusan u noqonin biyo. Caadi ahaan, khal qallafsan ayaa loo isticmaalaa dharka, laakiin waxa laga yaabaa in ay ka badan tahay. Waxay ku jirtaa waxyaabaha xulashada leh sidaas darteed doorashada waa adiga.
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii qajaarka:
- 1 qajaar weyn (leh ama aan lahayn miraha, maydhin, la jarjaray iyo diiray)
- Salt
- Wixii dharka:
- 1/2 koob
- labeen dhanaan
- 1 qaado oo sonkor ah
- 2 qaado shaashado cad (waa ikhtiyaari)
- 1 qaado qaado
- dill cusub (jar jartey)
Sida loo sameeyo
- Samee mindida kan ama foorji dhererka qajaarka si aad u soo saarto qurux qurxoon, iyo si khafiif ah.
- Ku rid colander ka badan baaquli si aad u qabato casiirka iyo cusbo qajaarka si xor ah. U oggolow inaad istaagto 30 daqiiqo.
- Inkasta oo qajaarka la jarayo, samee dharka. In baaquli yar yar, isku daraan labeen dhanaan, sonkorta, oo khal, iyo dill ilaa si fiican isku dhafan.
- Qaboojiyaha daboolay ilaa inta la diyaarinayo salad.
- Qajaarada qadhaadh qalalan iyo meel saxan dhexdhexaad ah. Ku dar dhaymadda iyo googoynka leh xaleef qajaar. Xilliga ay ku dhadhamiyaan milix iyo basbaaska madow.
- Si aad u qabow ilaa aad qabow oo ku rush dill dheeraad ah, haddii la doonayo, ka hor inta adeegaya.
Fiiro gaar ah: Cunto kale oo caan ah oo loo isticmaalo qajaarka waa maraq baradhada qajaarka saliida leh . Waxay leedahay midab qurux badan oo macaan leh iyo subag-madow, labeen dhanaan iyo ukun adag-la kariyey waxaa la sameeyey iyadoo la yareeyo haraadka. Waxaa badanaa lagu shubaa galaas oo la wada baabbi'iyey sida cabitaan.
Sidee Mereia Got Name
Magaca saxankaan waxaa loo yaqaan 'Queen Bona Sforza', oo ah gabadh talyaani ah oo guursatay Boqor King Sigismund I qarnigii 16aad.
Homesick ee dalka Talyaaniga ah oo qajaarku ay caadi ahayd, marwalba way cuni jirtay, waxay ka dhigtay qayladeeda. Sidaa awgeed ereyga Booland ee "murugo," ayaa ka soo jeeda luuqada.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 75 |
| Total Fat | 6 g |
| Fatuurad la ruxay | 3 g |
| Fat | 1 g |
| Kolestarool | 17 mg |
| Sodium | 87 mg |
| Carbohydrateska | 6 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 1 g |