Abuurka Chia waxay ahaayeen cunto quraarado ah oo dhaqamada qadiimiga ah. The Aztecs, Mayans iyo Native Americans waxay qiimeeyeen abuurka chia sida ilaha tamarta xoogga leh iyo nafaqada. Qalabkaan yar yar wuxuu ka badbaaday da'da- iyo Chia Pet ™ ubaxa (!), Si aad u noqoto qayb qiimo leh oo ah karbutada aan lahayn gluten-free.
Omega Acid More Omega 3 Fataha Acid ah oo aan ahayn Kalluumeysi
Waxaa laga yaabaa inaad ka maqashay muhiimadda ah inaad ku darto omega 3 dufanka asaliga ah ee cuntadaada.
Omega 3 dufanku waa dufanka aan laf dhabarta lahayn, oo muhiim u ah caafimaadka sababtoo ah waxaa la og yahay in la yareeyo bararka iyo halista cudurrada wadnaha.
1 ilbiriqsi oo shaqeynaya (Salvia Hispanica L) waxaa ku jira qiyaastii 4.9 garaam oo ah omega 3 dufan ah. Si isku dheelitir leh, xoqan, ilo kale oo dhir ah oo laga helo omega 3 fatty acids, waa qiyaastii 1.8 grams of omega 3 fatty acids ee 1-ounce u adeega.
Isha laga soo xigtay: USDA Tusmada Heerka 20aad; Tufts University - Iskuulka Daawada
More Fiber Ounce-for-Ounce More Beans
Fiber Soluble ayaa loo xisaabiyey iyadoo la ilaalinayo heerarka caadiga ah, ee raashinka wanaagsan iyo taageeridda ka-takooridda caafimaadka leh. A-ounce of adeega abuurka chia ku jira 10,6 garaam oo fiber. Isbarbardhig siinta bakeeriga, il kale oo wanaagsan oo fibbada loo foori karo. 3/4 koob oo suufiyaal bilaash ah oo bilaash ah qiyaastii 2.8 gram oo ah fibbada loo isticmaali karo. Isbarbardhig shinniinka chia si ay udheeraadaan , oo bixiya qiyaastii 7.6 garaam oo fiber ah 1-wiqiyadood.
Sida iska cad, haddii aad ka shaqeyneyso si aad u kordhiso xaddiga fiber-fibreedka ee cuntadaada, abuurka chia bixiya.
Waxaa laga soo xigtay: USDA Tusmada Heerka 20aad
Khayraadka Kaluunka ee Calcium-ku Salaysan
Waxaan si toos ah u fakarnaa cuntooyinka caanaha marka aynu ka fekereyno ku darida kalsiyum si aan u cunno. Laakiin adduunka dhirta waxaa ka buuxa cuntooyin leh ilo badan oo calcium ah.
Broccoli waa ili weyn oo ah calcium oo si fudud loo nuugi karo oo ay soo baxdo, sidaa darteed abuurka chia. A-ounce of servicing ee abuurka Chia sahayda 177 mg ee kalsiyum. Hal dabeecad 5-injir ah ee broccoli caan ah ayaa ka kooban 56 mg oo kalsiyum ah.
Waxaa laga soo xigtay: USDA Tusmada Heerka 20aad
Protein Ounce-for-Ounce More Beans
Ma waxaad tahay khudradda ? Haddii ay sidaas tahay, waxaad raadin kartaa ilaha dhirta wanaagsan ee borotiinka. A-ounce of adeega of abuurka Chia ku jira 4.4 garaam oo borotiin ah. Is barbardhig ilaa 1 ilbiriqsi oo ah digirta kelyaha oo bixiya .01 gram oo borotiin ah. Sida aad arki karto, ounce ounce ounce seedlings waa shay nafaqo leh.
Sidee loo Isticmaalaa Chia Seeds iyo Chia la isku qurxiyo Cunto-bilaash ah
- Isticmaal abuurka chia si aad u bedesho ukunta cuntada. Marka la isku qasan yahay biyaha, abuurka chia, dhererka fibbada leysku qurxiyo, waxay sameeyaan jaleey qaro weyn. Ku rid 1 koob oo ah abuurka Chia koob oo ku dar 3 qaado oo biyo ah. U ogolow isku dhafka inuu ku fariisto illaa 15 daqiiqo. 1/4 koob oo ah abuurka qamriga ee la yareeyey ayaa u dhigma qiyaastii 1 ukun.
- Daadi abuurka chia on badarka iyo yogurt.
- Isticmaal burka shaaha ee noocyo kala duwan oo ah cuntada aan caadiga ahayn ee gluten la'aanta ah sida 1-ilaa-1 beddelaad caleenta qamadida. Sida laga soo xigtay Nuchia Foods, oo ah soo saaraha Chia Seed Flour (isku dar ah abuurka chia oo abuuray iyo bariis bunni ah oo bakeeriga ah), badeecadeeda waxay u muuqataa sida 1: 1 beddelka burka.
- Fikradaha la dubo ee lagu isticmaalo qamriga shiidan ee roodhid la'aanta : Isticmaal bur bur ah ka hor intaan la isticmaalin, isticmaal digsiyada yaryar markaad ku dubaneysid burka shiiciga ah isla markaana kordhiya wakhtiga wax lagu karsado ilaa 5%. Tusaale ahaan, haddii cunto kariye ku baaqdo waqti 60-daqiiqo oo la dubayo, sii kordhiso waqtiga ilaa 3 daqiiqo natiijooyinka wanaagsan.
Markaad baraneyso inaad isticmaasho walxo cusub oo aan lahayn gluten la'aan ah sida burka shinni, tijaabi! Qaado wakhtiga wax lagu dubo, cabbirka digsiyada, iyo noocyada cuntada sida loo isticmaalo.