Kombucha waa nooc ka mid ah shaaha shaagagga leh oo noqday mid aad u caan ah, ugu horreyn sababtoo ah faa'iidooyinka caafimaad ee la soo koobay. Fikradda ah in kombucha caafimaadku yahay wax cusub. Taariikhda Kombucha taariikhdeedu waxay ka danbeysaa 2,000 oo sanno, wakhtigaasna waxaa loogu yeeray "Elman Immortal Health Elixir" ee Shiinaha, oo ku baahsan dunida oo dhan, oo ku raaxaysatay Ruushka sida cabitaan caafimaad leh, ayaa malaayiin lagu iibiyey malaayiin, laguna iibiyay oo la iibiyey oo ah mid aad u ballaaran oo Mareykanka ah, waxaana laga iibiyey wax kasta oo ka yimid gargaar dheef-shiid kiimiko ah.
Dhinaca garabka, Mayo Clinic, FDA, iyo kuwo kale ayaa ka digay khatarta suurtagalka ah ee kombucha. Maxay tahay in lagu kalsoon yahay mishmash muuqaalka fikradaha ku saabsan caafimaadka (ama waxyeelada) ee kombucha?
Sidee Kombucha Dhibaatada u Kicisaa?
Kombucha, sida walxo badan oo daaweyn ah, waxaa ku jira waxyeellada. Xaaladaha badankood, dhibaatooyinka ayaa ka yimaada la'aanta taxadar ficillo ah oo ka dhexjirta shaqaalaha guriga. Xaaladaha qaarkood, dhibaatooyinka ayaa yimaada sababtoo ah kombucha, sida raashin la qalajiyey, dabiici ahaan waxa ku jira qadar yar oo aalkolo ah. Aynu ka hadalno arrinta ugu dambeysa.
Kombucha waxaa ku jira aalkolo. Badanaa badanaa maaha - ugu badnaan waa kudhowaad biirka hoose ee culus - laakiin khamriga ka badan, sheeg, casiir khudradeed. Qaar ka mid ah dadku ma dareemayaan khamrigan, dhammaantoodna waa kuwo. Dadka badankood, waxay ku xiran tahay qaybta iyo heerka dareenka shakhsi ahaaneed ee khamriga. Dumarku waxay u muuqdaan inay ka dareen badan yihiin ragga, iyo kuwa jirkooda hooseeya waxay u muuqdaan kuwo dareen badan, sidoo kale.
Laakiin haddii aadan adigu wax ka badan hal galaas weyn ama aad cabto kombucha aad u weyn, saameyntu waa caadi ahaan 'buzz' dhexdhexaad ah.
Dhinaca kale, FDA waxay u riixday kombucha la soo shubay si looga hortago in dhallinyaradu ay iibsadaan, gaboobaan, iyo cabitaanka khamriga leh dhaqamada nool , sida kuwa weli watey sugitaanka khamriga.
Caanahaaga waa ka weyn yahay, sonkorta badan ee la heli karo si loo beddelo khamriga iyo kuleylka waa la hayaa, khamrigu waxuu ka kooban yahay.)
Hadda, si aad u yar oo gurmad ah oo gurmad ah. Inkasta oo dhibaatada ka timid guriga la dhisay kombucha ay dhif tahay, weli waa la qiimeynayaa marka la cabo iyo (gaar ahaan) diyaarinta kombucha. Arrinta ayaa ku xiran tahay xaqiiqda ah in dadka adduunka ku badan ee cabaya kombucha ay cabbaan alaab guri oo ka samaysan waxyaabo ceeriin ah oo qallalan. Tani waxay ka dhigan tahay inaad adigu tahay (oo haboon) inaad isticmaasho bakteeriyada wanaagsan iyo caanaha si aad u malabiso, ka dibna waxaad cunaysaa adigoon wax cunin si aad u disho bakteeriyada. Haddii aad haysatid bakteeriyada wanaagsan ee isku dhafan, markaa taasi waa mid aad u caafimaad badan. Laakiin marka bakteeriyadu ku faddariso, markaa waxaad u socotaa dhibaato.
Badanaa, waxaad sheegi kartaa marka koox ka mid ah kombucha uu xun yahay sababtoo ah urka 'off' 'iyo' dhadhan '. Si kastaba ha noqotee, noocyada faddarada qaarkood lama arki karo arooska iyo dhadhanka dufcadda, sidaa daraadeed xitaa haddii kombuyuutarka gurigaaga uu u muuqdo mid wanaagsan, waxaa laga yaabaa inaysan noqon. Dadka badankooda, cabitaanka galaas ka baxsan kombucha ma samayn doono waxyeelo badan, laakiin haddii aad qabto arimaha caafimaadka ama aad qaadatid bakteeriyada aad u xun ee ku jirta kombuyuutarkaaga oo aad cabto waxyaabo badan, waxaad keeni kartaa falcelin xasaasiyad, infekshan iyo / ama calool xanuun.
Marka laga soo tago arinta wasakheynta, maqnaanshaha ama maqnaanshaha gurigu wuxuu sidoo kale keeni karaa sunta rasaasta muddo dheer. Sidee ayay taasi dhacdaa? Haddii aad qalajinayso kombuyuutarkaaga qalabka dhoobada ah, kombucha wuxuu ka dhalan karaa sunta rasaasta ka dibna si tartiib ah uguma sumo. Yikes! Nasiib wanaag, arrintan suurtogalka ahi waa mid fudud in la iska ilaaliyo. Kaliya ku dheji kombuunada ku jirta weel dhalada ah, sida khamri ama huuri hindhiso.
Sidee Kombucha waxtar u leh caafimaadka?
Ma jirto baaritaan rasmi ah oo ku saabsan faa'iidooyinka caafimaad ee kombucha weli, sidaas darteed caddaynta ugu badan ee faa'iidooyinkeeda waa mid aan loo baahneyn. Si kastaba ha noqotee, waxaa jira ficillo badan iyo aaminaad dhaqameed oo ku saabsan faa'iidooyinka caafimaad ee kombucha. Tani, oo ay weheliso waayo-aragnimada shakhsi ahaaneed ee fayo-qabka ku hareeraysan isticmaalka kombucha, ayaa ku filan dad badan oo ku dhaaranaya macaashkooda caafimaadka guud iyo waxtarkooda ka hortagga, hagaajinta iyo daaweynta arrimaha caafimaadka gaarka ah.
Waa kuwan qaar ka mid ah sheegashada caafimaadka ee ku xeeran kombucha:
- Kombucha nourishes iyo detoxifies jidhka. Kombucha ayaa hodan ku ah amino-acids, enzymes, acids bakterials, probiotics, antioxidants, glucuronic acid, macdanta raadinta, fitamiin B, iyo nafaqooyin kale oo xoog leh. Dhowr ka mid ah walxahan waxay hoos u dhigi karaan culeyska beedka iyo beerka, sidaas awgeed jirka ayaa ku caawinaysa habka loo yaqaan 'detoxification'. Intaa waxaa dheer, antioxidants ee kombucha ayaa kor u qaadi kara nidaamka difaaca iyo kordhinta heerarka tamarta.
- Kombucha waxaa si ballaaran loo soo tebiyey in ay ka caawiso dheefshiidka iyo caloosha / mindhicirka. Ku noolaanshaha kombucha waxaa ku jira xaddi weyn oo ah bakteeriyada faa'iido leh, taas oo macnaheedu yahay in uu yahay dabeecad ahaan. Waxaa jira faa'iidooyin caafimaad oo badan oo la xidhiidha probiotics iyo, iyadoo la dheereeyey, kombucha. Kuwaas waxaa ka mid ah dheef-shiid kiimikaad hooseeya, hoos u dhaca calaamadaha fibromyalgia, la dagaallanka candida (khamiirka), kor u kaca xasilloonida iyo maskaxda maskaxda.
- Kombucha waxay ka hortagi kartaa kansarka (ama, qaar ka mid ah ayaa sheegaya, xitaa bogsiiya). Waxay ka kooban tahay xaddi badan oo glucaric acid ah, oo ah walax ay daraasaduhu muujiyaan kansarka. Dhab ahaan, waxaa si cad loo daaweeyay dad kala duwan (oo ay ku jiraan Alexander Solzhenitsyn, qoraaga, iyo Nobel-prize) ee kansarka. Dalka Ruushka, kombucha waxaa loo yaqaan 'kwas' (oo leh 'kvas' oo ah nooc ka mid ah boomsade roog ah oo roodhi u ah Ruushka) oo wuxuu sheegay inuu yahay sababta sababo badan oo dalka ka mid ah ay leeyihiin kansar aan caadi aheyn.
- Kombucha waxay u fiicnaan kartaa xubnahaaga. Kombucha waxay leedahay qaab kooxo kiimiko ah oo la yiraahdo glucosamines. Glucosamines waxaa loo tixgeliyaa inay tahay mid ka hortag ah iyo daaweynta arthritis. Sababtu waxay tahay inay kordhiso soo saarida jirka ee hyaluronic acid, oo ah xannibaad, ilaalinaysa, oo difaaco kala-goysyada siyaabo kala duwan.
Maxay Tilmaamaha hoose ee Kombucha iyo Caafimaadka?
Waxaa jira khataro ka iman kara kombucha. Si kastaba ha noqotee, kuwaani guud ahaan waa laga ilaalin karaa kombucha samaynta iyo isticmaalka.
Waxaa jira caddayn xaddidan oo kooban oo ah kombucha waxtar u leh caafimaadka, laakiin waxaa jira caddaymo badan oo anecdotal ah in ay ka caawiso jirka iyo maskaxda siyaabo kala duwan.
Kaliya waxaad ogaan kartaa naftaada ama kombucha waa wax aad jeceshahay inaad sameyso qayb joogto ah ee cuntadaada. Dhageyso dareenkaaga iyo xukunka ugu fiican, waxaadna dareemeysaa jawaabta gaarka ah ee jidhkaaga ee kombucha si loo go'aamiyo in ay sax tahay.