Nacnacyada baradho ah ee Irishku waa nacnac, nacnacnaanta ku salaysan nacnac oo leh dhadhan cad oo shukulaato cad ah iyo culus ee walxaha kulul. Haddii aad la socoto baradhada macaan ee Irish, laga bilaabo Mucaaradka See, ka dibna la karinayo tani waa dhadhan aad u yaqaan! Bakteeriyada macaan ee barafka ah ayaa lagu duubay isku dar ah kookaha iyo qorfe, oo lagu qurxiyo lowska "indhaha."
Cuntadani waxay ka bilaabantaa cibro qoyan , sidoo kale waxay u baahan tahay qayb ka mid ah shamac nacnaca. Waxaad samayn kartaa fannaankaaga gaarka ah adigoo isticmaalaya mid ka mid ah cuntooyinkaas , ama waxaad isticmaali kartaa fondant iibsanaya oo aad ka iibsanayso dukaanka alaabta ama qalabka cake. Haddii aad rabto inaad iskaa u sameysid, waxaan kugula talineynaa inaad soo dejiso suunka marshmallow maaddaama ay tahay mid deg deg ah oo sahlan.
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii ilaahnimada:
- 2/3 koob oo biyo ah
- 1/2 koob oo sharoobada qamadiga ah
- 3 koob oo ah sonkorta lagu dubay sonkorta
- 1/4 qaado oo cusbo ah
- 2 ukunta ukunta, heerkulka qolka
- 1 qaaddada shaaha laga dhaliyo vaniil
- Wixii intiisa kale ee la karinayo:
- 8 wiqiyadood oo cad
- fondant
- 4 wiqiyadood (qiyaastii 2/3 koob) shukulaatada cad cad ama shukulaatada cad cad
- 1/2 qaado shaaha
- 1 ilaa 2 tbsp. caano, dooran karo
- 1 koob oo qasacadaysan, qasacadaysan
- 2 tbsp. qorfe
- 2 tbsp. sonkorta budada ah
- 3 tbsp. budada kookaha aan macquul ahayn
- 1/4 koob oo bur ah (waxay bedelkartaa walaaq dheeraad ah)
Sida loo sameeyo
- Ku billow inaad samayso naqshadda guriga. Ku dabool warqada dubista oo leh caag foorno iyo buufin leh warqada leh buufinta karinta. Bakhaar dhexdhexaad ah, isku darka biyaha, sharoobada hadhuudhka ah, iyo sonkorta kuleylka dhexdhexaad ah. Ku walaaq ilaa sonkorta ka dillaacdo, ka dibna maydh labada dhinac ee buraashka leh burushka qoyan ee qoyan si aad uga hortagto kristantiyada sonkorta ee sameynta. Marka sonkorta uu bilaabo inuu karkariyo, geli heerkulbeegga nacnaca iyo kariyo walaaqka adigoon isku walaaqin illaa uu gaaro 260 F (126 C) on heerkulbeegga shaaha.
- Marka sharoobada sonkorta ku soo baxdo 245 F (118 C), bilaw inaad xoqdo qashinka ukumaha xawaaraha dhexdhexaadka ah. Waxaad dooneysaa in ay gaaraan cirka sare sida sharoobada sonkorta ku gaadho 260 F. Haddii ay ku faafaan sharoobada cayayaanka ka hor sharoobada heerkulka saxda ah, shidaalkarka u leexo si aysan u noqonin dhir.
- Marka sharoobada ay tahay 260 F / 127 C, ka saar digsiga kuleylka iyo si taxadar leh ugu shub sharoobada kulul galay koobbi cabir leh fuudh. Iyada oo ukunta qoyan ee cirifka adag iyo miisaanka socodka, si tartiib ah, si tartiib ah ku shub sharoobada kulul galay cadaanka. Marka sharoobada oo dhan ay ku jirto, garaacaan caddaanka illaa ay aad u adag yihiin, walaxduna waxay bilaabmaysaa inay lumiso glossing, illaa 3 ilaa 5 daqiiqo. Way adagtahay in la shaqeeyo haddii ay tahay mid aad u sarreeya, markaa ka taxadar inaad eegto intaad garaacday.
- Marka ay adag tahay oo dhaldhalaalaan, ku dar shubka laga soo saaro vaniljiga isla markaana ku dabool dhuunta. Kala soocidda ilaahnimadu adigoo u diyaari xaashida dubista oo u diyaari si buuxda, ilaa 1 saac. Marka la qaboojiyo oo la dhigo, waxaad sii wadi kartaa inta ka harsan ee cuntada.
- Daadi shukulaatada cad ee microwave iyo walaaq ilaa ay ka siman tahay. Hoos u dhig si aad u qaboojiso heerkulka qolka.
- Mararka qaarkood waa la jeexi karaa ilaahnimadiisa iyo fondantada googo weyn, oo ku rid baaquli ka mid ah qasacadlaha ku xiran fiilada. Isku wada qaso hooseeya ilaa ilaahnimada iyo fondant jabo. Ku dar shukulaatada cad cad iyo milixda, iyo si fiican u walaaq. Iyada oo ku xiran tahay sawirkaaga ilaahnimadaada iyo fondant, nacnacaaddaada ayaa si fiican u wada qabsan kara waqtigan, ama waxay noqon kartaa mid qalalan oo jajaban. Haddii ay aad u qalalan tahay si sahal ah u wada qabso, ku dar wax yar oo caano ah, qaaddo wakhti, ilaa ay si sahlan u noqon karto qaababka, laakiin ma aha mid jilicsan.
- Ku dar miro la jarjarey oo waliba ku walaaq gacantaada, jaranjarada hoose iyo dhinacyada saxanka si aad u hubiso in wax walba si wanaagsan loo dhexgeliyo. Isku dar walxaha nacnaciga ah baradho yar oo qiyaastii 2-1 / 2 inji ah-mid waliba wuxuu noqon doonaa qiyaastii 2-1 / 2 wiqiyadood. Waa in aad ka heshaa 16 baradho oo ka soo jiidata.
- In baaquli yar yar, wadajir wadaagga qorfe, sonkorta budada, iyo budada kookaha. Kala barandhiga baradho kasta ee kookaha ilaa inta ay gebi ahaanba dabooleyso. Iska ilaali geed canab ah barandhiga si aad u ekaato "indhaha," ama isticmaal bacda barafka burburay.
- Ku kaydi Badeecada Cagaaran ee weel dabiici ah heerkulka qolka illaa hal bil.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 322 |
| Total Fat | 10 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 8 mg |
| Sodium | 70 mg |
| Carbohydrateska | 56 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 6 g |