Xanuunadaasi waa kuwa aad u yaryar ee kuwa aan lahayn sigaarcab ama wakhtiga dhuuqda feeraha. Buuxinta biyaha karkaraya waxay yareyneysaa wakhtiga shilinta iyo bacas-liin-yaanyo ah waxay bixisaa dhadhan dheeraad ah lumay muddada karkarinta.
Waxa aad u Baahantahay
- 3 1/2 rodol / 1.6 kg doofaarro dufan ah
- 1/2 qaado shaah / 7.25 saliid badda
- 1 qaado shaah / 5 mLi basbaaska madow
- Suugaanta:
- Casiirka 2 malab oo kala duwan
- 2 xabo oo toon ah (daadi)
- 1 koob / Suugo 240ml ah
- 1 qaado qaado / 15 ml malab
- 1 qaado shaah / 5 mL mustard qallalan
- 1 qaado shaah / 5 mL jalapeno basbaas (jarjaran)
- 1/2 qaado shaah / 2.5 mL rosemary
- 1/2 qaado shaah / 2.5 mL oregano
- 1/4 qaado shaah / 1.25 mL budada toon
- Salt iyo basbaaska madow si ay u dhadhamaan
Sida loo sameeyo
Ku rid dhammaan walxo shaandho ah oo ku jira maadada dhexdhexaad ah. Soo qaado karkari khafiif ah oo yareyso kuleylka. Ha isku daaji inta u dhexeysa 5 ilaa 6 daqiiqo kareyso inta badan. Ka qaad kuleylka oo iska dhig.
Foorno u samee foornada ilaa 350 darajo F. Fwjafooyinka yar yar ee biyo kulul ilaa 15 daqiiqo. Biyo ka saar biyaha oo ha ku daadin xaashida xaashida xaashida dubista. Xilliga milixda iyo basbaaska. Ku wareeji warqad dubista iyo burush cad oo leh 1/3 oo suugo ah.
Ku rid foornada una daadi feeraha 20 daqiiqo. Iska yaree kuleylka ilaa 300 darajo, buraash 1/3 ee Suugo iyo dubi 20 daqiiqo dheeraad ah. Ka saar feeraha foornada, ku rid xaashi weyn oo ah aluminium aluminium ah, burush ugu dambeyn 1/3 ee suugo oo feeraha ku duub, adigoo ka tegaya qol ku filan oo loogu talagalay. Ha ku duubin si adag. Bacda ku rid foornada ilaa 30 daqiiqo ama wax kale. Marka la kariyo (heerkulka gudaha ee 175 darajo F.) ka saar foornada oo ha fadhiisan 10 daqiiqo. Si taxadar leh u fur feeraha, u wareeji jaranjarada, gawaarida, iyo u adeega.