Tufaaxa guriga waa mid ka mid ah mashaariicda ugu fudud ee jikada ah ee aad qaban kartid, xataa aad sahlanaatay adiga oo isticmaalaya kariyaha gaaban. Dhammaan waxay qaadataa waa waqti gaaban, iyo saacado yar oo ah wakhti aan firfircoonayn, waxaad yeelan doontaa tufaax qumman ee dhadhankaaga - macaan ama aan la macaaneynin, qalafsanaan ama duuduuban, qamriga ama cad, waa gebi ahaanba adiga. Suufka dhamaadka ah ayaa la qaboojin karaa ama biyaha qubeyska ayaa lagu kariyaa kaydinta muddada dheer.
Looma baahna fooshaqo adag iyo tufaax tufaax halkan. Cunto fudud oo fudud ayaa daryeeli doonta dhammaanba markay dhammaadka geedi socodka. Ceelka, gaar ahaan tufaax casaanka, waxay siin doontaa tufaaxii kama dambaysta midab qurux badan. Waa fikrad wanaagsan inaad isticmaashid tufaaxa dabiiciga ah ee kiiskan maadaama aad cuni doontaa maqaarka ku jira maraqa.
Haddii, si kastaba ha noqotee, waxaad doorbideysaa tufaaxaaga tufaaxa badan, ka dibna dheji tufaaxa tufaaxa marka hore, oo si fudud ugu mashquul leh masax baraf ah ilaa dhamaadka ilaa inta laga rabo.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 rodol (1.8 kg) tufaax
- 1/4 koob (57 g) sonkorta caleenta fudud OR AM 3 qaado qaado (45 ml) malab (ikhtiyaar)
- 1/4 qaado shinbir dhulka ku jira (dooran)
- 1/8 qaado shinbiraha dhulka (dooran)
- 1 koob (236 ml) biyo
- 1 qaado oo ah (15 ml) liin
Sida loo sameeyo
- Ku dhaq tufaaxa. Haddii ay dareemaan waxyaabo, ku xoq burka cagaarka. Iska yaree xaleefyada ama farshaxanka aan lahayn dhumuc ka badan 3/4-inch.
- Ku rid weelasha la kariyey ee qaboojiyaha ah, oo ku dar sonkorta iyo dhir, haddii aad isticmaasho. Haddii aad u isticmaaleysid malab halkii sonkor, ku kala qaybi biyo gooni ka hor inta aadan ku darin tufaaxa.
- Isku dar biyo iyo liin. Ku shub dareeraha tufaaxa. Sii dhan walxaha ku jira mashiinka qafiifka ah walaaq wanaagsan.
- Dabool mashiinka qafiifka ah. Ku kari tallaagada meesha ugu hooseysa 6 saacadood, ama goobta sare ee 3 saacadood.
- Iyadoo ay ku xiran tahay hadba sida aad u jeceshahay, suugaan maraqa cuntada adoo isticmaalaya dhejis ama muraayado fara badan sida loo doonayo. Haddii aad rabto tufaax dheeraad ah oo dheellitiran, dhajinta tufaaxa culus ee mashiinka cuntada ama sheyga.
- Si aad u yareyso, si fudud u wareeji tufaaxa weelasha qashinka ah ama boorsooyinka, adigoo ka saara hawada ugu badan ee suurtogalka ah, oo qaboojis ilaa 3 bilood.
- Si aad tufaax u sameyso , buuxi caleenta cad ama nus baraf ah (ma ahan lagama maarmaan in la nadiifiyo barmaamijka cuntadan) isagoo ka tagaya 1/2 inji oo u dhexeeya sare ee cuntada iyo darajooyinka dhalooyinka. Isticmaal mindi subagga ah ama qaado yar si aad u sii dayso goobooyin hawo ah.
- Ka tirtir waxyaalaha xarkaha dhalooyinka leh warqad qoyan ama tuwaal nadiif ah (wixii raashin ah ee ku dhajin kara laydhku waxay ka hortagi kartaa godka wanaagsan). Ku dheji daboolka cajiinka. Geedi socodka biyo kulul ilaa 20 daqiiqo. Ku dhaji dhererkaaga haddii loo baahdo.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 83 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Carbohydrateska | 22 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 0 g |