Cake wax ka badan ma ahan Ingiriiska marka loo eego cake Battenberg ah. Xilliga shaaha kasta, dhab ahaantii mar walbana waxay soo saaraan keegga Battenberg iyo daawashada qosolka oo dhan. Waxaa jira wax farxad ah oo ku saabsan jilicsanaanta jilicsan iyo jaalaha ah si adag u duuban lakabka qaraha ee marzipan in aan lahayn moofo kale u muuqataa in ay gaaraan.
Battenberg Cake ayaa la aaminsan yahay in lagu sharfay guurka boqorada Victoria Victoria ee Battenberg 1884-kii. Inkastoo maanta dad badan ay ka soo iibsadeen bakeeriga Battenberg, haddana dhab ahaantii way adag tahay in la sameeyo wax ka badan kan kale ee isweydaarsiga sida aad ku arki karto Cuntadani waa madadaalo ah in la sameeyo oo xitaa madadaalo badan in la cuno oo laga farxiyo miiska wakhtiga shaaha.
Waxa aad u Baahantahay
- 5 ¼ oz subagga (jilicsan, oo lagu daray dheecaan dheeraad ah)
- 5 ¼ oz sonkorta caster
- 3 ukumo waaweyn (isku garaac)
- 1 qaaddada shaaha laga dhaliyo vaniil
- 5 ½ oz isaga oo kor u kaca
- Caano 1 oz
- 2 dhibcood oo ah midabka midabka casaan
- 2 ¾ oz macmacaan macaan (oo lagu diiriyo 2 dhibcood oo biyo ah)
- 7oz
- marzipan (diyaar garow)
Sida loo sameeyo
- Foorno ilaa 400 F / 200 C / Gas 6.
- In bowdada dubista waaweyn ku wada garaacaan subagga iyo sonkorta illaa iftiin iyo kareem. Si tartiib ah u dar ukunnada, sii wad si ay garaacaan subagga iyo qasacda sonkorta; iska ilaali jahwareerka si aad ukumaha u sii deyso si aad uga fogaato curyaanka.
- Ku dar walxaha basbaaska iyo walaaq.
- Kaadi burka ku jirta weelka wax lagu kariyo mar labaad, sii wad ilaa garaac ilaa inta suunka ah. Kudhig qeyb ka mid ah isku darka ku jirta baaquli kale, ku dar raashinka midab yar marba intaad haysato midab aad jeceshahay. Si fiican u walaaq.
- Dufaac 6g / 15cm oo khafiif ah caws ah isla markaana u kala qeybi 2 adigoo ku dhejinaya lakabka qarada ee aluminium ee hoos ku xusan.
- Ku rid foornada ilaa 25 illaa 30 daqiiqo, ama ilaa laga soo bilaabo keega soo noqda marka si fudud loo cadaadiyo. Ka saar foornada oo ka tag si aad u qaboojisid fiilo xadhig.
- Iska yaree keega si isku mid ah, ka dibna jarjar kiriim kasta nus dhererka. Qaado casaan cad oo cadayna hal dhinac dhinac saxan oo diiran. Geli jalxo jaalaha ah oo ku xigta, isla markiiba isku dhaji oo si tartiib ah u riix.
- Ku caday dusha sare ee macaanka oo ku dhaji karis bir cake ah oo caleemo jilicsan oo qorrax madow ah iyo dariiqa. Ku caday dhammaan geesaha dibedda leh macmacaan badan.
- Ku caday marxipan la duuduuban oo yar oo macaan ahna ku duub dhamaan hareeraha keegga., Qarinta hoosta hoose. Iska ilaali xad-dhaaf kasta. Qabow qaboojiyaha ugu yaraan saacad, ka dibna u adeeg.