Fareetada gaaban ee la soo gaabiyo waa gooyo weyn haddii aad rabto qadar yar oo ah hilibka lo'da, sidaas darteed waa ikhtiyaar kusaabsan xulashada laba. Waxay u muuqdaan kuwo dhadhan fiican leh waxayna noqdaan "guntin" gundhig u ah marka la kariyo.
Habka lagu daro iyo tuurista dufanka bilawga ah ee khudradda waxay keenaysaa suugo dhadhan leh, adag, halka khudaarta lagu darey dhamaadkii cunto karinta ay weli dhadhan yihiin oo jilicsan laakiin ma ahan murqo.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 rodol oo lafo ah-feeraha gaaban (qiyaastii 4 2-inch feeraha)
- 2 qaado oo cusbo cusbo ah
- 1-3 qaado shaashadda saliida canoj (ama saliidda dhirta, for browning)
- 1 basal yar yar (la jarjaray)
- 2 karootada yaryar (diiray, mid la jarjaray oo mid la jarjaray oo khafiif ah)
- 1 dhar
- toon ah (qasacad ama la riixay)
- 2 qaado oo tamaandho ah
- 3/4 koob khamri cas oo qalalan
- 1 koob oo shinni ah hilibka lo'da sodium
- 1 baakad
- 1/2 koob oo ah basasha la qaboojiyey oo la barafeeyey (dhalaalay)
- 1/2 koob
- boqoshaada la kariyey
- 3 qashin oo ah basbaaska madow (cusub, dhulka)
- Ikhtiyaari: 1 qaado oo sonkor leh
Sida loo sameeyo
- Foorno ilaa 300F.
- Salaaxaha dheefaha gaaban oo dhan si xor ah u ah dhinacyada oo dhan. Ku dabool hoose ee foornada foornada ah ee khafiifka ah ee foornada leh saliidda iyo kuleylka kuleylka dhexdhexaadka ah. Marka saliida shimbiraha, ku darso feeraha ku jira hal lakabka adigoon ku dhicin. Brown dhamaan dhinacyada (sida ugu fiican ee aad awoodid). Ka saar oo meel dhig.
- Ku dar basalca la kariyey iyo karootada la kariyey (keydso karootada kale) digsi iyo kariyo, kareyso, ilaa qaybta basasha kala gooni ah oo khudaarta ay bilaabaan inay jilcaan. Isku dar toonta oo karsi daqiiqo kale.
- Walaaq jinka yaanyo oo isku kari dhawr daqiiqadood, ilaa uu caleemaha bilaabo inuu yaraado. Ku dar khamriga oo walaaq, hoos u jaraya hoose ee digsiga si aad u milmaan fond of browned. Karkari ku kari oo isku kari ilaa daqiiqo ama ka dib, ka dibna ku dar hilibka lo'ada iyo caleenta. Ku dar feeraha; hilibka waa in badanaa laakin ma ahan mid gebi ahaanba daboolaya. Haddii heerkulka dareeruhu aanu ka iman saddex-meelood laba meel oo ka mid ah feeraha, ku dar shumac hilibka lo'da ah.
- Dabool foornada foorjiga iyo meesha foornada. Karso illaa 90 daqiiqo, ama ilaa inta hilibka jilicsan yahay oo ka leexanayo lafaha (iyadoo ku xiran xajmiga feeraha iyo foornada, tani waxay qaadan kartaa waqti dheer.) Samee haddii qaar ama dhammaan hilibku ay hoos u dhacaan lafaha oo dhan, ha welwelin.
- Marka feeraha la dhamaystiro, ka saari suugada oo ku diirin qaboojiyaha kulul ama foornada yar. Ku adkee isku darka walaaqka adoo u marinaya qalajiye aan qalafsaneyn oo kala goynta dufanka iyo tuur xaddiga adag. Marka dufanka uu kala go'o, ku dar shaandhada dibna u gal digsiga. Haddii aadan haysan barxadda dufanka, ka saar hilibka, adkee suugada oo u diyaarso qabow ilaa uu dufanka kor u kaco. Ka saar dufanka ugu badan ee suurtogalka leh qaaddo ama isticmaal tuwaal waraaqo ah si aad u tirtirto, kadibna maraqa ku soo celi digsiga.
- Xasuuso: Haddii aad jeceshahay, waxaad dhigi kartaa saxanka ilaa dhibicdani iyo qaboojiyaha habeenkii ka hor intaadan dhammayn. Ha ka werwerin inaad ka saartid baruurta xagga galaaska; kaliya qaboojiyaha Maraqa iyo hilibka si gooni ah u saar oo lakabka xaydhka ah ee ka sameysan maraqa ka hor intaadan sii wadin.
- Dheecaan kuleyl dhexdhexaad ah, ku dar hilibka digsiga. Iska yaree kuleylkaaga, adigoo mar walbana karkarinaya. Ku dar karootada la jarjaray iyo basasha la karkariyo oo ku karsan 6 daqiiqo ama ilaa dabacasaha oo keliya. Haddii ay lagama maarmaan noqoto, sii wad karkarinta maraqa ilaa ay ka sii darto cufnaanta. Ku dar xoogaa yar oo ah basbaaska madow, iyo haddii suugada ay tahay mid aad u acidic sonkorta brown. Isku diiri dabka, sidaa daraadeed Maraqa ayaa si tartiib ah u jilicsan. (* Haddii aad qaboojisey hilibka iyo suugada habeenkii, ku dar feeraha maraqa maraqa halkan iyo kulaylka 7 illaa 8 daqiiqo ka hor inta aadan sii wadin tallaabada ugu dambeysa.)
- Qiyaastii 5 daqiiqo ka hor intaadan adeegin, ku dar feeraha iyo boqoshaada maraqa si aad u kululaato. U adeega bataatiga la shiiday, boodhka ama noodles.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1776 |
| Total Fat | 120 g |
| Fatuurad la ruxay | 52 g |
| Fat | 56 g |
| Kolestarool | 404 mg |
| Sodium | 3,011 mg |
| Carbohydrateska | 42 g |
| Fiber diirran | 5 g |
| Protein | 117 g |