Koobabka shukulaatada guriga waa mid ka mid ah hubka qarsoodiga ah ee aan jeclahay! Halkan waxaa ku qoran fiilo nuuc leh: e midab-eex wuxuu u egyahay qoryaha marka uu ka shaqeynayo koob shukulaato ah! Dhamaanteen waan ognahay koobabka caanaha looska. Laakiin sawir this: mashiinka yar yar ee jalaatada ee koob shukulaato ah. Daahir oo ah mukulaal xarrago leh koob shukulaato ah. Glossy ganache ayaa sare u kacday a - aad u qiyaastay - koob shukulaato ah! Miyaad weli ku qanacsan tahay?
Qodobkani wuxuu kuugu talagalay koobabka shukulaatada sida saxda ah ee loo sameeyo waxyaalaha weeleysan oo la cuni karo. Marka aad barato sida ay u fududahay in la sameeyo koobabka shukulaatada la cuni karo, waxaad u arki kartaa inaad si joogto ah u sameyso. Ha seegin laylinta sawirada adigoo raacaya sawirro talaabo tallaabo ah oo muujinaya sida loo sameeyo koobabka shukulaatada!
Waxa aad u Baahantahay
- 12 wiqiyaal shukulaato shukulaato ah (ama shukulaato la jarjaray)
- Koobabka nacnac yar yar, waxay doorbidaan noocyo kala duwan
- Burushka yar yar, oo nadiif ah rinjiga (ikhtiyaar)
Sida loo sameeyo
Tusaalahan, waxaad rabi laheyd inaad diiriso shukulaatadaada ama waxaad isticmaashaa nacnac nacnac leh. Shukulaatada macaanku waxay dhadhaneysaa dhadhan fiican, laakiin dhoobada shukulaatada ayaa si dhaqso badan u haboon. Waxaan kugula talineynaa inaadan si fudud u isticmaalin shukulaato shucaac ah, maadaama ay jilicsan tahay heerkulka diirran oo u egtahay in la barbardhigo, ama ay sameeyaan garaafyada cows-cad oo aan waxtar lahayn. Sidaa ku bilow mid adigoo diirada saaraya shukulaatadaada adoo raacaya tilmaamahan ama dhejinta nacnaca shukulaatadaada.
Waxaa jira laba hab oo loo sameeyo koobabka shukulaatada ee la cuni karo. Marka ugu horeysa, waxaad dooneysaa inaad qaaddo qaaddo oo buuxi koob kasta oo nacnac ah si aad ugu dhejisid shukulaatada. Waxaad isticmaali kartaa nooc kasta ama cabbirka koobab ah. Waxaan doorbidaa noocyada kala duwan ee foosto, maxaa yeelay waxay u muuqdaan wax yar oo iigu adag, laakiin koobabka waraaqaha ayaa sidoo kale shaqeynaya.
U daa shukulaatada dhowr daqiiqo, kaliya ilaa ay ka bilaabato in ay dejiso wareega geesaha. Kadibna qaado qaboojiyaha nalka hoose oo ka soo horjeeda baaqulada shukulaatada, isaga oo sii deynaya kharashka dheeraadka ah. Marka shukulaatada dheeraad ah la tago, waxaa lagaa tagi doonaa dhuuban, xitaa dildilaaca dhinaca iyo hoosta koobabkaaga nacnaca. Habkani waa si dhakhso ah haddii aad sameyneyso tiro badan oo koobab ah, tan iyo markii aad buuxisid koobabkii ugu horeeyay waxay diyaar u noqon doonaan in ay diidaan shukulaatada. Dhibatadu waxay tahay in ay u baahan tahay shukulaato dheeri ah oo dheeri ah si ay u buuxiso koobabka ilaa gunta, sidaa daraadeed ma ahan habboon haddii aad la shaqaynayso xaddi xadidan oo shukulaato ah.
Qaabka labaad ayaa ku lug leh isticmaalka burushka rinjiga ee cuntada oo yar yar, nadiif ah. Buuxi koob ku saabsan rubuc ka mid ah dariiqa shukulaatada, ka dibna isticmaasho rinjiga si aad u rinjiso shukulaatada ilaa dhinacyada koobka sare. Isku day in aad sameysid xitaa lakab, kaddibna waxaad eegtaa koobabka markaad dhameeysid si aad u hubiso inaysan jirin meelo daciif ah, meelo aan caadi ahayn.
Haddii aad rabto in aad sameyso koobabka shukulaatada ee waaweyn, waxaad isticmaali kartaa koobabka cufaanka caadiga ah (warqad ama foormo) oo jarjar xarfaha sare si aad u dheeraanayso. Kadibna waxaad isticmaashaa habka isku midka ah ee buuxinta iyo daadinta shukulaatada, ama sameynta shukulaatada ilaa dhinacyada.
U diyaari koobabka shukulaatada si buuxda, heerkulka qolka ama qaboojiyaha. Hadda waxaad buuxin kartaa ganachka, muuska, jalaatada, ama wax kale oo nacnacan oo kale oo aad dooratay. Waxa laga furi karaa dusha sare, ama lagu shaabadeeyey shukulaato dheeraad ah ugu sareysa wax kasta oo aad dooratid.