Munaasabadan fudud oo lagu sameeyay muuska iyo lychee kaliya waxay qaadataa shan daqiiqo si loo sameeyo. Laakiin ha lagu khiyaaneeyo caqligiisa. Dhadhanka waa mid aad u qurux badan oo qalafsan oo dad badani u arkaan inay wax u qabato. Sidoo kale macmacaanka dufankiisu hooseeyo ayaa u muuqda inuu noqdo mid aad u caafimaad qaba.
Mucaawinta muuska muuska waxay ka badan tahay waxa ay ugu yeeri lahaayeen "maraq macaan" ee Aasiya. Macmacaankan muuska macaan ee fudud ayaa la siin karaa diirimaad ama qabow, taas oo ku xidhan cimilada iyo niyaddaada. U adeegidda qaboojinta waa mid weyn oo ku habboon habeenkii xagaaga oo kulul inta u adeega diirimaadku waxay taasi ka dhigeysaa cunto wanaagsan oo raaxo leh.
Sidoo kale waa hab fiican oo loo isticmaali karo muuska bidix. Dareeraha muuska ayaa ah, dhadhanka ay sameeyeen iyo horumarka ay noqon doonaan. Ha ku riixin kuwa muuska leh ee muuska leh, oo ka dhigo macmacaan qurux badan.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 muuso waaweyn oo bisil, ama 2 yar yar
- 8 ilaa 10 lychees cusub, diiray (fiiri tilmaamaha hoos ku qoran), AMA qasacadaha qasacadaysan (miiray)
- 1 caano qumbaha (caadi ahaan ama "lite")
- 1/4 ilaa 1/3 koob oo sonkor ah oo bunni ah, oo kuxiran macaan
- qanjaruufo cusbo
Sida loo sameeyo
- Peel the lychees haddii aad isticmaalayso miro cusub.
- Peel the muuska, ka dibna ku dhaji dhererka kala badh. Iska yaree dhererkaas qaybo yaryar - qiyaastii 2 inches dheer.
- Ku shub caanaha qumbaha ku dar digsi ama dheriga, kuna rid heer kuleyl dhexdhexaad ah.
- Ku dar sonkorta, kareyso in la gooyo (ilaa 30 ilbiriqsi ilaa 1 daqiiqo). Ku bilow adigoo ku daraya 1/4 koob sonkorta, baaritaanka dhadhanka ee macaan. Haddii aad jeceshahay inay macaan tahay, ku dar wax yar.
- Ku dar maaddooyinka intiisa kale. Ku sii walaaq ilaa mooska, iyo lychees ayaa lagu diiriyaa (1 ilaa 2 daqiiqo).
U dhaqso maraq-lychee maraq isla markiiba, ama dabool oo ku rid qaboojiyaha ilaa dambe. Macmacaankani wuxuu si fiican u adeegayaa diirimaad ama qabow. Chilled waa weyn on maalmaha xagaaga kulul, halka diiran yahay cunto raaxo oo qumman inta lagu jiro cimilada qabow. Waxay noqon kartaa inaad tagto oo aad ku tagto sanadka oo dhan.
Macluumaadka ku saabsan helida iyo isticmaalida miro yaryar cusub (sidoo kale loo yaqaan "lychee som"), eeg sida loo dukaamo iyo diyaarinta miro lychee . Uma baahnid inaad cabsigeliso miraayadan haddii ay kugu cusub tahay. Waa sahlan tahay in la diido oo la isticmaalo. Lychees waxaa laga heli karaa sannadka oo dhan dukaamada cuntada ee Asia, ama waxaad ku dabbaqi kartaa inaad isticmaasho laydhka qasacadaysan si sahlan.
Waxaad sidoo kale u isticmaali kartaa miro lychee saladh kuleyl ah oo kuleyl ah . Fikradaha kale ee macmacaanka Thai-ka waxaa ka mid ah caramel creme loo isticmaalo caanaha qumbaha halkii kiriimka iyo bariiska baayac leh ee baayacmushtarka caano qumbaha.