Bariiskan ma aha mid lagu tukan karo maskaxda. Waxay ku xiran tahay gabbasho faro badan, sidaa daraadeed waxaa wanaagsan in la cuno raashin aan bacrin ah, sida hilibka caadiga ah iyo digirta cawska ama digirta . Dareemka cad ee halkan wuxuu ka dhigayaa mid si gaar ah u-habboon oo leh hilibka iyo khudaarta.
Cuntadani waxay ku baaqeysaa maraq digaag; maraq hilibka lo'da ah haddii aad qorsheyneyso inaad u adeegto saxan weyn oo hilib lo'aad ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 qaado karinta saliida (oo lagu faafiyo shiil kulul, haddii aad leedahay)
- 1 basal cad oo yar yar (diiray oo la jarjaray)
- 2 xididdo (diiray oo la jarjaray)
- 2 koob oo ah bariis dheer oo cadaan ah
- 1 jalapeno basbaas (
- seeded oo aad u jarjaran la jarjaray )
- 2 caws cagaaran oo cagaaran (jarjaran, iyo adigoo isticmaalaya qaybaha cagaaran iyo kuwa cad, saarida xididada)
- 4 koob oo ah digaag digaag (guriga ama guriga laga soo saaro)
- 1/4 koob suugo yaanyo ah (yaanyada lakala yareeyo, qasacadeysan ama guriga)
- 1/4 koob suugo shiilan oo kulul (laga soo bilaabo karo ama dhalo, ama guriga)
- 1/4 qaado shukulaatada dhulka
- 1 qaado oo qallalan qallalan
Sida loo sameeyo
Kuleylka saliidda dheriga dhexdhexaadka ah kuleyl dhexdhexaad ah iyo qoreyska basasha la kariyey. Marka basasha ay u rogaan ciqaab, ku dar jaraa'id, bariis, basbaaska jalapeno, iyo basasha cagaaran. Saute, kareyso marar badan, illaa bariiska uu bilaabmayo inuu soo leexiyo dahab.
Ku dar maraq digaag, suugo yaanyo, suugo shimbir, dhuxul, iyo oregano; Isku daa inaad isku dartid. Soo qaado isku dar ah karkari, ka dibna u soo jiid jilbaha. Dabool dhoobada oo sii wad ilaa qiyaastii ilaa 17 daqiiqo, ka dib tilmaamaha wax lagu kariyo ee baakada bariiska.
Marka bariiska la kariyo, ka qaad kuleylka, ka tag daboolka. Ha fadhiisan 20 daqiiqo.
Markaad diyaar u noqotid inaad u adeegto, ku shub balsiinka barafka leh ee reer Mexicine leh fargeeto iyo saxan dibadda leh.
Kala duwanaanshaha Bariiska Bariiska Bariiska:
Bariisashada Mexican-ka ah had iyo jeer waa wax yar oo ka sii fiican khudradda ama laba karkood marka biyaha la soo daro. Isku day khudaarta cusub ama barafaysan (sida basbaaska cagaaran, karootada, digirta cagaaran, squash), kernels hadhuudh, digir la kariyey, ama yaanyada la kariyey.
Dhirta cusub waxay u sameeyaan bariis cusub. Iska ilaali cilantro la jarjarey ama dhir aad ku jirto bariiskaaga ka hor intaadan u adeegin.
Iska ilaali bariiskaaga wax ka soo horjeeda maadada iyo dhadhanka, sida qaar ka mid ah avocado la jarjaray ama ukunta adag-la karkariyey, maraq la jarjaray , ama kareem fiican ee kareemka la shiilay .
Dheji dheji jalapeno basbaaska jilicsan ka hor intaanad daboolin daboolka; haddi ay sii wadi doonaan, kuwani waxay noqon doonaan kuwo lagu qurxiyo iyo dhadhanka bariiska iyada oo aan lagu darin wax badan oo xiiso leh. Ku dhaji hal basbaas oo dhan qayb kasta oo bariis ah oo loogu talagalay lover chile dhab ah; diner wuxuu go'aamin karaa haddii uu ku baabbi'iyo ama ka tago saxanka.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 186 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 533 mg |
| Carbohydrateska | 38 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 6 g |