Haddock waa kalluun cad oo khafiif ah leh oo la xidhiidha cod. Waa wax cajiib ah oo la dubay, lafdhabaxay, maraqa, ama qoto dheer oo la shiilay, waxayna lafteeda u bixisaa dhadhan badan oo isku dhafan.
Panko Cajiib ah oo la kariyey haddock waa reyn aad u fiican oo ku raaxaysan kalluunka. Xayawaanka la yareeyey ayaa lagu rusheeyaa isku dhafka ukunta ee dhadhanka leh kadibna waxaa lagu daboolay rootiga xayawaanka ah ee panko. Khudradda qolfaha dheeriga ah (kalluunka iyo chips) waa mid fantastik ah, nooca la dubay waa bedel fiican. Waxaad gooyn doontaa baruurta iyo kalooriyooyinka, laakiin ma yeeli doontid dhadhan. Haddii aad doorbidayso dhejis, waxaad garaacdaa jajabka panko ee marinka yar ee processor.
Xayeysiisku waa lafiirsan yihiin maraqa tartiib tartiib tartiib ah ama maraqa saafiga ah. U diyaarso kalluunta kalluunka ee la dubay oo la dubay oo la dubay ama baradho la dubay si ay u cunaan cunto ku filan oo qoyska ah oo kalluun iyo jajab. Cunto khafiif ah, u adeeg qashinka kalluunka oo saliideedka salad ku leh ama loola jeedo coleslaw fudud.
Haddii aanad ka heli karin hadhuudhka aaggaaga, waxaad ku bedeleysaa cod, maqaayad, ama bacaha xayawaanka.
Haddii aad qorsheyneysid inaad isticmaasho laalaabka la dubay ee sandwiches, kaliya ku jar jar qaybaha qiyaasta ka hor inta aadan ku dhejin leh jajabka. Ku darso caanaha sunta leh ee baradhada ama baradho .
Waxa aad u Baahantahay
- 1 1/2 oo labbo oo laysku daro hadhuudh ah (jarjar 4-wiqiyadood ilaa 6-wiqiyadood)
- Salt iyo basbaaska dhulka madow
- 1/4 koob oo bur ah oo udubdhexaad ah
- 1 1 koob oo joodariga ah
- 3 qaado oo la jarjarey cawska (caleen-caleen ama cufan, jar jartey)
- 2 ukun weyn
- 3 qaado majones
- 1 1/2 qaado shiidan Cuntada (ama isku mid ah cusbada cusbada)
- 1 liin (jarjar jarjar, u adeega)
Sida loo sameeyo
- Kuleylka foornada 425 F (220 C / Gas 7).
- Ku waraaq xaashida dubista ee leh caag; ku buufin warqada ku rid daawada wax lagu buufiyo oo aan rasmiga ahayn ama si cad u saliid saliid.
- Daadi digsiyada hadhuudhka ah oo dhan oo dhan (khafiif ah) milix iyo basbaas.
- Burka ku rid baaquli aad u weyn.
- Isku dar eelooyinka panko iyo dhir kale oo leh ballaaran oo qotodheer ah.
- In hal bowdada saddexaad, dushiisa ukunta leh majones iyo xayawaanka Creole.
- Ku daadi gabal haddock ah ee burka, si fiican u xir, ka dibna u daadi fillet ee isku dhafka ukunta, u jeestaan labada jaakad. Marka xigta, u duub digsiga kalluunka ee isku dhafka jilicsan ee panko, si xoog leh u cadaadiya si ay uga caawiso xayawaanka inay ku dhegaan kalluunka. Ku celi qaybaha kale ee kalluunka.
- Diyaarso haddock in digsiga dubista. Qaybaha leh dhaadheer, dhuuban, "khafiif ah," ku dhaji qaybaha khafiifka ah ee kaadida. Waa inay noqdaan labisan dharka si ay si siman u kariyaan.
- Ka dub digsiyada kalluunka qiyaastii 18 illaa 22 daqiiqo, ama ilaa hadhuudh la kariyo oo si sahal ah u dhaqdhaqaaqa foosto. Waqtiga roodhida waxay kuxirantahay dhumucdiis, sidaas darteed u habee qashin khafiif ah ama qaro weyn.
- Ku darso kalluunka-kalluunka khudradda leh loodhadhka liinta, oo ay weheliyaan waxyaabaha aad dooratay.
Talooyin
- Si aad u tijaabiso kalluun kalluun si dardar ah, gali fargeeto ah xarigga xaydha ugu dheer. Iskudar iyo kor u qaad. Kalluunta xaruntu waa inay si sahlan u daadiyaan oo waxay u muuqdaan kuwo cad.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 577 |
| Total Fat | 20 g |
| Fatuurad la ruxay | 5 g |
| Fat | 6 g |
| Kolestarool | 343 mg |
| Sodium | 2,121 mg |
| Carbohydrateska | 47 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 50 g |