Tani sonkorta yar ee la jeexay ee macaanka roodhida uma baahna inay noqoto qasacaduna waxay qaadataa kaliya jajabka sonkorta caadiga ah ee loogu talagalay. Maadama 1 1/2 koob oo sonkor ah ayaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo afar (8-wiqiyadood) oo khudrado ah, maaddaama sonkorta ay tahay mid ku caawisa in la dhigo macaanka, khiyaanada halkan waa in la isticmaalo pectin oo lagu calaamadiyo sonkorta yar ama sonkorta raashinka si uu u caawiyo. Tani macmacaan macmacaan ah ayaa ka dhigi lahaa hadiyad cunto badan, gaar ahaan dhammaadka xagaaga iyo bilowga xilliga dayrta marka xayawaanku ay yihiin kuwa ugu raaxeysan.
Malamadaan uma baahnid in la kariyo, laakiin waa in la qaboojiyo (ilaa 3 asbuuc) ama la qaboojiyey (illaa 1 sano). Xasuuso inaad ku qorto weel kasta oo leh magaca macaanka iyo taariikhda dhicitaanka. Waxaad sidoo kale ka baaraandegi kartaa macaanka macmudka biyaha qubeyska heerkulka heerkulka heerkulka heerkulka 55 ilaa 70 digrii (ilaa hal sano).
Waxa aad u Baahantahay
- 1 3/4 koob biyo
- 4 berry allspice
- 2 ulaha qoraxda (jebinta kala badh)
- 8 basbaaska madow
- 4 xabo (oo dhan)
- 2 1/2 qiyaasta pectin budada ah (sonkorta yar ama raashinka aan sonkorta lahayn)
- 1 1 koob oo sonkor ah (kala qaybsan)
- 1 1/4 rodol oo boogo gaduudan (maydhay, xiiran, iyo qiyaastii aad jarjartey)
- 1 qaado oo cabitaan liin
- 1/4 qaado subag (si looga hortago xumbo)
Sida loo sameeyo
- Warshad dhexdhexaad ah, waxaad soo qaadataa biyaha, allspice, qorfe, basbaaska iyo xumbo karkariyo kuleyl aad u sarreeya, daboolay. Iska yaree kulaylka oo isku kari ilaa 10 daqiiqo. Cadaadis oo cabbir 1 1/4 koob, ku dar biyo badan haddii loo baahdo.
- Dheriga weyn ama dheriga, isku darka pectin iyo sonkorta 1/4 koob. Iska ilaali plomme, biyaha la jaray, liin, iyo subag. Soo qaado karkar kuleyl aad u sareeya, kareyso inta badan. Ku dar sonkorta 1 1/4 koob oo dib ugu soo celi macaanka si aad u kululaato, kareyso. Karso, kareyso si joogto ah, 1 daqiiqo. Ka qaad kuleylka.
- Kudar macmacaan kuleylka ah afar dhexdhexaad ama kuleyl ama kuleyl lagu maydhay biyo kulul (kuleylka aan loo baahnayn mooyaane haddii macaanka la kariyey), la raaciyay oo hawada la qalajiyey. Ku dabool daboolka iyo weelasha lagu maydhay biyo kulul oo kulul, oo la qooyey iyo hawo qalajiyey. Iska daadi shukumaan saxan oo nadiif ah.
- Marka qabow, dhinaca midig u leexo iyo qaboojiyaha ilaa saddex toddobaad ama barafoob ilaa ilaa 1 bilood. Haddii aad go'aansato inaad macmacaan u dhigto kaydka heer-kulka illaa hal sano, akhri qoraalka hoose.
Fiiro gaar ah: Ka hor inta aadan isku dayin mashruuc caan ka ah guriga, akhri waxa shirkada dabiiciga ah ee cambaradu ku leedahay inay ka hadlaan.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 24 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Carbohydrateska | 6 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 0 g |