Sida gu'gu wuxuu marayaa nolosheena nolosheena keeneysa iftiin badan oo loo baahan yahay, maalmo iftiin leh, cunnadu waxay bilaabataa in ay qaadato shidaal, sidoo kale dareenkeeda aad u fiican. Maalmaha wali waxay noqon karaan kuwo kulayl ah sidaas darteed xajmiga ugu fiican ee wakhtigan sanadka waa maroodi xilliga gu'ga.
Tani waxay aheyd tusaale wanaagsan oo ah isbeddeladan, sida ay u qaadato tufaaxa. Maraqku wuxuu ku fiican yahay kaliya ma aha Easter iyo qado qado, sida qajaarka isticmaala digir barafaysan, waxaa dhab ahaantii la cuni karaa xaq in sanadka illaa inta aad haysato midab cusub; qalajiyey si fudud ma sameyn doono.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 tbsp dheeraad ah saliid saytuun ah oo bikrad ah oo dheeraad ah + dheeraad ah u adeega
- 25g / ¼ xajin subagga
- Qajaar yar oo ah basasha guga / scallions
- 1 dhar qoyan, diiray oo duqeeyey
- 750g / 5 koob oo ah digir beerta la qaboojiyey
- 75g / 1 koob caleenta caleenta, qiyaastii la jarjarey
- 1 litir 1 3/4 duuban kaydka khudradda
- Saliidda badda iyo basbaaska dibedda ah, dhadhanka
- 2 tbsp crème frâiche (ikhtiyaar)
Sida loo sameeyo
Waxay u adeegtaa 4
- Duufaan weyn, si tartiib ah saliidda iyo subagga u dhaqaaji ilaa xumbo, daryeel taxaddar ah si aan u gubin tan.
- Si yaryar u googoosho googoosyada / dabaqyada guga, qaybta cagaaran iyo caddaanka. Ku dar saliidda iyo subagga iyo kariyo kulaylka yar 10 daqiiqo ama ilaa basasha jilicsan laakiin aan lahayn bunni.
- Iska yaree kuleylka iyo ku dar toonta dufan iyo kari ilaa 3 daqiiqo dheeraad ah, kareyso. Mar labaad waxaa muhiim ah in aan la karinin toonta sababta oo ah taasi waxay ku dari kartaa dhadhan qadhaadh ah maraqa.
- Ku dar 3/4 oo ah digirta la qaboojiyey, 3/4 caleemaha la jarjaray iyo 3/4 saamiyo. Ku dabool daboolka daboolka leh daboolka daboolka ah oo isku karsaaraya mid dhexdhexaad ah, karkaraya 10 daqiiqo.
- Maraq ku shub baakadeeyaha ama sheyga, waxaad yeelan doontaa qumbaha qaro weyn. Ku soo celi kicida digsiga, xiliga milixda iyo jilbaha si aad u dhadhamiso. Ugu dambeyntii, ku dar digirta la qaboojiyey ee maqan iyo kaydka. Karso 5 daqiiqo dheeraad ah. Ku dar darafyada la jarjarey oo jarjar.
- Maraq u sii maraq tufaax diiran diiran oo leh dhirbaaxo nacas ah oo loogu talagalay dhadhanka haddii aad isticmaalayso.
- Maraqku waa mid kulul, laakiin siman, waa macaan qabow qabow, xitaa si fiican u qaboojiyey xagaaga kulul. Markaad u adeegto qaboojiyaha, u adeegso hal galaas.
Fikradaha: Dhamaadka xagaaga, haddii aad haysato digir cusub, ka dibna isticmaal. Dareemku wuxuu noqon doonaa wax yar oo waxaad u baahan kartaa inaad ku kariso maraqa wakhti yar markaad isticmaasho barafka. Haddii kale, iskadeyntan waxba isma bedelin.
Maraq kale oo loo adeegsado isticmaalka googooska guga waa Tacliinta Buulshada iyo Cagaarka.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 431 |
| Total Fat | 34 g |
| Fatuurad la ruxay | 20 g |
| Fat | 11 g |
| Kolestarool | 81 mg |
| Sodium | 145 mg |
| Carbohydrateska | 26 g |
| Fiber diirran | 8 g |
| Protein | 9 g |