10 Tilmaamaha ugu Fiican ee ku saabsan sida loo cuni karo cuntada Japan

01 ee 10

Sida Loo Bilaabo Cunitaanka Cuntadaada Japanese

Waa caado ah in aad bilawdo cuntadaada Japanese iyada oo weedha "itadakimasu". Tani waxay si gaar ah u tahay markii aad cuni lahayd jasiiradda Japan, ama markaad cuni lahayd makhaayadda Japan, ama safarka Japan.

Itadakimasu, macnaha macneheedu waxa weeye "si aad u liidato" ama "u mahadnaqo cuntada"; Si kastaba ha ahaatee, macnaha dhabta ah ee aad u sii dhow wuxuu u ekaa mid ka mid ah "raashin wanaagsan"!

02 of 10

Sida loo cuno Hilibka Bariiska

Markaad cunayso bariis la dubay oo qayb ka ah cuntada Japanese , saxanka waa in lagu rinjiyeeyaa hal gacan afar illaa afar farood oo taageera saldhigga bowdada, halka suulka suunka ku raaxeysto dhinaca. Chopsticks waxaa loo isticmaalaa in la qaado qayb yar oo bariis ah oo la cuno. Foornadu waa in aan la keenin afka, laakiin lagu qabto masaafo gaaban si ay u qabsato bariiska oo si khalad ah u dhaco. Waxaa loo tixgeliyaa habdhaqanka saboolka ah in ay kuugu keenaan baaquli bariis ah dibnahaaga iyo bariiska gawaarida afkaaga.

Inkastoo ay ku habboon tahay bariiska caanaha ah ee la kariyey ee bariiska la qalajiyay (furikake), qoyaan cagaaran (ajitsuke nori), ama khudrado kale ama quutul ku salaysan bariis (tsukudani), maaha mid ku habboon in lagu shubo suugo soya, majones, ama bacam basbaaska ama saliida bacriminta tooska ah ee bariiska caanaha ku jira ee ku jira baaquli bariis ah.

03 of 10

Sidee loo cunaa Miso Soup

Waa caado ah in la cuno maraq murgoodo, oo loo yaqaan 'miso shiraac' oo ku qoran Japanese, oo leh shukulaato. Wareegga yar ee maraq ayaa lagu dhejiyaa hal gacan, afar farood ayaa taageera saldhigga bowdada, halka suulka suunka ku habboon dhinaca dhinaca madhacadda.

Marka maraqu ka soo baxo baaquli, ma aha wax aan caadi ahayn in lagu taageero baaqulada gacantaada oo bilaash ah, oo asal ahaan labadaba isticmaalaya labada gacmood si ay u taageeraan baaquli. Si aad u cuntid walxaha kale ee adag ee maraq miso, waxaa loo isticmaalaa shukulaatada, si kastaba ha ahaatee, baaquli waa in wali lagu rinjiyeeyaa hal gacan waxayna kor ugu qaadataa afkaaga, sidaas oo kale oo la cuno bariis caano ah.

04 of 10

Sidee u Cunaysaa Dhammaan kuwa Dhaqan-yar ee Kale ee Japan (Okazu)

Cuntada caadiga ah ee Japan ayaa badanaa ka kooban dhowr suxuun oo kala duwan. Mararka qaarkood suxuunta dhinaca ah waxaa lagu adeegaa qaybo yaryar ee taargooyinka shakhsi kasta. Xaaladdan oo kale, saxanka dhinaca cuntada waxaa la cunaa adoo isticmaalaya rooti-gaaga, oo loo yaqaan 'Japanese-jikabashi'. Cuntada yaryar badanaa waxay ku jirtaa miiska, mana jirto baahi loo qabo in saxaradu ay u soo qaadato afkaaga si aad u cuntid cuntada. Haddii ay jiraan waxyaabo badan oo cunto ah, waxaa laga yaabaa in lagu jaro gargahaaga kadibna ku raaxaysto.

Mararka kale, suxuunta dhinaca ayaa la adeegsan doonaa qaabka qoyska, hal koobna waa weyn. Haddii ay jiraan alaabo adeeg oo loo isticmaalo saxan kasta, isticmaal kuwan si aad ugu adeegto cuntada saxankaaga. Marka maacuun gaar ah looma baahna, labadaba dhabarka ama sare ee kareerahaaga waxaa loo isticmaali karaa in lagu adeegsado qaar ka mid ah cuntada saxankaaga (tan waxaa loo maleynayaa in laga fogaado jeermisyada ka soo baxa dhinaca hoose ee lafdhabarta afkiisa gelaya); ama haddii ay tahay qoys ama saaxiibbo dhow, "jikabashi" waxaa laga yaabaa in lagu dhiirrigeliyo, ama isticmaalka dariiqada ugu hooseysa ee looxa loo isticmaalo.

05 ee 10

Sidee loo cuni karaa Sashimi (Fish Fish)

Habka ugu habboon ee loogu adeegi karo sashimi waa kalluunka cayriin ee saxan gooniya, oo ay weheliso saxan yar oo faaruq ah si loogu adeego qayb yar oo ah suugo soy ah. Badanaa wasiir, ama malayga Japanese, waxaa lagu daraa suugo soy ah.

Si aad u cuntid sashimi, qayb kasta oo sashimi ah waxaa lagu rusheeyaa saxanka goonida ah ee suugada soya iyo canabi, ka dibna ku riyaaqay. Looma baahna in kor loo qaado saxanka suugada soya miiska. Maaha mid ku haboon in lagu shubo suugo soya oo dhan sashimi dhan, gaar ahaan marka saxan yar oo la siiyo suugo soy ah .

06 of 10

Sidee loo cunaa Nigiri Suudaan

Nigiri Suudi waxaa inta badan lagu shaqeeyaa saxan gooni ah, oo ay weheliso saxan yar oo loogu talagalay soodhaha soyka iyo wasiirka. Dalka Japan, shukumaan kulul ayaa badanaa la bixiyaa ka hor inta aan la cunin si loo nadiifiyo gacmahaaga sababtoo ah nigiri suudi waxaa si caadi ah loo cunaa farahaaga sida saxan qaniinyo ah. Si aad u cuntid suuliga nigiri, si fudud u qaado sheyga suudhiga, ku dar suugo soy ah ka dibna cun cune hal qaniinaad haddii aad awooddo!

07/10

Sidee loo cunaa Cunto Tempura (Cunto Cunto iyo Cagaar)

Tempura , ama dhufaysyo iyo qudaar badan oo la cunay iyo khudrado, ayaa sida caadiga ah la siiyaa cusbada, ama maraqa shinge ama "suyu" sida lagu yaqaano Japanese. Marka soodhada suna loo yaqaan 'lauyu gareeyo', waxaa badanaa la siiyaa saxan yar oo dabocase ah oo dabacsan leh iyo cadayga cusub ee la jeexay.

Ku darso daikoonta iyo suxuuntu galaan maraqa wixi ka hor inta aanad cunin duufaankaaga si aad u cuntid. Haddii milix loo adeegsado tempura, si fudud u daadi mashiinka cusbada ama milixda qaar ka mid ah cusbada nukliyeerka, ka dibna ku raaxee.

08/10

Sidee loo cunaa Japanese Noodles

Cuntada Japan, waxaa jira noocyo badan oo baasto ah qaarna way cunaan si ka duwan sida kuwa kale. Ma ahan mid xaasidnimo ah, iyo dhaqan ahaan la aqbali karo, si aad u lakulanto baasto yaryar oo aan shaki lahayn!

1. Noodhada kulul ee loogu talagalay maraq ayaa si toos ah uga soo baxa madhaaxyada leh boorash. Nooc ballaadhan, ama "lafo" sida lagu yaqaano Japanese, waxaa badanaa loo adeegaa in lagu caawiyo kor u qaadida buunshadaha iyo cabitaanka maraqana gacantaada oo bilaash ah.
2. Noodhada qaboojiyaha waxay ku shaqeeyeen saxan dabaq ah ama qallalan "stooler", oo leh koob yar oo kala duwan, oo laga buuxiyey suugo subag ama maraqa la siiyo dhalo, waxaa loola jeedaa in la cuno koobka yar yar. Suugada ayaa lagu shubay koobka yar yar, noodhadkuna waxay u dillaaceen koobkii suugada, qaniinyo qani ah waqti kadibna wuu ku riyaaqay. Haddii saxanka yar yar ee dabocase daikoon oo dufan leh, saliid, iyo basasha cagaaran ee la jarjaray ayaa sidoo kale la siinayaa baastada, dareemo bilaash ah in lagu daro koobkan yar yar ee suugada subagga ee dhadhanka lagu daro.
3. Noodhada qabow waxay ku shaqeeyeen baaqul aan wanaagsanayn oo leh dhafo kala duwan iyo dhalo ah qaddi, ama digir noodle, ayaa sida caadiga ah loola jeedaa in la cuno madha. Xuubka waxaa lagu shubay waxyaabaha ku jira oo la cunay boorash. Tusaale ahaan tan waa hiyashi oo uumo udon ama qabow qabow oo leh jiilaalka jiiska ah ee jamacsan (raac jihada xayawaanka ).

09 ka mid ah 10

Xaggee Laga dhigaa Goobahaaga Cuntada intaad cuni laheeyd Japanese Food

Cuntada Jabbaan waxaa badanaa la dhigaa miiska iyagoo leh laba lafdhab oo la dhigo nasasho qoyan. Haddii nasashooyinka noocan oo kale ah la bixiyo ama haddii aad joojisid inaad wax cuntid inta lagu jiro cuntadaada ama aad ku raaxaysatid cabitaankaada, ku rid sholalkaaga dib u riix roodhida nasashada. Taasi waa sida ay tahay! Haddii aan la helin roodhida roodhida, waa inaad si wada jir ah u jiifsataa lafahaaga, oo si fiican u dabool saxankaada ama baaquli.

10 of 10

Sidee loo dhameeyaa cuntadaada Japan?

Dhamaadka cuntadaada Japanese, ku soo celi khadadkaaga dib u soo celinta qashinka haddii mid la siiyo. Haddii aan la helin roodhida roodhida, si fiican ugu jiifso shukulaatada saxan ama saxan.

Waxaad dhahdaa, "Gochisou-sama" ee Jabbaan, si aad u muujiso inaad buuxsantay oo aad raalli ka ahayd, iyo in dhammaantiin la sameeyo! Turjumaadda weedha Jabaan macnihiisu waxa weeye: "waad ku mahadsan tahay cuntadan dhadhan leh" ama si fudud, "waxaan la sameeyey cuntadayda". Ereyada waxaa laga yaabaa in lagu marti geliyo martigeliyahaaga, xubin qoyskaaga ka mid ah oo kuu kariyay cuntada, adiga oo ka shaqeeya makhaayada ama shaqaalaha, ama xitaa ku dhawaaqay in aad u dhawaaqdo naftaada!