Chuck Steak

Qaybaha feeraha iyo lingarka ee hilibka lo'da ayaa soo saara qaar ka mid ah hilibka ugu fiican. Waxay kaloo soo saaraan hilibka ugu qaalisan ee hilibka. Si aad u hesho lacagta ugu badan ee lacagtaada waxaan kugula talin lahaa inaad kor u qaaddo oo aad fiiriso feejignaanta dhabta ah. Dheecaanku wuxuu ku fariistaa xagga sare ee feeraha wuxuuna ka mid yahay garabka. Waxaa jira dhowr muruqyo isdabajoog ah taas oo ka dhigi karta xayawaan adag oo adag waxayna keenaysaa hadhuudhka hilibka si loo badalo dhowr jeer hal cutub.

Inaad maskaxda ku hayso tani waxay gacan ka geysan doontaa in la xushmeeyo oo la gooyo jarista.

Xulashada Chuck Steak : Waxaa jira dhowr faash oo adag, laakiin waxaad u baahan tahay inaad ogaato taas oo ah midda ugu fiican iyo heshiiska ugu fiican. Kala hadal tuugada haddii ay jiraan wax su'aalo ah. Inta badan, dukaamada tafaariiqda waxay ku dhajiyaan magaca magacyada aan la joogin. Qiimaha bakeeriga (per pound) waxaa lagu go'aamin doonaa inta badan tayada gooyaa sidaas daraadeed hilibka ugu fiican ee aad bixiso. Sidoo kale, xusuusnow in aad ka badan tahay adoo ku darsaday baqshiinka adag ee uu heli doono, markaa isku day inaad joogtid dhexdhexaad ama mid dhexdhexaad ah si aad u hesho jilicsanaanta hilibka weyn.

• Chuck Eye Steak : Maqaarka waa la jaraa dhinaca midig ee ku xigta hilibka feeraha. Waa kan ugu fiican, fekerkiisa, ee hilibka digaaga iyo heshiis weyn marka la barbar dhigo isha feeraha. Tani waa hilibka ugu fiican ee loogu talagalay in la buuxiyo oo ka soo baxa baakadka si aad u daboosho oo kaliya cusbo yar iyo basbaas.
• Garbaha Sare ee Blade : Waxa kale oo loo yaqaan ' Iron Iron Steak' , tani waa bacad wacan oo loogu talagalay dabka. Nooca walxaha leh wuxuu siinayaa dhadhan badan oo dhadhan ah. Sidoo kale waa hilib jilicsan.

• Xarunta garabka ama Ranch Steak waa dhuuban, hindise. Sida caadiga ah waxay ka yartahay dufan ka yaryar xayawaanka kale sida dhadhanku u yaryahay. Waxaan soo jeedinayaa in buraashkan la saliido saliid, oo ku rusheeysan milix iyo basbaas, isla markaana ku daraya dhir dabiici ah sida oregano si ay u soo saaraan dhadhanka wax yar. Tani waa hilibka khafiifka ah si markaa u fiirso si aad u ilaaliso daawada.

• Garabka Maskaxda Mashiinka ama Cunto jilicsan ayaa ka yimaada meesha ugu yaryar ee ugu horeeya ee ku xigta Blade Blade . Inkastoo guud ahaan bacdi yar oo dhadhan leh , jariddani waxay u baahan tahay marinade wanaagsan haddii aad rabto in aad dusha u yeelato.
• Chuck Steak waa la jaraa tan xigta Chuck Eye Steak laakiin waxaa ka maqan dareenka indhaha. Maqaarkaani wuxuu u baahan yahay in la daboolo ka hor intaadan cunin si aad u hesho hindisada. Inkastoo wali la jarayo hilibka hilibka tani ma aha mid ka mid ah hilibka ugu fiican ee dabka.
• Garbow Xoog : Sida Chuck Steak Tani waa qayb adag oo hilib ah waana in la mariyaa ka hor inta aan la karinin. Hilibkani waa ka fiican yahay markaad qorshaynaysid inaad jarjartid hilibka suxuunta sida fajitas .

Maqaarka xayawaanku waxay u baahan yihiin daryeel yar oo ka baxsan qiimaha qaaliga ah, laakiin qiimaha ayaa qiimeeynaya dadaalka. Iska hubi inaad ogaatid sida habboon si aad u daaqi karto buste iyo haddii aad u baahan tahay in aad hesho foorno yar oo hindise ah oo badan oo aan hello cuntooyin marinimo ah oo aad adigu ka soo xulato.