Dhammaan Kheyraadka Loo Baahan Yahay Inaad Sameeyaan Bakhti Ku Fiican
Mid ka mid ah waxyaabihii ugu fududaa ee la kariyo, hase yeeshee adkaanta ugu fiican, hilib weyn wuxuu u baahan yahay aqoonta jarista iyo darajooyinka, xawaashka, hababka karinta, iyo sida loo kobciyo si ay u noqoto inta ugu badan. Khayraadkani waxay muujinayaan dhammaan qarsoodiga waxayna bixiyaan fikrado aan xaddidneyn oo laysku qurxiyo iyo farsamooyin ah si ay uga dhigaan midhahaan fiican.
01 ee 11
Fasalada Bariiska iyo jaristaWaxyaabo badan oo la jarjaray oo loogu yeero steak iyo halka qaar ay jabin doonaan bangiga, waxaa jira siyaabo aad u hesho buste ugu fiican ee ku habboon miisaaniyad kasta. Dhamaan walxaha waa in ay leeyihiin caan ku ah dhadhan beefy qani ah iyo awoodda si ay u soo ceshadaan si qumman leh diyaarinta saxda ah
02 ee 11
Ereyga "steak"Ka hor intaadan la xiriirin tuubada (taas oo ah waa inay ahaato) inay ku cadayato magacyada dhoobada oo dooro cutubka ugu fiican ee cunta saxda ah. Tani waa halka aad ka ogtahay waxa u baahan yahay marinade iyo kan aan ahayn. Inkastoo qashinka qaarkood ay safar buuxa ku qaadan karaan si fiican loo qabto, dadka kale waa inaysan dhaafin dhexdhexaad dhexdhexaad ah. Soo ogow taas oo ah.
03 of 11
Tallaabo tallaabo tallaabo tallaabo ahQarsoodiinta hilibka ugu fiican ayaa ah dareenka iyo wakhtiga. Dhibaatadu waxay tahay in hababka kala duwan iyo shaandhada kala duwan ay ka dhigi karto mid dhib badan. Waxay qaadataa ficil iyo tallaabooyinkan aasaasiga ah si aad u hesho hilibkaas la kariyay oo kaliya sida aad u rabto, si siman iyo si fiican.
04 of 11
Deeqda CuntadaHelitaanka hilibka dhirta ee loo yaqaan 'perfection' waxay qaadataa khibrad iyo waayo-aragnimo, laakiin tabobarkan ayaa kaa caawin kara inaad u hesho dhibta saxda ah ee aad rabto bustahaas. Hadafka ugu horeeya ayaa ogaanaya sida aad u jeceshahay hilibkaas, ka dibna sida loo helo iyada oo aan la jarin si loo arko.
05 ee 11
Steaks FlatMaqaarkaas waxaa laga yaabaa inaysan noqonin sida hindisa sida ugu badan, laakiin waxay ku jiraan cuntooyin dhadhan badan oo iyaga ku habboon ee suxuunta badan. Qarsoodi waa in la bilaabo marinade weyn oo ka dibna u dardargeliya si dhammaystiran. Kuwani waa barafyada ugu fiican ee la kariyey si aan ka badnayn kuwa dhexdhexaadka ah, laakiin leh daryeel habboon, way sameyn karaan sida aad jeceshahay.
06 ee 11
Cuntooyinka dhadhanka iyo dhadhankaIn la ogaado goorta la marinayo iyo marka aan la gaadhin, ama goorta iyo xilliga iyo waxa, waxa uu yahay kala badh xitaa dagaal xoog leh oo dhadhan fiican leh. Dadka qaarkiis ayaa dhihi doona in bacda qummaatadu aysan u baahnayn dhadhan dheeraad ah, laakiin xitaa haddii ay tahay cusbada (iyo nooca saxda ah ee cusbada), dhammaan walxaha waxay u baahan yihiin caawinaad yar.
07/11
Cunto-qabatinka ugu fiicanHaa, waxaa jira cuntooyin hilib ah oo kuwan 10 ah kuwaan ugu fiican ee aan ogahay. Raac iyaga si sax ah, ama u adeegso si ay u dhiirigeliyaan. Si kastaba ha noqotee, kuwani waa cuntooyinka ay ku bilaabmaan. Waxaan ballan-qaadayaa in aad jeclaan doonto natiijooyinka.
08 ee 11
Cunnooyinka ugu sarreeya ee hilibkaSababtoo ah busteylka loo qoondeeyay dhammaystirka macnaheedu maahan in shaqada la qabto. Qaybaha sare ee bustaha iyo burcadka ayaa ah midka ugu sarreeya ee miisaanka roodhiga ama roodhiga fasalka xiga. Ku riix kuwan si ay boogu toos ugu dabka bakhtiiyo, kuleylka kulul, oo ha laysku daro dhadhanka.
09 ka mid ah 11
Makhaayadaha Cuntada AhWaxaa jira in ka badan biibito makhaayad weyn oo ka weyn miro iyo hilibka lo'da. Maqnaanshaha saxda ah, dhadhanka saxda ah, iyo duufaanta kuleylka leh ee kuleylka leh, haa xirfad leh, waa maaddooyinka ka dambeeya dhammaan suuqyada makhaayadaha maqaarka . Oh, iyo barxadda subagga ee dhinacyadu waxay kaloo caawiyaan sidoo kale.
10 of 11
Chuck SteakDhibaatada leh hilib weyn oo weyn ayaa noqon karta qiimaha weyn. Nasiib wanaag, hilibka doofaarka waxaa lagu dhajiyaa dhadhan iyo haddii la diyaariyo oo la dubo oo la saxo waxa ay noqon kartaa mid u wanaagsan sida ugu fiican qamriga hilibka ee miiska hilibka.
11 of 11
Beef Tri-TipMid ka mid ah qarsoodiga ugu fiican ee lagu hayo dukaanka qafiska, hilibka lo'da ee hilibka lo'da waa mid dhadhan leh oo cajiib leh. Cutubkan waxaa laga iibsan karaa sida dubaax ama shiidan, oo si tartiib ah loo kariyo qiiqa ama lagu dubo kulul oo dhakhso ah. Waa sax, tani waa qarsoodi qarsoodi ah oo qiimo leh.