Maxaad sugeysaa Sannadka Cusub si uu u qaato cunto caafimaad leh iyo nolol caafimaad leh? Cuntada cunta caafimaad leh ka hor inta aan sanadka dhamaado iyo boorka dhibcaha. Hoyga Cusub ee Cusub, waxay u adeegtaa cunto qabow oo dhadhan fiican leh, kuwa aan lafdhabar la'aanta aheyn, iyo dhinaca bidix ee isbeddel caafimaad leh oo xajin kara xilligan fasaxa.
Tzatziki waa macaan Giriig ah oo dhaqan ahaan loo weheliyo labadaba hilib la dubay ama wuxuu u adeegay sidii heeso sharaf leh oo ay ku jiraan rootiyada iyo roodhida.
Inkastoo ay caafimaad qabaan, tzatziki ma fuuli dhadhan. Kaloorka iyo kareemka ka soo jilciya geedka yaryar oo adag, qabow qajaar la jeexay, xabuubka laga helo toonta la jajabiyey, iyo miyir-qabka laga bilaabo dareenka khudradda khudradda cas. Waa weel macaan oo dhadhan leh oo leh qumman ku filan si ay ugu raaxaystaan qashinka "gluten-free crackers", "chips", rootiga, iyo miraha cusub.
Iyadoo tzatziki ay fududahay in la isku daro, waxaa loo baahan yahay waqti si loo abuuro tzatziki flavorful flavorful. Qajaar la jajabiyey qashinka sanduuq wuxuu u baahan yahay inuu tuubo warqad shukumaan ah oo ka baxsan colander muddo dhowr saacadood ah si looga takhaluso qoyaanka iyo dareeraha inta ugu badan. Sidaas oo kale waxay ka hortagi doontaa abuurista boodh, tzatziki. Qofna ma rabo in sidaas! Inkastoo dhadhan fiican la siiyay ka dib markii la sameeyo, tzatziki dhadhanka ugu fiican haddii la dhigo habeenka habeenkii si loogu oggolaado dhadhanka, gaar ahaan toonta, si dhab ah u dheelitiraan iyo furfuran.
Tzatziki waxaa ugu wanaagsan oo loo adeegsaday xeedho adag oo la yiraahdo crudité ama diirimaad sharaab leh oo la yiraahdo gluten-free pit bread. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa roodhi roodhi bilaash ah oo aan jeclayn sida weelka daloolka leh ee dhuxusha, maqaarka, iyo digirta soodhaha leh.
Ka hor inta aanad u adeegin, waxaad uxaartaa tzatziki leh snippet of dill cusub ama la jarjarey dhuxul iyo sharaab leh saliid saytuun ah oo bikrad ah oo dheeraad ah. Ilaali sidan si dabiiciga ah oo aan lahayn gluten-free si dhakhso ah u baaba'do!
Waxa aad u Baahantahay
- 16 oz macdanta aan cufan lahayn ee geedka (Waxaan jeclahay isticmaalka FAGE)
- 1 Ingiriisi qajaar (lakulma iyo jiiska)
- 2 tbsp saliid saytuun ah (dheerad ah)
- 1 tbsp Khaliijka khudradda cas
- 2 xabo oo toon ah (la jajabiyay)
- milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
Sida loo sameeyo
- Isku duub hal xabbadood oo ingiriis ah oo aan la dubin oo leh khudaar sanduuq. Diyaarso qajaar qallafsan on waraaqo shukumaan ah oo la dhigay a colander. Ku daadi qanjaruuji milix ah. U fadhiiso in la daadiyo 3-4 saacadood, beddel xaashida xaashida nadiifinta, si loo tirtiro dareeraha iyo qoyaanka badan ee suurtogalka ah.
- In baaquli isku dhafan dhexdhexaad ah, isu geey yihiin yogurt, saliid saytuun, oo khal, toonta la jajabiyey, iyo milix iyo basbaas. Isku duwo si wada jir ah. Ku dar qanjirada qajaar iyo si fiican u walaaq.
- Tzatziki qaboojiyaha ku rid weel hawada habeenkii ah (waxay dhadhamisaa ugu fiican maalinta xigta).
- Ku darso rootiga aan lahayn gluten-free, crackers, ama khudaarta cusub.
Xasuusin: Marwalba hubi in meelahaaga shaqada, maacuunta, weelasha iyo alaabtu ay ka madax banaan yihiin gluten. Had iyo jeer akhri summarrada alaabta si aad u xaqiijiso in alaabtu tahay gluten-free. Warshaduhu waxay beddeli karaan habka wax soo saarka iyaga oo aan ogaysiis lahayn. Marka aad shaki qabtid, ha iibsan ama ha isticmaalin alaab ka hor intaadan la xiriirin soo saaraha si loo xaqiijiyo in badeecada ay ka madax banaan tahay gluten.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 114 |
| Total Fat | 6 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 7 mg |
| Sodium | 61 mg |
| Carbohydrateska | 11 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 6 g |