Lakabka Haddock ayaa loo isticmaalaa qashinka la kariyey ee la kariyey ee la dubay, laakiin tilfiska, tilapia, pollock, cod, boombaleyaal ama lakabyo kale oo kalluun ah ayaa loo isticmaali karaa saamayn wanaagsan. Dildilaaca caanaha ee panko wuxuu hayaa xayawaanka kalluunka ee qoyan iyo foornada ayaa ka dhigaya wax lagu karsado naqshaddan nadiifka ah iyo kuwa kale ee kalluunka la shiilay.
Beeraha Panko ayaa ah kuwo iskudhaf ah oo udub dhexaad ah oo haya qaabkooda iyo baqdintooda. Burooyinka waxay ka soo jeedaan Japan. Jajabka waxay ku yar yahiin dufan ama saliideed ka yar eeyaha caadiga ah ee rootiga, iyaga oo ka dhigaya xulasho aad u fiican dhammaan noocyada isticmaalka, ma aha oo kaliya cuntada la kariyey laakiin sida kubbadda dhejiska ama fiilaha. Waxaad bedeli kartaa iskujirta rootiga la dubay, rootiga lagu dubay, ama cunto karis haddii aanad haysanin cambe.
Ku kalluumi kalluunka maro liin iyo suugo qadar ah ama maraqa tartiibka ah , oo ay weheliso coleslaw iyo baradho ama baradho la dubay.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 illaa 1 1/2 oo malyuun oo kalluun ah, sida dhoobada, codka, kalluunka, xayawaanka, ama kalluunka cad khafiifka ah, jarjar 4-wiqiyadood illaa 6-wiqiyadood
- Salt iyo basbaaska dhulka madow
- 1 koob oo jeexan rooti panko
- 2 qaado qaado dhir jar jartey
- 1/4 koob oo bur ah oo udubdhexaad ah
- 2 ukun weyn ama 1/2 koob oo bedel ah
- 1 qaado shaah
- Cajun ama xayiraad cagaaran
- 2 qaado majones
- Lemon kedib, u adeega
Sida loo sameeyo
- Kuleylka foornada 425 F.
- Ku wareeji xaashida dubista ee leh aluminium iyo ka dibna ku buufin leh buufin karsan.
- Daji labada dhinac ee qaybaha kalluunka ee milixda iyo basbaaska dhulka madow.
- In baaquli ballaaran, isku daraan eeyaha panko iyo dhir.
- Waxaad ku shubtaa burka ku jirta baaqul qotoma.
- Warqad kale oo ballaaran, qoyan ukunta ama ukunta bedelka xilliga Cajun iyo majones.
- Ku dar digsiyada kalluunka ee burka cad, kudheer walwal kasta.
- Ku dar digsiyada burqada leh ee isku dhafan ukunta ka dibna ku darso iskuxirida jajabkani, oo si tartiib ah u cadaadiya si ay u caawiyaan xayawaanka ku dhajiya kalluunka. Ku celi kalluunka haray.
- Diyaarso kalluunka saaran xaashida dubista.
- Dubo ilaa 16 ilaa 20 daqiiqo ama ilaa kalluunka loo kariyo oo si sahlan u doobo fargeeto. Waqtiga foornada waxay ku xiran tahay dhumucdiis, sidaas darteed u habee qashin aad u khafiif ah ama aad u qarsoon.
- Ku darso liinta maraqa iyo maraqa tartar ama maraqa sinta .
Isbeddelka
- Ku dar 1/4 shaaha oo ah basbaas cayenan ama faashad aad jeceshahay maraq qandac ah si aad ukunta uga dhigto dhadhan dheeraad ah.
- Kala bedbeddel bacriminta beerta adoo isticmaalaya cusbo cusbaynaya ama xawaash la'aan.
- Karkari kalluunta kalluunka si khafiif ah ula budada toonta iyo milix iyo basbaas.
- Ku dar 1/4 koob oo jiiska Parmesan kaga daadi jajabka rootiga panko.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 493 |
| Total Fat | 17 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 6 g |
| Kolestarool | 308 mg |
| Sodium | 1,003 mg |
| Carbohydrateska | 41 g |
| Fiber diirran | 5 g |
| Protein | 44 g |