Tani waa mid ka mid ah siyaabaha ugu fudud ee lagu daaweyn karo saytuunka. Natiijadu waxay la mid tahay midabka dhadhanka leh, wax yar oo laysku qurxiyey "saliid" oo la kariyey "saliidda madow ee aad iibsan kartid.
Si ka duwan sida geedo dabiiciga ah ee caatada ah, kuwani waxaa badanaa la siiyaa iyada oo aan la hirgelin dhir dabiiciga ah ama xiliyada kale.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 rodol (1 kg) oo ah geedo yar yar oo olol leh
- 1 rodol (0.45 kg) kosher ama badda milix
- 1 qaado oo ah (15 ml)
- saliid dahab ah oo bikrad ah
Sida loo sameeyo
- Dooro sonkor aad u bislaaday, saynis yaryar oo loogu talagalay cusbo-qallalan. Ka saar oo iska tuur wixii afkoda ah ee weli ku lifaaqan. Suufiyadu waxay ku nadiifiyaan biyaha oo si fiican u daadi.
- Iyada oo caarada mindida fiiqan, googo 1 ama 2 godad yar oo geedo kasta.
Habka Cagaaran ama Habka Cagaarka
- Faafi 1/4-inch oo dabool ah oo milix ah oo ka hooseeya hoose ee weel quraarad weyn ama qolof adag. Ku dar lakabka saytuunka ee saliida sare. Waa caadi haddii lakabka uu yahay 2 diif oo sarbeeb ah, laakiin waa in aysan ka badnayn.
- Ka dabool daboolka saytuunka leh saliid badan. Ku dar lakabka kale ee saytuunka. Ku celi illaa inta oo dhan saytuunka lagu daboolo milixda.
- Ka tag heerkulka qolka, qulqulka saytuunka ama qulqulaya weelka hal mar maalintii iyo ku dar milix dheeraad ah haddii ay lagama maarmaan tahay si loo ilaaliyo soofarta.
Xayawaanku waxay bilaabi doonaan in ay dhuuqaan casiirkooda qadhaadh oo cusbadu waxay u beddelaan koollo qoyan. Haddii ay gebi ahaan dareereeyso, daadi saylaha oo ku soo celi weelka leh lakabyo cusub oo milix ah.
Muslin Baako Habka
- Haddii kale, isku dar saliida iyo milixda bacda muusiga ah (barkin nadiif ah ayaa shaqayn doonta haddii aanad isticmaalin dharka jilicsan ama alaabada kale ee dharka lagu dhaqo).
- Kala saar bacda baaldi ama baaquli si markaas dareere kasta oo ka soo baxa geedaha dabiiciga ah inta lagu jiro geedi socodka daaweyntu aanu samayn karayn.
3 asbuuc ka dib marka la eego habka:
- Biyo diiran ka dibna saliid adigana dhadhami. Haddii ay wali qadhaadh tahay, sii wad inaad daawo geedka saytuunka, ku dar milix si aad u nuugtid casiirka, oo tijaabi dhadhanka hal mar toddobaadkii. Marka la diyaariyo, saytuunku wuxuu ku habboon yahay habka cusbo cusbada leh ayaa hoos u dhigi doona oo leh dhadhan qafiif ah oo qadhaadh leh.
- Marka uu saytuunku gaadhay marxaladan, buraash ama si dhakhso ah u biyo raaci milixda. Haddii aad tirtirto, waxaad ku faafinaysaa saytuunada ku jirta hal lakabka oo u oggolow inay gogol gasho ka hor inta aan la bilaabin. Tani waxay qaadan kartaa saacado badan (habeenku waa fiican yahay).
- Toss sifaha la kariyey oo leh 1 qaado oo ah saliid saytuun oo dheeri ah. Ku kaydi heerkulka qolka illaa 1 bilood, qaboojiyaha ilaa 6 bilood, ama barafeeyaha illaa hal sano.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 40 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 5,724 mg |
| Carbohydrateska | 2 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 0 g |