Cheesecake Polish - sernik - waa macmacaan aad arki doonto iyada oo aan loo eegin qayb ka mid ah Poland aad u timaaddo. Laakiin, sida aad filan karto, waxaa jira tiro aan xad lahayn oo noocyo ah.
Qaarkood waa qaar aan qaali ahayn, qaarkoodna waxay leeyihiin roodhadhka roodhida leh, qaar kalena waxay leeyihiin baqshiish ama qallayl gaaban (sida kan midkastaa sameeyo) ama qabriga graham cracker.
Mararka qaarkood waxaa lagu dubay laydhka laydhka ah iyo mararka qaarkood digsiyada wareegsan. Haddii aadan ka heli karin jiiska jilicsan qalalan, waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad sameyso farmaajada beertaada ee xoqan. Waa wax sahlan.
Cuntadani waxaa loogu talagalay looska Polishka leh rootiga xayawaanka cayayaanka. Buuxinta waa mid aad u taajirsan oo aan u baahneyn wax xayeysiin ah laakiin, haddii aad u baahan tahay, midho cusub iyo kiriimyada jilicsan waligaa waxba ma yeelin!
Is barbardhigaan cuntooyinkaan cuna qabatinka ah ee cagaaran . Oo halkan waxaa ku jira cunto badan Polish Cheesecake aad jeclaan lahayd inaad isku daydo.
Waxa aad u Baahantahay
- Xayawaanka:
- 1 qolfaha graham graham (ama kakooban gaaban, haddii la isticmaalayo graham, ku dar 1/4 koob sonkor)
- 2 qaado oo sabdo ah (dhalaali)
- Buuxinta:
- 8 ounces butter (heerkulka qolka)
- 1 koob oo sonkor ah (
- macmacaanka ' )
- 2 rodol ricotta (ama curd qalalan ama farmaajo beereed)
- 8 ukumo waaweyn (heerkulka qolka, kala tag)
- 2 qaado oo bur ah (oo dhan, udubdhexaad ah)
- 1 qaado oo calsan laga sameeyo (gogol)
- 1 qaado qaado budada dubista
- 1 qaaddada shaaha laga dhaliyo vaniil
Sida loo sameeyo
Xoogga
- Ku burburin 1 koob oo kookooyin gaaban oo ku jira mashiinka cuntada. Haddii aad isticmaasho caanaha graham crackers, ku dar sonkorta 1/4 koob.
- Iyadoo processor-socodka uu socdo, ku shub 2 qaado oo subagga laga dhalaaliyo subagga ilaa xayawaanka cuntada ilaa ay iskutallaabtu bilaabaan.
- Iskutallaab ku dheji meel hoose oo kaliya oo ah 13x9-inch ama 10-inch oo dabayl ah springform. Ku rid qaboojiyaha inta aad diyaarinayso buuxinta.
Buuxinta
- Kuleylka kuleylka ilaa 350 darajo. Warqad dhexdhexaad ah, kiriim isku darka 8 daqiiqo subag heerkulka qolka iyo 1 koob oo macmacaan ah 'sonkorow' illaa iftiin iyo iftiin, kadibna ku dar 1 rodol oo farmaajo ah, oo si fiican u qasaya. Qaado.
- In baaquli weyn oo gaar ah, isku dar 8 jaallo ah oo heerkulka qolka-qolka leh oo ku hartay 1 koob oo sonkor ah 'confectioners' sonkor ah oo ka hartay 1 rodol oo farmaajo ah ilaa iyo si fiican isku dhafan.
- Ku dar isku-subagga burcadka-jiiska ah ee loo yaqaan 'cheese-egg yolk' iyo isku garaac ilaa iyo inta uu le'eg yahay. Daadi 2 qaado oo isku xoqan, oo ah walxo udboodi ah, 1 qaado oo qoyan, oo ah 1 qaado oo budada duban ah, iyo 1 qaado oo basbaas ah, oo isku dar ilaa si fiican loogu daro.
- Mashiinka nadiifka ah, saliid aan saliid lahayn, garaac 8 gogo 'qolka qolka qolka-qolka ballaaran ilaa inta dhexdhexaad ah oo dhexdhexaad ah. Isku laab isku dar ah farmaajo, ilaalin mugga inta ugu badan ee suurtogalka ah.
- Ka saar digsiga diyaarinta ee qaboojiyaha, ku rid warqad dubista. Ku buuxi digsi leh baytari farmaajo. Dubo 50 illaa 60 daqiiqo ama illaa madow iyo baraf dahab ah iyo xarun waa wax yar oo jiggle ah. Si buuxda ugu qaybi xayirad silig, ka dibna qaboojiyaha ilaa diyaar u ah inuu u adeego.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 397 |
| Total Fat | 25 g |
| Fatuurad la ruxay | 14 g |
| Fat | 7 g |
| Kolestarool | 166 mg |
| Sodium | 569 mg |
| Carbohydrateska | 30 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 14 g |