Ku dukaamo mashiinnada fiidiyowga ugu fiican ee laga helo noocyada sida Gourmia iyo Hamilton Beach
Cunto-qabatinka 'videotape' ayaa ka tagay qarsoodiga makhaayadda makhaayadda waxana uu noqdaa mid caadi ah ee jikada guriga. Inkasta oo mashiinka fiidiyooga aan la mid ahayn sida mashiinka qafiifka ah, waxaa jira shirkado badan oo boodboodaya oo leh boodbood websayt ah oo leh mashiino, qalab, iyo buug cunto kariye.
Cunto daawashada koolajiyuhu waa mid gaar ah, natiijooyinkuna way ka duwanaan karaan cuntooyinka karinta si kale. Cuntada waxaa lagu shaabadeeyaa boorso balaastig ah, ka dibna waxaa lagu shubay biyo diiran. Cuntooyinka qaarkood ayaa si dhakhso ah u socda, qaarna waxay qaataan 48 saacadood ama ka badan. Furaha fiidiyaha waa in heerkulka waa in uu joogteeyo inta lagu jiro waqtiga cuntada oo dhan, sidaas darteed mashiinnadu waxay u baahan yihiin inay sax yihiin.
Isticmaalka fiidiyoowka, hilibka waxaa loo karin karaa heerkul fiican oo aan lahayn fursad ah in la kariyo, iyo hilibka lo'da ee hilibka lo'da ayaa la kariyaa si ay u noqoto mid ku haboon intaad ka maqnayd casaan. Laakiin ma aha oo keliya hilibka. Khudradda, ukunta, iyo cuntooyinka kale ayaa ka faa'iideysan kara farsamooyinka wax lagu kariyo bakteeriyada.
Gaar ahaan ugu wanaagsan: Gourmia Sous Vide Isku-jira Foornada Biyaha
Mishiinkan 10-da ah ee fiidiyowga ah wuxuu leeyahay qaabka digaaga ee qiimo macquul ah. Waxay isticmaashaa Nidaamka ACT (Active Control Thermostat) ee macaamiisha kaas oo kormeeraya heerkulka biyaha isla markaana si toos ah u hagaajinaya labada wareega iyo heerkulkaba sidaas awgeed heerkulka biyaha ayaa joogtaynaya weel kasta.
Heerkulka waxaa la dejin karaa min 32 ilaa 212 digrii - ma qaboojin doono heerkulka hoose laakiin waxay akhrin kartaa heerkulkaas. Haddii heerkulbeeggu ka baxo qalabka, waa la cusbooneysiin karaa. Waqtiga waxaa la dejin karaa illaa 24 saacadood oo muujinaaya shaxanka dambe oo muujinaya wakhti iyo heerkul.
Marka wakhtiga karinta la dhammeeyo, heerkulku wuxuu ahaanayaa mid isku mid ah saacad halka mashiinku uu ku dhawaaqayo kordhin daqiiqo ah illaa iyo inta aad riixdo badhanka si aad u joojiso habka karinta.
Rakib ayaa ka mid ah in la dhigo boorsooyinka raashinka ee la kariyo inta lagu jiro karinta.
Miisaaniyaddii Ugu Fiican: Mashiinka Muuqaalka Mile Magic
Haddii aad xiiseyneysid inaad isku daydo daawashada filimada, laakiin aadan rabin inaad lacag badan ku bixiso, mishiinkan 9-da yar ee fiidiyoowga ah ayaa shaqeynaya iyada oo aan wax badan oo qarxin ah. Waxay xajin kartaa heerkulka laga bilaabo 115-195 digrii ee kororka hal shahaadada, saacadana waxaa la dejin karaa ilaa 72 saacadood. Marka la karinayo wakhti go'an, way soo baxaysaa.
Buufiyeyaasha xakamaya waqtiga iyo heerkulku waa sahlan tahay in la fahmo, iyo bandhig muuqaal leh ayaa muujinaya waqti karinta iyo heerkulka.
Tani waxaa ka mid ah xayawaan duuban si aad u ilaaliso cuntada kala gooni ah inta lagu jiro cunto karinta, iyo sidoo kale alaabta jikada. Ma laha bamka wareegga biyaha.
Heshiiska ugu wanaagsan: Sous Vide Abuur Demi Biyaha Demi
Markuu boosku ku yaalo qiimo, mashiinka yar-yar ee mashiinka yar-yar wuxuu kari karaa kariska cuntada oo aan la qaadin qadar weyn oo ah miiska meelaynta. Waxay haysaa 8.7 litir oo biyo ah oo miisaankeedu ka yar yahay 10 rodol, sidaa daraadeed way fududahay in laga baxo jidka ama dukaanka marka aan la isticmaalin. Heerkulka waxaa laga dhigi karaa laga bilaabo 86 illaa 210 darajada 1-dhibcood iyo saacada waxaa la samayn karaa illaa 99 saacadood.
Nidaamka fudud ee si fudud loo fahmo ayaa fududeynaya in la dhiso, iyo sawir dijitaal ah ayaa muujinaya waqtiga karinta. Tani waxaa ka mid ah xayawaan duuban ee raashinka lagu hayo si ay cunto uhesho inta lagu jiro karinta. Qalal la dareemayo ayaa tilmaamaya marka waqtiga la joogo. Mishiinadu si toos ah uma demin.
Sigaarka ugu Sarreeya: Sous Vide Firfircoonaanta Biyaha
Sous Vide Supreme waa calaamad muujinaysa qalab tiknoolajiyada fiidiyowga ah muddo dheer, waxaana ka mid ahaa kuwa ugu horreeya ee soo saaraya tusaala yar oo ku filan oo la awoodi karo dadka guryaha ku jira.
Cutubkani wuxuu heystaa 11.2 litir oo biyo ah wuxuuna hayaa heerkulku heerkul kasta oo u dhexeeya 86 iyo 210 darajo, 1 darajo. Hawlgalku wuu fudud yahay badhanka riixa si loo dejiyo waqtiga iyo heerkulka. Sawirka wuxuu muujinayaa wakhtiga karinta, saacadana waxaa loo sameyn karaa waqti kasta ilaa 99 saacadood.
Tani waxaa ka mid ah xayawaan duuban ee raashinka lagu hayo si ay cunto uhesho inta lagu jiro karinta.
Runner Up, Best High-End: Saaxiibka Saadvant Complete Circulatory Videos Circulator
Fiidyowgani wuxuu heystaa weel cad, sidaas darteed waxaad ka arki kartaa raashinka dhinacyada iyo dusha sare. Kontarooliyeyaasha digital waa fududahay in la isticmaalo lana xakameeyo heerkulka ilaa 0.1 darajo, iyadoon loo eegin sida buuxda weelka. Weelka waa la kala saari karaa nadiifinta sahlan iyo marka lagu daro ama lagu rido biyaha. Maadaama ay biyaha qabato oo keliya, nadiifintu waa sahlan - kaliya ku tirtir maro jilicsan.
Gacmaha dhinacyada waxay fududeeyeen in ay kor u qaadaan oo ay u guuraan weelka, iyo daboolka laga saarayo kuleylka oo yareynaya uumiga. Weelku wuxuu hayaa saddex gallon.
Tilmaamaha amniga ayaa ka digaya haddii awoodda la hakiyey inta lagu jiro karinta, taas oo keeni karta in cuntada aaney wax cuni karin. Waxaa jira saacad la socdo wakhti karinta marka heerkulka saxda ah la gaaro laakiin uusan joojin karin karinta, sidaa daraadeed waxaad u baahan doontaa inaad sameysid waqti gooni gooni ah si aad u ogaato marka aad cunto karisid.
Maareyn Multi-Tasker: Oliso Pro Smart Hub Kobcin
Naqshaddan gaarka ahi waxay isku xidhaysaa hub farsameed oo "wadahadal" u leh "dusha sare ee" khaas ah "kuwaas oo la dhigo. Hubka laftiisa waa mashiinka loo yaqaan 'cooktop induction' oo loo isticmaali karo wax kasta oo loo yaqaan 'cookware-ready ready cooking' - oo aan la hadli karin karintaan, si kastaba ha ahaatee. Sababtoo ah waxay u isticmaashaa induction, waxay si dhaqso ah u heeganeysaa oo ay ku haysaa heerkulka oo leh kharash yar oo tamar ka badan makiinada cuntada ay isticmaali doonto.
Heerkulka foornada cakiran waxaa si buuxda loo kontorooli karaa gudaha gudaheeda .01 digrii, laakiin tani ma laha bamka wareegga biyaha. Waraaqaha weelka ayaa xajiya raashinka hoose ee dheriga si ay uga caawiso xitaa kuleylka iyo raashinka raashinka ayaa xajiya raashinka meelkale oo kala gooni ah, haddii aad wax cunto karis ah isla waqtigaas.
Tani waxaa kale oo loo isticmaali karaa mashiinka qafiifka ah. Waxay leedahay 11 quarts.
Xirfaddan xayeysiinta ah waxaa ka mid ah hubka, foornada fiidiyaha, saxanka jajabka, iyo roogga cuntada. Waxa kale oo ka mid ah xidhxidhidhka furan iyo qalabka loogu talagalay balaastikada: 3 bacda quartarka, saddex balaastig oo gallon ah, khamriga iyo kaydka saliida, tuubada flexi, iyo zip. Waxa kale oo aad iibsan kartaa foornada iyo foornada biyaha adigoon lahayn seerfoorka furan.
Hawlaha Hore, Ugu Fiican: Hamilton Beach Sous Vide Biyaha Cabbiriga & Cabbiraha Qabow
Waxaa loogu talagalay labadaba fiidiyo iyo cunto karis ah, lixdaas qudaar ayaa laga bilaabi karaa min 104 ilaa 210 darajo waxaana la kariyaa ilaa 72 saacadood, laakiin ma wareejin biyaha.
Weelka waa muraayad aan muraayad lahayn oo si fudud loo nadiifiyo marka loo isticmaalo sida mashiinka qafiifka ah oo uu leeyahay dabool quraarad ah si aad u fariisato cuntada adoon lumin kuleylka cuntada. Makiinadda cuntada ayaa si toos ah u beddeli doonta kuleylka marka cuntada la karinayo. Weelka wax lagu karsado waa laga saari karaa nadiifinta sahlan iyo buuxinta. Gacmaha waaweyn wuxuu kariyaa fududeeyaha si aad u guurto.
Tani waxay leedahay kumbuyuutarro sahlan oo sahlan si ay u sameeyaan habka kariska ee loogu talagalay fiidiyoowga ama cunta karinta, iyo sidoo kale waqtiga, iyo heerkulka. Akhri akhriyadeed oo dijital ah ayaa muujinaya wakhtiga wax lagu kariyo.