Sidee loo cabiraa gluten-free un

01 of 05

Duuf kalluunka ku shub weel weyn

Tani waxay u egtahay mowduuc aan la taaban karin, laakiin waxaa jira hab sax ah iyo qaab khalad ah oo lagu cabbiro dhirta. Sidee ayaad u cabbiraysaa dharkaaga aan lahayn gluten la'aanta iyo nacnacaagu waxay saameyn kartaa natiijooyinkaaga karinta bilaashka ah ee gluten, si ka fiican ama ka sii xun.

Ku daadi bur ku dar baaquli qasacadaysan, oo wax ku daray waxoogaa ka badan wicitaanada dhadhanka. Tani waxay ka dhigeysaa mid deg deg ah oo sahlan in la isku daro burka koobka koobi. Si tartiib tartiib ah u daadi koob oo koob ku shub si ay u dhalaalayso oo ay u jajabiso burka.

Maxay qalad u tahay burka oo si toos ah uga samaysan bacda burka ama qashinka? Markaad ku dhejisid dhoobo iyo burooyin ay ka soo baxaan bacda, maaddooyinka qallalan waxay si fudud u egyihiin, taasoo kugu keeneysa in aad ku darto bur, mugga oo ka badan wicitaannada cunto lagu talagalay.

Waxa kale oo suurtagal ah in aad ku dhammeysatid bur ka yar intii aad u baahatid markaad toos uga soo qaadatid bacda. Hase-yeeshe, tooska ufiirku wuxuu u badan yahay inuu keeno xadiga xad-dhaafka ah ee dhogorta iyo buraashka cuntadaada.

Cashada ayaa ku salaysan sayniska kimistaanka, iyo cabirta saxda ah waxay muhiim u tahay natiijooyinka bakteeriyada.

02 of 05

Iska yaree adoo cunugaaga kala goynaya

Markaad haysato koobka qiyaasta ee ku jirta baaquli qasacad ah , waxaad isticmaashaa mindi subag weyn ama spatula khafiif ah si aad u gaabiso si toos ah ugu dhex geli burka dusha sare ee koobiga. Talaabadani waxay dhiirigelinaysaa burka si ay u degto si tartiib tartiib tartiib tartiib ah.

03 of 05

Isticmaal Mashiinka ama Spatula si aad u xoqdo dufanka dheeraadka ah ee Koobka Cabbirka

Tallabadan, waxaad si fudud u isticmaashaa mindi ama qalab si aad u xoqdo burka dheeriga ah ama istaarijka oo ka soo jeeda koobka cabbirka dib loogu celiyo qasacada qasacadaysan. Hadaad haysatid koob oo ah qiyaas dahab ah oo aan si fiican loo qiyaasi karin - diyaar u ah inaad ku darto calaamaddaada.

04 of 05

Kala saar cunnooyinka dheeraadka ah ee kuxiga bacda ama weelka

Qaadid ama ku shub burka dheer ee buraashka ah ama gogosha gaduudka ku soo geli bacda ama weelka kaydka. Taasi waa. Waxaad cabirtay maaddadaada maadada gluten-la'aanta si aad u dhiiri geliso si joogta ah, natiijooyinka dubista fiican.

Marka xigta waxaad ogaataa natiijooyinka tijaabinta qiyaasta!

05 05

Tijaabo - Miisaani 2 Hababka kala duwan ee cabiraadda

Miyuu xoqan yahay muraayadaha dhuudhuuban ama miiriifka bacda wax xun? Inta badan annaga ayaa qiyaastay sidan oo kale markaan wax karayno - haddii aanad wakhti badnayn, badi waqtiga.

Si loo barbardhigo miisaanka burka ka soo burqaday burka iyo burka ku shubtay koobi qiyaas ah, waxaan isticmaalay qiyaasta / alaabta jikada si aan u miisaanno cabir kasta.

Ugu horeyntii waxaan siibay 1/4 koob oo bur ah oo burcad cad oo si toos ah uga samaysnaa weelka oo miisaamiyey. Waxay miisaankeedu ahaa 1.8 wiqiyadood. Marka xigta, waxaan cabiray 1/4 koob oo isku mid ah oo adoo ku riday isla cabirka cabbirka, ka jarey sarajirka, oo ka goosanayay burka dheeraadka ah ee la saaro qalabka miisaanka iyo miisaankiisa. 1/4 koob oo ah bariis cad cad oo miisaankiisu yahay 1.3 wiqiyadood, kala duwanaansho ah .5 wiqiyadood - farqi weyn marka ay timaaddo kiimikada dubista!

Waxaan laba jeer tijaabiyey tijaabadan yar, si loo xaqiijiyo miisaanka iyo soo saaro natiijooyin isku mid ah. Qaadashada noocyo kala duwan oo caato ah oo la yiraahdo gluten oo la yiraahdo dheef-shiid kiimikaad ah, ayaa dhab ahaantii, ku dari kartaa dhowr wiqiyadood oo ah bur-burka xad-dhaafka ah iyo burjiga cuntada si aad u yar oo ka soo baxda natiijada. Qalabka lafdhabarta, qaado ha kufin!