Waxaan jeclahay liinta darayga xilliga qaboobaha, anigana waxaan isku dayey inaan si buuxda u xanibo dhiig-miir . Waxay caadi yihiin oo aan waxba tareyn dibedda. Laakiin marka aad iyaga jaray waxaad arkaysaa midab casaan leh oo casaan ah. Sida oo dhan liinta, wax badan oo dhadhan, oo aan ku sheegin caraf udgoon, wuxuu ku jiraa rinjiga si aan marwalba u jajabno miro kahor intaadan cunin ama iska daadin juuska. Sidaa awgeed, jikadaydu waxay u ureysaa sida xayawaanka liinta. Iyadoo la tixgelinayo cimilada qaboobaha iyo saacadaha gaaban ee saacadaha, taasi ma aha wax ur xun.
Si cad ayaanan u oggolaan karin in dhiigga dufanka aan la dhaafin aan laheyn daaweyn la dubay (sida cunnooyinka Janawari) iyo waxaan ka sameeyay inta badan iyaga oo ay ka mid yihiin jilicsanaanta iyo casiirka mashiinka iyo qurxinta. Cardamom-kareemku wuxuu ku qanacsan yahay qurxinta si fiican, waxaanan isku xidhxidhay wax kasta oo ay la socdaan waxoogaa malab ah oo ku jira glaze.
Waxaan tijaabiyay waxyaabo badan oo leh mashiinkaas fudduddarrada ah ee dusha sare leh. Cuntooyinka badankood waxeey u soo wacaan rooti subag laakiin waxaan ogaaday in labadii foosto oo dheeraad ah ay dhab ahaantii ka caawinayeen qoyaanka. Waan ogaa inaan ku guuleystey markii aan dhadhamiyey sababtoo ah waxaan aad u jecelahay inaan cuno qaaddo. Nasiib wanaag miro la dubay waa sida wanaagsan!
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Keega:
- 2 ukun
- 1 koob oo sonkor ah
- 10 qaado oo subag aan la karin (heerkulka qolka)
- 1 qaado oo basbaas ah
- 1/2 koob oo labeen dhanaan ah
- 4 illaa 6 qaado oo jilicsan oo jilicsan ah (laga bilaabo 2 xabbo dhiig)
- 1/4 koob oo cabitaanka liin macaan
- 2 koob oo idil oo dhan ah
- 2 qaado oo budada dubista
- 1/2 qaado shaah yar oo soodhaha leh
- 1 qaado shaah
- 1/2 qaado shaaha
- Wixii Glase ah:
- Koobka 1aad
- sonkorta macmacaanka budada ah
- 1 qaado qaado malab
- 1 qaado qaado cabitaanka casiir liin leh
- 1/4 qaado shaah
- 1 qanjaruufo qanjaruufo
Sida loo sameeyo
Isku daa foornada ilaa 350 darajo.
Ku dar ukunnada iyo sonkorta baaqul weyn iyo labeenta iyadoo la isticmaalayo istaag ama qalab gacmo. Ku garaac subagga, vaniljka, labeen dhanaan, jilic jilicsan iyo casiir.
In baaquli gaar ah, ka wada burburiyo bur, dubista dubista, baking soda, kalamamka iyo cusbo. Ku dar maaddooyinka qallalan qoyan iyo isku dar ilaa inta la isku daro.
Butter oo ku daa 8 "digsi ah" (ama subag iyo line oo leh warqad xoqan).
Ku dar shaashadda iyo dubitaanka 40 - 45 daqiiqo ama ilaa tuubo cake ah oo nadiif ah. U oggolow in aad ku qaboojisid digsiga ka hor inta aadan ka saarin.
Samee glaze adiga oo ku daraya sonkorta budada, malab, cabitaanka liin macaan, koofiyam iyo cusbo ku jira baaquli yar iyo isku darka inta udhaxeysa. Dhallin ka badan miro ka hor inta adeegaya.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 297 |
| Total Fat | 16 g |
| Fatuurad la ruxay | 9 g |
| Fat | 5 g |
| Kolestarool | 79 mg |
| Sodium | 353 mg |
| Carbohydrateska | 37 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 3 g |