Julaay ilaa Oktoobar micnaheedu waa wakhtiga bakhtiga ah ee Ingiriiska iyo Ireland, sidaas darteed waa wakhti ay ku sameeyaan dalag macaan. Cuntadani waxay u egtahay in la yareeyo guntiga dhulka la yareeyey, taas oo siinaysa macmacaanka dhadhanka diiran; sinjiga iyo plomme waa sidaas, si fiican u wadaag laakiin haddii aadan jecleyn galmada, si fudud uga bax.
Macmacaanku waa mid deg deg ah oo sahlan, oo laga yaabo in aad rabto in aad si dhakhso ah u fiirsato talooyinkayga iyo talooyin ku saabsan samaynta jahwareerka iyo jelliyada.
Waxa kale oo aad u baahan doontaa inaad ka fekerto waxyaalaha dhalooyinka aad rabto in aad isticmaasho, iyo kahor intaanad bilaabin, inaad nadiifiso.
ISTICMAASHO: Hoos waxaa ku qoran tilmaamo lagu saarayo cirifka ka soo baxa dhagxaanta. Uma baahnid inaad sidaan sameyso, si kastaba ha ahaatee, ku dar kareeraha macmacaanka la kariyey ee macmacaanka ah, waxay u egtahay jilicsanaan jilicsan, ugxan ah uguna macaan.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 lbs (1 kg) Fiktooriya
- plomme (ama shub kale, casiir leh)
- 2 rodol (1 kg) sonkorta (granulated)
- 1 liin (macaan)
- 4 qaado shinigga dhulka
Sida loo sameeyo
- Ku bilaw inaad saxaraddaada ku dhufatid xayawaanka, ka saar dhagxaanta oo ku calaamadee xagasha boodhka ah qafin weyn. Hayso 10 - 12 dabo ah, dib u tuur (intaad rabto inaad isticmaasho kernels).
- Ku rusheey feedhaha leh 4 tbsp sonkor ah. Ku dabool faashad shaaha ah isla markaana hal dhinac ka dhig laba saacadood, ugu haboon, habeenkii haddii aad heysato. Dhowr saacadood ka dib, waxaad arki doontaa sonkorta uu dhalaalay iyo xayawaanku ka samaysay miro badan; waqti si aad u sameeyaan macaanka.
- Dhamaan plomme, casiirka, sonkorta haray iyo sinjiga, haddii la isticmaalo, gal digsi aad u culus, ama digsi ilaaliya.
- Ku dul mari kuleyl dhexdhexaad ah oo walaaq ilaa dhammaan sonkorku kala diri karo. Kor u qaad kuleylka illaa uu macaanka bilaabo inuu karkariyo. Karkari ilaa 10 daqiiqo.
- Dhanka kale, gawaarida nadiifka ah ama saxanka shaaha ku rid barafeeyaha. Qaado mid kasta oo ka mid ah dhagxiga dabacsan ee aad hal dhinac dhigto.
- Xakamee xayawaanka (waxaan ka helayaa pin ah wareega si fiican u shaqeeya) oo ka saar kernel yar oo gudaha ah. Kareeraha ku rid shaaha shaaha oo ku dabool biyo karkaraya hal daqiiqo. Demi biyo iyo maqaarka waa inuu ka soo baxaa kernel si fudud. Ku hay hal dhinac.
- Ka dib toban daqiiqo oo karkarin ah, qaado digsiga ama saxanka qaboojiyaha, qaado qaado yar oo macaanka ah iyo meel foornada ku rid oo u soo jooji qaboojiyaha dhowr daqiiqadood.
- Ka dibna riix caarada marinka dushiisa iyo haddii uu xoqmo macaanka diyaar u yahay, haddii aysan ahayn, sii wad kari. Ku celi baaritaanka marsada jilciya ilaa lakabyada macaanka marka la riixayo.
- Marka la diyaariyo, dabka ka sii daadi macaanka hoosteeda oo ka tag si aad u istaagtid 10 daqiiqo.
- Qaado dhalooyinkaaga, kuleylka, kuleylka leh ee la jarjarey oo mid adigoo isticmaalaya jug iyo jilaan, si taxadar leh u buuxi qoorta. Marka dhalooyinka oo dhan la buuxiyo, u kala sooc kernels inta u dhaxaysa dhalooyinka.
- Daboolida dusha sare ee khudradda ku jirta qashinka leh qalabka wax lagu duubo - tani waxay gacan ka geysaneysaa ka hortagga qaabaynta qaabaynta inta lagu jiro kaydinta. Ku xirtii weelka daboolka adag ama faleebo cellophane oo la socota qayb adag. Iska daa inuu qaboobo.
- Macmacaan waxaa lagu kaydin karaa ilaa hal sanno meel qabow, mugdi ah (kabadhada ama xitaa garaashka waa fiican yahay) oo keliya furan waa in lagu keydiyaa qaboojiyaha.
Best ugu adeegay rootiga cusub ee guriga lagu sameeyey ama loo isticmaalo waraaqda jam tart. FIIRO GAAR AH: Marwalba waxaad isticmaashaa dhalooyinka nadiifka ah ee la nadiifiyey. Si aad u nadiifiso, ku dhaq biyo kulul saabuun leh, si fiican u raaci oo ku dhaji foornada qabow ee ugu yaraan nus saac.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 290 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Carbohydrateska | 75 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 1 g |