01 ee 08
Diyaarso Jalapeños ama Serrano (Chiles)
Leah Maroney Biyo raaci biyo qabow si aad u nadiifiso ka dibna u daa qallalan. Abuurka iyo laadhuuji foornada oo ku dar foornada. Waxaad sidoo kale ku duban kartaa karoosiga dhadhanka qiiqa. Isticmaal hal jalapeño salsa fudud ama 2 illaa 3 jalapeños loogu talagalay salsa spicier. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa hal shillin serrano ah 3 jalapenos kasta. Salsa kulul, isticmaal 5 jalapenos ama 2 illaa 3 chiles serrano. Salsa kulul oo dheeraad ah, isticmaal hal habanero. Qolal khafiif ah, adeegso Anaheim chile ama Poblano. Waxay yihiin dufan ballaaran, sidaas darteed waxaad u baahan tahay kalabar kaliya. Halkaan waa tilmaam ku saabsan dufanka cagaaran haddii aad u baahato caawimaad mid ka mid ah.
02 of 08
Ku dar Tamaandhada
Leah Maroney Abuurka iyo laadhka yaanyada iyo ku dar foornada. Isticmaal 6 ilaa 7 yaanyo dhexdhexaad ah ama 5 waaweyn oo waaweyn. Yaanyada Roma waa fiican yihiin sababtoo ah ma laha dareere badan. Yaanyada casiirka ah ayaa salsa ka dhigi kara biyo yar haddii aanad ka helin abuurka.
03 of 08
Ku dar basasha
Leah Maroney Xardhaa baskaaga oo ku dar foornada. Isticmaal mid yar ama mid dhexdhexaad ah mid weyn. Basasha cad waa heer, laakiin waxaad isticmaali kartaa huruud ama xitaa midab.
04 of 08
Ku dar Cilantro
Leah Maroney Kala sooc cilantro oo ku dar foornada. Qaado caleemaha adiga oo farahaaga saaraya (sida qalitaanka) farabadan oo jiidaya caleemaha marka aad farahaaga soo bixinayso. Markaad heysato inta badan caleemaha, iska soo jar oo ku darso. Waxaa kugu haboon inaad taxaddar sameyso si aad u hubiso in cilantro afduubku uu maqan yahay. Goobaha waxay leeyihiin dhadhan isku mid ah caleemaha, laakiin dadka qaarkood ma jecla qaybo dabaq ah oo salsa ah. Ma ahan mid aad u muuqata, sidaas darteed qaar ka mid ah afkoda waxay galaan salsa.
05 of 08
Ku dar miiraha lime
Leah Maroney Ku dar 1 qaado oo ah cabitaan casiir ah oo casiir ah. Haddii aad u baahatid, waxaad khiyaameeyn kartaa oo isticmaali kartaa casiirka macaan. Haddii aadan haysan juice nadiif ah oo dhan, waxaad isticmaali kartaa 1 1/2 qaado shaah cad ama liin beddel ah.
06 of 08
Ku dar Garayga
Leah Maroney Ku dar 2 qaado oo toon ah. Taasi waa inay ahaataa qiyaastii 5 ilaa 7 xabo, diiray oo la jarjaray. Qanjaruufo, waxaad isticmaali kartaa budada toon, laakiin cusub ayaa ugu fiican!
07 of 08
Ku dar Saliid
Leah Maroney Waxaan jecel nahay inaan bilawno hal shaaha oo keli ah. Ka dib markaan isku darno walxahaas, waxaynu inta badan ku darnaa mid kale. Maskaxda ku hay waxa aad u adeegeyso, jajabka tortilla waxay ku dari doonaan milixda dheeraadka ah ee iyaga u gaar ah. Haddii aad isticmaasho nooc kasta oo ah milix dhagax, sida milixda badda ama milixda Himalaysan, hubso inaad cusbo ku siisid ugu yaraan 30 daqiiqo si aad u milmo ka hor intaaad kordhin.
08 of 08
Isku qas
Leah Maroney Isku qas dhammaan walxaha maaddooyinka iyaga oo isku duubaya ilaa ay si siman u qaybiyaan. Iyada oo ku xidhan xajmiga badeecada ayaa adeegsatay qashinkaas waxay soo saari doontaa qiyaastii 3 illaa 4 koob oo ah salsa dhamaystiran. Ha u fadhiiso ilaa 30 daqiiqo qaboojiyaha si ay u dardar geliyaan dhadhanka. Haddii ay ku badan tahay biyo, isticmaal kaliya ciddiyaha si aad u daadisid qaar ka mid ah dareeraha maqan, ama isticmaal qaadada qaado oo u adeega. Saliid dabiici ah ayaa ka soo jiidaya dareeraha khudaarta, sidaas darteed haddii aad ku kaydinayso qaboojiyahaaga dhawr maalmood, isku daa, kadibna adkee kahor intaadan u adeegin.