Waa maxay magaca wacan ee keegga yar ee yar yar leh. Asalka asaasiga ah ee loo yaqaan 'Cannabis' sida caadiga ah sida 'Singin' Hinny ayaa si fudud loo ogaan karaa. Hinney waa taranka "malab" ee woqooyi bari ee England ku xeeran Sunderland, Newcastle iyo ilaa Northumberland. Waa erayga dhererka loo isticmaalo oo loogu talagalay haweenka iyo carruurta. Marka laga hadlayo qaybta heesaha ee magaca laga soo bilaabo markii ay keega la kariyey qaboojiye diirran oo diirran, sida ay ku dhufteen digsiga, subagga iyo lo'da waxay bilaabmaysaa cirridka iyo ' heeso '. Dhamaan wareegyada.
Isku darida khafiifka ah waxay u egtahay isku dhafka iskudhafka ah, iyo, sida iskuboorka, waxay u baahan yihiin in si la mid ah loola dhaqmo sidaa daraadeed isku dar ma noqonayso mid adag. Kuwani waxay noqon karaan kibis cufan, laakiin waa inay ahaataa iftiin iyo jajab. Waxaad arki kartaa sida loo dhigo iftiinka ku qoran qoraallada dhammaadka dhadhanka.
Keegga buundada woqooyi ee waqooyiga ah ma ahan mid lakulma Cake Welsh, laakiin iyada oo aan lahayn sonkor lagu daray. Macmacaanku wuxuu ka yimaadaa miro qallalan.
Waxa aad u Baahantahay
- 450g./1 lb. bur (macquul / ujeedo-ujeedo)
- 1/4 qaado shaah bacad ah
- 1/2 qaado qudaar ah oo dhadhan (qudaarta tartar)
- 1/2 qaado oo cusbo ah (ganaax)
- 110g./4 oz. subagga (aad u qabow)
- 110g./4 oz. duub (aad u qabow)
- 1 qaado miro yar (liin)
- 185g./6 1/2 oz. miro la qalajiyay (currants, sultanas, iyo sabiib)
- 4-5 qaado oo caano ah (isku dar)
Sida loo sameeyo
- Gudaha foosto weyn oo foorno ah, qoyan bur, bicarbonate soodhada, kareemka tartar iyo cusbo.
- Iska yaree subagga qabow iyo subaha qoyan yar, ku dar baaquli dubista oo si wadajir ah u xoqaya burka ilaa ay u egtahay ciid adag.
- Walaaq in liinta iyo liinta isku dhafan. Marka si tartiib ah isku qasan si tartiib ah ku dar caanaha, waxoogaa yar mar, ilaa cajiinka isuguna yimaado waana mid jilicsan oo jilicsan.
- Dust ama boorsada wax yar oo bur ah, oo soo shubi cajiinka ilaa 5mm (moolka qiyaasta £ 1) adigoo isticmaalaya 6cm / 2 "cutter".
- Iska ilaali digsiyada qolofta leh ee hooseeya ama digsi weyn oo qabow leh.
- Isticmaal warqad yar oo jikada ah oo la marsado dufan, digsi dufan si fudud. Marka aad kululeyso, kariyo hinniyada, dhowr jeer waqti ku dhowaad 5 daqiiqo dhinac kasta ama ilaa bunka dahabka ah.
- Si diirran ugu daadi subagga subagga, ama ku rusheeyna sonkor yar.
- Hinnies ayaa ugu wanaagsan cunista cusub, laakiin waxaa lagu keydin karaa qashinka hawada 24 saacadood.
Xusuusin Markaad Sameyneyso 'Hinnies'
Hubso in qalabka iyo waxyaabaha loo isticmaalo samaynta hinnimada ay dhamaantood yihiin qabow intii suurtogal ah, oo ay ku jiraan gacmahaaga. Boorashku waa inuu qaboobaa - laakiin ma barafoobin. Gacmaha diirran, maaddooyinka, iyo qalabka haddii kuleyl aad u kulul ku subi doono subagga halkii laga ruxi lahaa taasoo keentay qoob ka cufan.
Si dhakhso ah u shaqee, iyo si khafiif ah. Iska ilaali inaad ku xoqdo ama aad qallajiso isku dar ah; uma baahnid in ay noqoto super-siman, si fudud ayaa loo baahan yahay in la wada jiido si fudud iftiin, cajiinka jilicsan.
Marka la jarayo hinniyada adoo isticmaalaya cutter tartame ah, iska ilaali jarjaraha, kaliya hoos u cadaadee kadibna si tartiib ah u ruxin hinniinta saxanka diyaarsan. Haddii la gooyo mindi, hubi inay tahay mindi jilicsan ama jeexjeexa jeexjeexa jeexan ee cirifka hinny wuxuuna istaagayaa wixii kor u kaca marka la karinayo.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 532 |
| Total Fat | 33 g |
| Fatuurad la ruxay | 15 g |
| Fat | 14 g |
| Kolestarool | 45 mg |
| Sodium | 994 mg |
| Carbohydrateska | 54 g |
| Fiber diirran | 5 g |
| Protein | 6 g |