Cilantro Fresh, oo sidoo kale loo yaqaano coriander, waa geedo cajiib ah oo loo isticmaalo wax kasta oo ka yimaada salsas-style salsas ilaa saxamada Bariga Dhexe ilaa maraqa Thai . Nasiib darro, ma qallajin karo sidoo kale caleemaha caleenta ah ee kale, iyo ma sii dheeraanayo qaboojiyaha. Halkan waa hab sahlan oo lagu ilaaliyo dhadhanka cilantro cusub.
Waxa aad u Baahantahay
- 1/2 koob cilantro (caleemaha iyo afkoda, cusub, jar jartey)
- 2 tbsp. cusbo
Sida loo sameeyo
- Haddii aanad gaarin adiguna aad soo qaadan karto waxa aad u baahan tahay, waxaa laga yaabaa in aad adigu lumiso cunto iyo lacag labadaba adigoo tuuraya cilantro-kii hore. Cusbada xawaashka ah waa hab sahlan oo loo isticmaalo cilantro cusub oo ka baxsan.
- Lacagta la siiyay waa 1/2 koob oo milix ah, laakiin waxaad ku dhufan kartaa qiyaasta mudada dheer inta aad ku dhajinayso qiyaasta 4 qaybood oo la jarjarey oo la jarjaray, lakabyo daboolan ilaa 1 qaybood oo milix ah.
- Cilantro waa arrin aad u liidata marka ay wasakh tahay. Ku dhaq cilantro si fiican adigoo haysta dhamaadka asalka ah ee farabadan oo ku riixaya baaqul weyn ama biyo qabow oo buuxa. Ku soo celi biyo nadiif ah illaa qashin aan muuqanin dhinaca hoose. Ka ilaali farabadan ee cilantro inta badan qallaji inta u dhexeysa warqadaha tuwaalka ama warqadda nadiifka nadiifka ah.
- Si yaryar u jar (mince) cilantro cusub. Makiinadda cuntadu waxa ay u adeegsataa arrintan.
- Cabbirta cilantro ka dib markii la jarjarey. Qaybta 4-aad ee daboolka cusub ee la isku daro, geedo yaryar oo la jarjarey ayaa ku dar 1 qayb saxher ah ama cusbo kale oo aan laf dhabarta lahayn (cusbo iodine ah ayaa xajin kara cusbo). Walaaq ilaa iyo si isku dhafsan.
- Ku darka dhalada nadiifka ah, dabool, oo ku kaydi qaboojiyaha.
- Si aad u isticmaashid, ka tag saliid kasta oo kale oo laguugu yeeray qadarka aad samaynayso. Ku dar suugo halkii cusbo cad ah. Samee halis fudud oo qaali ah adoo ku daraya 3/4 qaado shaah milix ah oo lagu daro 1/2 qaado oo cusbo oo toon ah 1 1/2 koob oo ah labeen dhanaan, labeen dhanaan, macmacaan , gaas , ama labeesh .
Talo: 4 ilaa 1 isku mid ah maaddooyinka cusub ee milixda loo isticmaalo waxaa loo isticmaali karaa in lagu abuuro cusbooyinka kale ee dhirta oo leh geedo aan si fiican u qallajin, sida cilantro, basil, chives, dhir, iyo buro.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 2 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 699 mg |
| Carbohydrateska | 0 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 0 g |