Brisket Hash iyo Eggs

Tani waa hab sahlan oo qumman oo lagu raaxaysto marwada maqaarka ee dibedda ah. Qaybta ugu wanaagsan ee ku saabsan tan ishaydhku waa inaanu u baahnayn inuu noqdo quraac sheygan, laakiin waxaa loo adeegsan karaa casho. Daaweyn degdeg ah, sahlan, hilibleyda.

Waxa aad u Baahantahay

Sida loo sameeyo

1. Inuu kululeeyo saliida saytuunka ah ee farsamooyinka waaweyn. Karsado khudaarta kuleylka dhexdhexaad ah ilaa 3 daqiiqo, ilaa ay ka dheregto. Ku dar toon, iyo basbaas cas oo la jarjaray. Kari 1 daqiiqo. Ku dar barandhada oo isku kari ilaa 15 daqiiqadood, oo ku dhajiya balaastiinka caadiga ah dhowr daqiiqo daqiiqado ah sidaa daraadeed dhammaan maaddooyinka ayaa si siman u garaacaya.

2. Nacaybka ama sheyga xayawaanka ah u googooyo. Ka saar dufan kasta oo hilib ah oo ka samee hilibka kuna dar digsiyada baradhada, toon, iyo basbaaska.

Xilliga milixda iyo basbaaska madow iyo kariyo 5-7 daqiiqo dheeraad ah ilaa hilibka lo'du uu leeyahay browned iyo baradho yihiin jilco. Ka qaad kuleylka iyo diirimaad.

3. Ukun si aad u dooratid, inkastoo aan ku talineyno mid fudud ama ka sarreeya dhexdhexaadintaas. Si kastaba ha noqotee, ukunta la kariyey, ugxantay, ama ukumaha wanaagsan ayaa sidoo kale si fiican u shaqeynaya. Labo qadar oo ukun ah oo loogu yeero cunto-kariska haddii aad rabto inaad u adeegto 2 ukun qofkiiba.

4. Haddii aad jeclaan lahayd inaad ku darto suugo bakeeriga ah, waxaad ku diirisaa mikrovave 30 daqiiqo ilaa 1 daqiiqo oo walaaq.

5. Si aad u saxdo, ku dar 4-5 qaybood oo kala duwan oo leh qaybta qashinka, ku rid qadarka la rabo ee digirta dufanka ah iyo kore ee ukun la kariyey oo u adeega.