Cuntadani bariis la'aanta ah ee rootiga yar-yar ee kibis ah oo aan lahayn gluten-free ah waxay leedahay dhadhan qurxoon oo qurux badan, qoyan qoyan iyo maaha mid aan fiicneyn. Dufanka yaryar ee yaryar ayaa ku fiican roodhida roodhida ah ee roodhiga ah, maxaa yeelay mashiinku wuxuu u kici karaa si fiican iyo dubane iyada oo aan qarxin, taas oo noqon karta dhibaato marka la isticmaalayo digsiyada waaweyn ee loaf si ay u dubaan rootiyada aan lahayn gluten-free.
Noocyo kala duwan ayaa loogu yeedhaa burka qashinka lagu duubo (fiiri qoraalka hoose ee noocan ah ee burka), sharoobada bariiska buniga , iyo budada elektariga ah waxaa laga heli karaa dukaamada cuntada ama online, inkastoo qaar ka mid ah suuqyada waaweyn ee dabiiciga ah ay qaadaan. Qiyaasaha miisaanka iyo miisaanka labaduba waxay ku jiraan niqiyeyaashu waxay jecel yihiin in lagu dubo miisaanka.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 qaado oo sabdo ah (ama saliida qumbaha loogu talagalay godadka dufan)
- 1 koob / 3.9 wiqiyadood oo ah burush aan lahayn gluten-free unug
- 1/2 koob oo ah / 3 wiqiyadood oo ah istaarijin baradho (aan bur lahayn)
- 1/2 koob oo / 2 wiqiyadood oo tufaax ah
- 3/4 qaado oo cusbo ah
- 1/2 qaado shaah
- budada wax lagu dubo ee "gluten-free"
- 3/4 qaado quirko geedka (akhriso ku saabsan
- saameyn isku dhafan ee xanjo geedka iyo xanjo xanthan )
- 1/4 qaado shaah
- xanthan xanjo
- 1 baako / 2 1/4 qaado shaah khamiir leh (aan khamiir lahayn)
- 1/8 qaado shiniga (dhulka)
- 2 qaado qaado budada elektarooniga ah (oo laga helo dukaamada cuntada)
- 3 ukumo waaweyn (heerkulka qolka)
- 2 qaado oo saliid saytuun ah (iftiin, kala qaybsan)
- 1 qaado qaado malab
- 1/2 qaado qudaar ah (tufaax tufaax ah)
- 3/4 koob / 6 wiqiyadood oo biyo ah (diirimaad, Biyo kulul, biyaha kulul dila khamiir!)
Sida loo sameeyo
- Grease 3 duuduubyo yaryar ah (5 3/4 inches by 3 inches) oo dhinac dhigan.
- Warqadda weyn ee bakeeriga ah, bur burka baradho, burjiga baradho, burjiga tufaaxa, milixda, budada dubista, xanjo xanjo, xanjo cantoob leh, khamiir qalalan, sinjibiin, iyo budada elektariga ah si aad u wanaagsan.
- In baaquli yar oo gaar ah, oo wadajir ah ukunta, 1 qaado saliid saytuun, malab, oo khal, iyo biyaha ilaa si fiican isku dhafan.
- Ku dar maadooyinka qoyan si aad u qalajiso maaddooyinka iyo, adoo isticmaalaya qalab koronto ama mashiinka istaaga, garaacaan sarreeya illaa 3 daqiiqo. Isku dariddu waxay u egtahay sida birta qashin ka samaysan.
- Si siman u kala qaybinta mashiinka rootiga ee qasacadaha. Suufiyeyaashu waa inay ahaadaan 1/2 oo buuxa.
- Ku dabool maro qoyan iyo meel bannaan oo diirran oo ku yaal meel diirran, oo aan qabyo ahayn si kor u qaado illaa 40 daqiiqo.
- Inkasta oo kibisku ay kor u qaadayaan foornada kulaylka ilaa 350 F / 176 C
- Ku rid meeraha dhexe ee foornada foornada foornada iyo dubi ilaa 35 daqiiqo ama ilaa ay gaadhaan heerkul gudaha gudaha 206 F oo ah heerkulbeegga dhijitaalka ah.
- Ka saar mayrka isla markiiba isla markaana si khafiif ah u caday adoo isticmaalaya 1 qaado oo saliid saytuun ah oo qabow ku hay.
Ogow: Marwalba hubso in meelahaaga shaqada, maacuunta, weelasha, iyo qalabka aysan ka jirin gluten. Had iyo jeer akhri summarrada alaabta. Warshaduhu waxay beddeli karaan habka wax soo saarka iyaga oo aan ogaysiis lahayn. Marka aad shaki qabtid, ha iibsan ama ha isticmaalin alaab ka hor intaadan la xiriirin soo saaraha si loo xaqiijiyo in badeecada ay ka madax banaan tahay gluten.
Wax ku saabsan unug dhoobo ah
Burka barkadda ayaa inta badan lagu iibiyaa noocyo mug leh kaas oo lagu sameeyey milling buckwheat ee mulkiilaha mugdiga ah ee mugdiga ah. Haddii aad doorbiddo dhadhan yar oo adduunyo ah, isku day midab kala duwan oo ah burka buckwheat, dufan ka soo kaabajka. Nooca la isku qurxiyo ee fudud ayaa ah Bouchard Family Farms Acadian Light Buckwheat Flour kaas oo laga dalban karo internetka. Cuntadani waxaa la diyaariyay iyadoo la isticmaalayo Bob's Red Organic Bacriminta Bacriminta.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 93 |
| Total Fat | 3 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 50 mg |
| Sodium | 54 mg |
| Carbohydrateska | 13 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 4 g |