Aragtida iyo Culimada
Khadadka hoose
Grob Cobb (Iibso Amazon) ayaa lagu celceliyay mid ka mid ah sheyga ugu caansan uguna macquulsan ee suuqa. Cutubkani wuxuu socon doonaa siddeed dhuxul oo dhuxul ah ilaa saddex saacadood, marnaba ma kicin doono, oo wuxuu kariyaa digaag oo dhan sida fudud. Hagid, fudud oo iftiin leh iyo hawlgal, koorsadani waxay ufiican tahay wax kasta oo ka baxsan. Xitaa xitaa ha ku kululin dibadda si aad u soo qaadatid intaad kariska u karineyso.
Dhibaatada kaliya ee dhabta ah waa qiyaasta yar. Meesha wax lagu kariyo waa wax ka yar 12 inches mana ku siinayo meelo badan. Wax kale oo aan ahayn tan ayaa ah mid aad u yar.
Faa'iido
- Nadaafad 8 1/2 kilo ah
- Dibeddu waxay qaboojinaysaa taabashada
- Awoodda wax lagu kariyo ee aadka u sarreeya
- Wuxuu u baahan yahay shidaal aad u yar (dhuxul) si uu u shaqeeyo
Ogolaansho
- Goob-cunto aad u yar yar
- Xayeysiisku wuxuu u baahan yahay qalab ikhtiyaari ah
Sharaxaad
- Wuxuu soconayaa qiyaastii seddex saacadood 8 shidaal dhuxul ah
- 8.5 rodol oo culeyskiisu yahay
- Dhismaha birta aan tayo lahayn ee qallafsan
- Fareecinta waxaa lagu miiray meel qafis ah oo ka fog ololka samaynta alwaaxyada oo aan macquul ahayn
- Raashinka la doorto ayaa kuu ogolaanaya inaad kariso digaag ama shukumaan ka yar aagga daboolka dheer
- Gebi ahaanba waxaa ka soo baxa nadiifinta sahlan
- Qalab badan oo la heli karo, oo ay ku jiraan dukaamada iyo woks
Dib-u-eegista Hagaha - Gobollada Dhuxusha ee Cobb
Cobb dhab ahaantii waa mid ka mid ah waxyaabaha ugu badan ee dhuxusha laga qaadi karo ee suuqa.
Cutubkan yar wuxuu u socon karaa saacado badan oo mugdi yar oo dhuxulo dhuxul ah iyo karsaaro cuntooyin kala duwan oo laga helo burgers ilaa digaagdarrada oo dhan oo caleemo ah (rakcadda qulqulka iyo fuudka aan lahayn heer). Qiyaasta 9 rodol oo ka mid ah cutubkan nalalka fudud wuxuu u fiican yahay dalabyo badan oo la qaadan karo oo la qaadi karo maaddaama laga soo qaadi karo oo loo wareejin karo kulul (dibeddu ma kululayn).
Inkastoo baaxadda ay aad u yartahay (saddex illaa afar burgers mar uun) cutubkani waa mid aad u sahlan in la isticmaalo iyo si aan fiicnayn u foolxun. Waxaad runtii ku dari kartaa digaag si aad u dubato oo dib ugu soo noqo saacad si aad u hubiso. Sababtoo ah nidaamka maaraynta dufan ee fiican ee dufanka ka soo baxa dabka, foosha-baxsigu waa wax aan macquul ahayn.
Tani waa qayb yar oo weyn oo loogu talagalay xeryaha, bakhaarada, iyo qoryaha oo aan u baahnayn in ay diyaariyaan cunto badan laakiin waxay rabaan farsamada iyo dhadhanka foolxumada nacaybkani waa inay bixiyaan.
Iyadoo la adeegsanayo qalabka dheeraadka ah (woks, sigaarka sigaar cabbista, skillets, griddles, iwm.) Ku dar waxyaabo badan oo kuwan oo kale ah waxay ku kordhinayaan qeybaha qiimaha guud.
Bixinta
At Spruce Eats, qoraalladayada qibrada leh waxaa ka go'an in ay baaraan iyo qoraan feker ahaan iyo dib-u-eegis madaxbannaan ee alaabooyinka ugu fiican noloshaada iyo jikadaada. Haddii aad jeceshahay waxa aan qabano, waxaad naga taageeri kartaa xiriirkayaga aan doortay, kaas oo naga helaya guddi. Wax badan ka baro nidaamka dib u eegista.