Warshadaha Cuntada ah sida isticmaalka gluten sida wax lagu daro cuntooyinka loo diyaariyay. Way adag tahay in lagu eedeeyo: Gluten waa rukumiye raqiis ah, emulsifier, qalajiye, iyo walxaha socodka ee macnaheedu yahay boqolaal cuntooyin la kariyo, laga bilaabo maraqa ilaa digaagga is-dhafan.
Tilmaan-bixiyahan ku saabsan cuntooyinka badanaaba laga helo gluten-ka la isku daro ma aha mid guud ahaaneed; gluten waxay u jeedin kartaa meel kasta. Marka aadan 100% hubin in cuntadu tahay gluten-la'aan, la xiriir soo-saaraha ka hor intaadan isticmaalin.
Si aad u soo qaadato Benjamin Franklin, "Marka aad shaki qabtid, ha samayn!"
Ilaha suurtagalka ah ee Gluten ee Cuntada iyo cabitaanka la kariyay
Ka fiiri erayadan ku qoran calaamadaha. Waxay udub dhexaad u yihiin in alaabtu ka kooban tahay gluten:
- Emulsifiers
- Macmacaan
- Protein Hydrolyzed Plant Protein
- Cuntada dabiiciga ah
- Stabilizers
- Xiddig
- Digirta duban (qasacadaysan)
- Budada dubista
- Beer
- Kordhinta iyo isku dhafka
- Brice Syrup (May waxaa ku jira barley caarad)
- Hilibka qasacadaha iyo kalluunka ee maraq
- Midabka Caramel (Sida caadiga ah hadhuudh la isku keenay, laakiin jeeg)
- Waxyaabaha Caanaha - Suxuunta iyo qaar ka mid ah lowska
- Biyaha (Si taxaddar leh u akhri sumadaha xaashadda Gluten waxaa badanaa loo isticmaalaa sidii xayireyaha ama adkaynta walxaha ketfan, qasabadaha, iyo bariiska Oriental)
- Hilibka dhadhanka, kalluunka la dubay iyo hilibka, bacaha hilibka lo'da ee horay looqaaday iyo eyda kulul
- Dextrin (Badanaa hadhuudh la isku qurxiyey laakiin mar walba hubi)
- Nuts qallalan dubay
- Macmacaanka, cunnooyinka cuntada, cuntooyinka, iyo maltadu waa guud ahaan iyo erayada aan caddayn ee loogu talagalay daawashada calaamadaha cuntada baakaysan. Shuruudahan waxaa badanaa lagu tilmaamaa in sheyga uu ku jiro gluten. Tusaale ahaan, budada "malt" iyo budada caanaha "caanan" waxaa ku jira gluten.
- Foosto french frozen (ku daboolka)
- Waxyaabaha Gravy (alaabta qalalan, bouillion kiiloo, iyo la warshadeeyay, alaabta qasacadaysan)
- Cunto Khudradda Cagaaran (HVP) iyo Protein Khudradda Cagaaran (TVP)
- Kalluumaysiga, kalluunka, iyo jiiska
- Qaxwaha kookaraha / kookaha isku dhafan
- Nacnac sheyga (madow iyo guduud)
- Matzo Cuntada
- Cuntada la beddelay
- Mono iyo di-gllycerides
- Waxyaabaha Badeecadda Leh
- Salad Salad
- Suugo, oo ay ku jiraan suugo soy ah oo caadi ahaan laga sameeyay qamadi. (Calaamadee dhammaan summadada suugada laga soocayo ee laga sameeyo suugaanta BBQ-ga barafka, kalluunka qumbaha, iyo badeecada digaagada yaryar, dhammaantood waxay ku jiri karaan gluten!)
- Sausage
- Cuntada dufan ee digaaga oo ay ku jiraan turkey oo lagu daray "xal"
- Cunto fudud oo ay ku jiraan bataatiga baradhada iyo baradhada hadhuudhka
- Suuqyada, kaydka, iyo maraq
- Bariis iyo geedo geedo ah (dhir udgoon iyo geedo yaryar ee qaabka dabiiciga ah kuma jiraan gluten)
- Waxyaabaha bariiska ee baakadaha xilliga
Qadka Hoose: Akhri sumadaha, shirkadaha xariirka la leh, waydii su'aalo, oo ha isticmaalin alaab aanad ahayn 100% qarkood waa kuwo aan lahayn gluten-free.
I do not know
Waxaa laga soo xigtay: Benjamin Franklin Quote: Brainyquote.com/BrainyMedia.com