Dill waa geedo dabiici ah oo leh caleemo cagaaran, feathery cagaaran. Mararka qaarkood loo yaqaano sida dill dill, dill waa xubin ka mid ah qoyska dhir. Dill wuxuu jirey taniyo qarniyadii dhexe, waxaana loo malaynayay inuu ka caawiyo difaacidda sixirka. Waa qayb ka mid ah caan ku ah dunida oo dhan, waxaana loo adeegsan jiray suxuunta yurubiyanka iyo iskandaneefiyanka.
Fresh Vs. Dill qalalan
Daarashka cusub ayaa laga iibsan karaa dukaamada cunto badan iyo waliba geedo kale oo cusub.
Dill waxay leedahay caato dhaadheer oo kala qaybisa caleemo aad u khafiif ah, jilicsan, iyo caleemo qallalan. Caleemaha waxaa caadi ahaan loo isticmaalaa raashinka marka ay jirriddu aysan inta badan ku jirin. Dill waa la isticmaali karaa laba qaabood: Caleemaha la qalajiyey ayaa ah daawo caadi ah oo badanaa loo yaqaan "dill" si ay u kala soocaan abuurka. Abuurka miraha dillku sidoo kale waxaa loo isticmaali karaa sida bahal iyo dhadhan la mid ah caraway.
Siyaabo fudud oo loo isticmaalo Dill
Dill waa geedo badanaa loo maleynayo inay tahay salmon. Waxay ku raaci kartaa salmon siyaabo badan, ka soo daadi dill si ay u daaweeyaan salmon iyo dillado kale. Intaa waxaa dheer, lammaanaha dillada si fiican u leh cuntooyinka kale ee badda, khudaarta cagaaran, saladh baradho, pickles, ama yogurt iyo / ama kareemka saliida ku salaysan.
Cunto fudud oo leh dill
Qaar ka mid ah siyaabaha degdegga ah ee fudud ee loo isticmaalo dill waxaa ka mid ah cuntooyinka soo socda. Isku day inaad si toos ah ugu habboonaato inaad jeceshahay dhirta dheeraadka ah iyo kala duwanaantaada.
Suugo Dile: Dufan nus koob oo la jarjaray oo la geliyo koob caano ah. Ku dhaji cadaadi of liin cusub iyo dhar ah ee toon. Xilliga la dhadhamiyo cusbo kosher ah. Suugaankani dillku wuxuu si fiican u labalaabi karaa moofo salmon ama khudradda qudaarta cusub.
Dheecaan Daariiq ah oo Dheecaan ah: Preheat foosto ilaa 350 F.
Iska yaree baradhada ku dar qaniinyada qaniinyo badan oo ku dul saar digsi maqaar oo lagu xardhay warqad xoqan. Coat baradho leh 3 qaado oo saliid saytuun ah iyo kula saydhaa dill qalalan, cusbo, iyo basbaas. Duufaan ilaa 45 daqiiqo, illaa iyo hindisada iyo bunal dahab ah. Bataati la kariyey oo la jarjar caleemo cusub oo u adeega diiran.
Kaydinta Dill
Dilliga qalalan waa in lagu hayaa weel shishi ah oo la shaabadeeyey oo ku yaala golaha wasakhda ah, mugdiga, iyo qabow. Dillad cusub ayaa ugu dheeraan doonta haddii la dhaqo, si taxadar leh loo qalajiyo, si tartiib ah loogu duubo tuwaal waraaq ah, oo lagu keydiyo boorsada jilicsan ee qaboojiyaha.
Dumarka koraya
Dill waa geed fudud oo loogu talagalay ninkii beerta ka shaqaynayay oo beeran lahaa. Waxay ku koraan marka ugu fiican marka laga bilaabo abuur, halkii laga bilaabo ka-tallaalid. Si fudud u kala soocaan abuurka xayawaanka ee aagga oo leh heerar qorrax leh, oo la doorbidaa ka dib dhaxan xilliga qaboobaha ee xilliga qaboobaha. Si wanaagsan u dabool carrada oo si fudud u dabool carrada oo siiso aagga waraab fiican. Dhirta qayb ahaan waxay hoos u dhigeysaa dhalidda dillada, sidaas darteed ujeedada qorraxda buuxda. Geedaha waa inay bilaabaan inay soo baxaan laba toddobaad kadib; u ogolow laba toddobaad oo kale inay koraan ka hor goosashada. Si joogto ah u xoqdo caleemaha aad u baahan tahay oo aad sii wadidoonto dhammaan xagaaga oo dhan.
Dhirta dilladu waa hoyga loogu talagalay barafka liinta ee swallowtail. Ha la yaabin haddii aad aragto iyaga oo ku riyaaqaya dillka-waxaa laguu abaalmarin doonaa xagaaga dambe oo leh dhirbaaxo qurux badan.