Cimilada caadiga ah, dhammaan agagaarka, buugta guud ee loogu talagalay cuntada nololeed ee cajiibka ah
Buug-gacmeed oo macquul ah ayaa ka dhigaya hadiyad aroos aad u fiican - waa arin ay aroosadda iyo aroosku u badan tahay inay sii wataan oo ay la tashadaan sannado, waxaana jira waxyaabo gaar ah oo ku saabsan ogaanshaha hadiyaddaada waxay noqon doontaa ilaha cuntada ee cajiibka ah si ay ugu raaxaystaan. Halkan waxaa ku yaal qaar ka mid ah buugaagta ugu wanaagsan ee lagu bixiyo hadiyadaha arooska. Inkasta oo buugaag badani ay ku qoran yihiin waraaqaha, waxaan ku talinaynaa iibsashada daabacaada adag. Haa, way yar yihiin qaali, laakiin waxay sameeyaan bandhig wanaagsan oo si fiican u istaagi kara qalabka loo isticmaalo jikada.
Cuntada Betty Crocker ee Buugga Cuntada (Bridal Edition)
Jiilalka, qaar badan oo gurigeeda ah ayaa waxay barteen inay ka kariyaan bogagga Betty Crocker's Cookbook, iyo buuggan, oo hadda ku jira 11-naadi, ayaa weli ahmiyad u leh cuntooyinka maanta. Buug-gacmeedka Betty Crocker: Shirkadda Bridal waxay leedahay qayb khaas ah oo loogu talagalay dadka ugu horreeya ee guri-bixiyaha kuwaas oo ay ku jiraan talooyin ku saabsan abaabulidda, qorshaynta meniyada, iyo madadaalada, iyo xitaa fikradaha ku saabsan samaynta dhacdooyinka iyo dhacdooyinka khaas ah. Waxaa sidoo kale jira bogag lagu qoro cunto gaar ah iyo maareyn ballaaran. Waxaa jira qiyaastii 1,500 oo cunto ah iyo saddex jeer sawiro badan oo la mid ah kuwii hore. Cutubyada cusub waxaa ka mid ah Quraacda iyo Quraacda, Samee Naftaada (Caanaha iyo ilaalinta), iyo Ku-meel-gaadhka.
Julia's Kitchen Wisdom by Julia Child
Julia Child ayaa ugu caansan buugiisa koowaad ee ugu horreeya, Iskuxidhinta Farshaxanka Farshaxanka Faransiiska, laakiin buugani waa mid aad u faa'iido leh oo waxtar leh. Waxaa laga soo xigtay qoraallada Carruurta ee ku saabsan farsamooyinka iyo xirfadaha shaqeeya ee aan shaqayn, buuggani waa tixgalin aad u fiican in la qaato cunto kariye oo heer sare ah. Waxaa lagu abaabulay qaybta, oo leh qashin qubid ah qayb kasta, oo ay ku xigto kala duwanaansho oo ka caawin doonta in qaboojiyuhu noqdo mid raaxo leh isagoo isku dayaayo inay isku-baddelaan qowmiyadaha aasaasiga ah oo ka mid ah digaagyada qiiqa ilaa ukunta qallafsan illaa loo yaqaan "vinaigrette".
Qosolka Cunto karinta Irma S. Rombauer
Noockan 75-naad ee jilitaanka classic waa sida ugu muhiimsan ee jikada iyada oo asalka asalka ahaa markii uu ka soo baxay 1931. Dib-u-eegga sagaalaad, buugani waa qalab wax lagu baro qof kasta oo doonaya inuu noqdo cunto karis wanaagsan. Maqaalka Cutubka Maaddadaada waxa ay u dhigantaa sida casharka culus ee culus, halka qaybta Cooking Methods ay bixiso tilmaamo ku saabsan farsamooyinka wax lagu kariyo ee kala duwan, iyo qaybta nafaqada waxay bixisaa talo guud oo macquul ah oo ku saabsan cunto caafimaad leh. Iyada oo in ka badan 1,000 bog, tome this tufaax ah ayaa bixiya tilmaamo faahfaahsan oo si fudud loo fahmi karo ku dhowaad kasta oo aad u baahan tahay. Noocan cusub ee la cusbooneysiiyay waxaa ka mid ah ku darida casriga ah, sida enchiladas, sushi, eeyaha maqaarka iyo cuntooyinka daba gaaban.
.
Cuntada oo dhan ee loogu talagalay Laba Cuntada Qurxinta ee Jasiiradda Tijaabada Maraykanka
Lammaane cusub oo aan weli dhalan, oo aan weli haysan carruur, waxay ka mahad celinayaan buuggan, taas oo ay ka buuxaan cuntooyin ku filan oo ay u sameeyaan cunto ku filan labada labadood, iyada oo aan la khasaarineynin dheeraadka ama walwal ku saabsan haraaga hadhay. Tifaftireyaasha Xarunta Tijaabada Maraykanka, ee loo yaqaan 'Science of Science', ayaa lagu yaqaanay qaabka sayniska ee ugu wanaagsan ee suurtogalka ah ee saxda ah ee saxda ah, ayaa 650 ka mid ah cuntooyinka ugu wanaagsan ku heleen laba qaybood, hagaajinta maaddooyinka, hababka karinta, iyo wakhtiyada wax lagu karsado si loo hubiyo natiijooyin fiican. Waxaa ku jira cuntada sida miiska ku jirta 30 daqiiqo ama ka yar, cuntada nafaqada leh oo ay ku jiraan xogta nafaqada, iyo xitaa cutubyada cunto kariska ah ee laba, dubista, iyo xargaha. Buuggan waxaa sidoo kale ku jira qayb gaaban oo ku saabsan cunto-karinta-laba-xeeladaha loogu tala-galay alaab-qeybinta iyo keydinta iyo yareynta qashinka.
Sida Loo Adeego Waxkasta Mark Mark Bittman
Maqaalkan cusub ee kiniisiga ah ee kiniisadda oo dhammaystiran run ahaantii wuxuu u eg yahay inuu heysto tilmaamo ku saabsan sida wax loo karinayo wax kasta oo ku saabsan. Ku dhowaad mid kasta oo ka mid ah 2,000-ka mid ah cuntooyinka waxa ku jira kala duwanaansho, sidaas awgeed qaboojiyayaashu waxay qaadan karaan hab isku-dhafan oo isku-dhafan oo ay u habeeyaan cuntada sida ay u kala jecelyihiin iyo waxyaabaha ay ka kooban yihiin. Tiknoolajiyadu waa kuwo sahlan oo toos ah. Dharebaro tiro badan waxaa ka mid ah sharaxaada iyo tusaalooyinka farsamooyinka, macluumaadka ku saabsan daryeelka iyo isticmaalka qalabka wax lagu kariyo, jaantusyada soo koobaya waqtiyada karinta, iyo talooyin ku saabsan doorashada maaddooyinka. U hubso inaad doorato daabacaadda dib loo eegay; kala badh ka mid ah mawduuca cusub waa cusub.