Legend wuxuu leeyahay salad Caesar ah oo ka timid makhaayadda Caesar ee Tijuana sanadkii 1924-kii. Sababtaas darteed, sheekadani waa mowduuc muran ah, mana aanan hubin sababta. Waxay ahayd inay meel ka soo degto, makhaayad la yidhaahdo Caesar waxay u muuqataa inay tahay meel kasta oo ay tahay.
Salad Salad Caesar waxaa markii hore la sameeyey ukunta coddled . Laakiin sidaan u sameeyno habkan waa uun dhibaato amaahasho. Wixii hal shay, waa talaabo dheeri ah. Laakiin sidoo kale, haddii aad ukuntid ukumaha, waxaad dhib ku noqon doontaa emulsifying dharka. Way fududahay in la isticmaalo jaallaha cayriinka ah, tanina waa habka ugu badan ee saladhaha Caesar lagu sameeyo maalmahaas, waxay noqonaysaa sidii aad u caado ahaan lahayd.
(Dhamaantoodna, isticmaal ukumaha la kariyay haddii aad ka walwalsan tahay ukunta cayriin.)
Furaha dhabta ah ee salad Kaarar ah waa inaad dharka ka dhigtaa isla markiiba ka hor intaadan u adeegin. Haddii aad u fariisato dharka, way kala soocmi kartaa. Sidoo kale, waxba ma dareemi doono salad Caesar ah sida gumeysi, saliida dabka. Wixii macmiil ah oo ku saabsan haynta lafahaaga cusub iyo cusub, fiiri Sidaad u keydso salad.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 madaxa Romaine salad
- ½ koob saliid saytuun ah, oo lagu daray ¼ koob
- 1 yar yar
- bagu ya ama nalka yar yar ee roodhida
- 1 dhoobo toon
- 1/3 koob oo caleemo leh oo jiiska ah
- Casiirka 1 liin waaweyn
- 1 qandhicir udub ah
- 2 jaallo ah
- Kosher cusbada, dhadhanka
- Basbaaska dhulka madow, dhadhamin
- Suugaanta Worcestershire, dhadhanka
Sida loo sameeyo
- Kala saar caleemaha caleenta, ku dhaq oo si fiican u qalaji, ka dibna iyaga u googooyo googooyo qaniinyo ah oo iyaga lagu qaboojiyo suunka (ama baska saliinada salad), ku daboolaya xaashida shukumaanka qoyan.
- Roodhi qaboojiyaha ka soo jiid oo ka jar jar ilaa ½ inch. Waxaad rabtaa qiyaastii 2 koob oo koob oo rooti ah.
- Qaboojiyaha kuleylka kuleylka dhexdhexaad ah. Ku dar ¼ koob saliid saliidda iyo kulaylka daqiiqad kale. Ku dar kareemada rootiga iyo qoraallada ilaa galka iyo dahabka. Kibbada ka saar oo ku daadi tuwaalo waraaq ah.
- Gudaha galaaska dhalada ah, jarjada toonta iyo anchovies si wada jir ah fargeeto ah si ay u sameeyaan jinka. Isku darka jaallaha ukunta leh isku dar ah isku-dar ah-isku-dar ah iyo ku dar liin. Dhinac ilaa iyo inta uu le'eg yahay.
- Si tartiib ah u daadi saliida sayniska ee haray markaad si joogto ah u socoto. Xilliga dhaymo dhadhanka la dhadhamiyo cusbo cusbo , basbaaska madow, iyo Suugaanta Worcestershire. Isku dar kala badh jiiska.
- Ku wareeji salaar la qaboojiyey ilaa baaquli weyn. Ku shub dhaymo caleemo ah oo caleemo saaro ilaa daboolan. Ku dar shukaansiga mar kale mar labaad. Xaji salad oo isla markiiba u adeegso, sidaa daraadeed qaylo-dhaanta ma helayaan soggy. Iska ilaali jiiska.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 298 |
| Total Fat | 22 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 14 g |
| Kolestarool | 76 mg |
| Sodium | 230 mg |
| Carbohydrateska | 19 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 9 g |