Ku darso xayiraadahaaga dhirta iyo basbaaska
Haddii aad kaliya sameysid guri, waxaad u baahan doontaa inaad xajisato geedo iyo dhir udgoon oo ka samaysan gacanta si aad ugu diyaargarowdid wax cunto ah. Inkasta oo kuwan jajaban iyo kuwa la jeexjeexay ay noqon karaan kuwo soo jiidasho leh oo ku habboon dushaadaada, waxaa ugu fiican inaad ku keydiso dhammaan dhirta iyo dhirta meel qabow, mugdi ah oo ka fog ileyska iyo ilaha iftiinka. Waxaad iibsan kartaa tigidhada jaban si aad ugu haboonaato gudaha golahaaga si aad u sahlanaato.
Inkasta oo geedo iyo dhir udgooni aanay "xumaanayn," waxay ku waayi doonaan awooddooda da'da, iyo abuurka sida poppy iyo sisinta ayaa ka heli doona rancid. Inta badan geedo iyo dhir udgoon oo idil waxay ku hayaan dhadhankooda illaa 1 sano, halka la qalajiyey iyo noocyada dhulka lagu safriyo ugu wanaagsan 6 bilood gudahood.
Dhirta la qalajiyey waa in lagu burburiyaa calaacasha gacmahaaga si ay u sii daayaan dhadhankooda kahor intaan ku darin cuntada. Sida caadiga ah ee daawada ugu badan, 1 qaado oo ah geedo la qalajiyey ayaa lagu bedeli karaa 1 Tablespoon oo la jarjarey geedo cusub.
Liiskani waa hage guud. Qaado dharkaaga gaarka ah ee tixgeliya markaad dooranayso aasaasigaaga xayndaabkaaga. Xidhiidhada ayaa kaa qaadi doona macluumaad faahfaahsan oo ku saabsan mid kasta oo geedo iyo dhir udgoon:
Astaamaha Koolaha: Dhirta iyo dhirta
• Allspice , dhulka iyo guud ahaan• Guntada xayawaanka
• Basil
• Caleemaha
• budada kilyaha
• Dhoobada , dhulka iyo ulaha
• Qoryaha, dhulka iyo guud ahaan
• Gardarada , dhulka
• Cream of tartar
• Cumada, dhulka
• Kareem budada
• Dill caag ah
• Midhaha abuurka
•
• Kalluun qajaar ah
• Ginger , dhulka
• Marjoram, qalajiyey
• Meelo, la qalajiyey
• Dufan , dhul engegan
• Gobasho
• Budada basasha
• Oregano , qalajiyey
• Paprika , Macaan Macaan
• Basbaaska, caymiska, dhogorta gaduudan
• Biyo miro ah, madow engegay
• Digirta digirta
• Rosemary , qalajiyey
• Sage , la qalajiyo oo la sifeeyo
• Salt , miiska iyo Kosher
• Sisinta abuurka
• Tarragon , qalajiyey
• Thyme , dhulka oo la qalajiyo
• Habboonaanta
• saaro
Waxyaabaha kale ee Aasaasiga ah ee Koolejka:
• Asaasiga aasaasiga ah• Jajabyada (sahayda caadiga ah)
•