Fareemida Barbar-yaraanta Fareemku wuxuu u-qoslaa Cabbitaanka
Khaansiirka Beeraha waxay leeyihiin caadooyin dheeraada oo ku saabsan adduunka hore ee barbecue, rikoodhka la jeexjeexay iyo hilibka doofaarka ee jilicsan ee tartanka sida muuqaal farshaxan oo run ah.
Sida barbar-barbardhigga caadiga ah , feeraha doofaarka waa in la kariyaa oo hooseeyo oo gaabisaa qiyaas wanaagsan oo qiiq ah . Nidaamkani wuxuu u baahan yahay sigaar cabid nooc ah inkastoo aad ku sameyn kartid shumaca dhuxusha . Waxaad u baahan doontaa heerkulka 225 degree F / 110 degree C, sigaarka, iyo sabirka.
Anigaan buuxin feeraha ee feeraha ayaa la cabbi karaa qiyaastii 4 saacadood laakiin waa, haddii aad haysato waqtigii isku dayga oo aad tagto masaafada. Inta aad sigaarka cabto dhadhanka badan waxay soo saari doontaa.
Talaabada koowaad ee qaadista feedhidda doofaarka waa in la diyaariyo rafaadka. U oggolow in feeraha ay yimaadaan heerkulka qolka, raaci biyo qabow oo ka saar xuubka dhabarka. Dadka qaarkood waxay yiraahdaan inaadan saarin xargaha, laakiin waxaan dareemayaa in ay tahay qasab. Xuubka ayaa xannibaya sigaarka qiiqa wuxuuna abuuraa xannibaadahaaga.
Si xuubka looga saaro feeraha ku dhaji dhinaca feeraha dhinaca hoose ee hilibka dusha sare. Qaado mindi fiiqan oo bilaw dhejinta xuubka ka soo korni ah meel u dhow lafta. Xaaladaha badankooda, rookeyaha rookaha si fiican ayuu u shaqeeyaa shaqadan. Markaad haysato gabal wacan oo dib u fiiqan, ku qabo shukumaan warqad ah si aad u dhisto xabad adag oo aad bilawdo. Haddii xajinta maqaarku ay ahaato, waa in aysan aheyn wax dhib badan oo laga saaro.
Marka xuubka laga saaro, mar dambe feeraha dib u raaci oo ku qallaji tuwaal waraaqo ah.
Hada hal khiyaamo oo ay isticmaalaan dhowr tartamayaasha tartanka xashiishka ah waa inay ku daboolaan feeraha iyagoo u diyaarsan iniin khardal ah. Ma jirto baahi loo qabo in la isticmaalo bakeeriyada ama alaabada qiimaha badan marka laga eego habka sigaarcabka ay uga saari doonaan dhadhanka lo'da. Dufankani wuxuu xajiyaa xayawaanka meelkadhac ah wuxuuna bixiyaa qoyaan fiican oo ku saleysan dusha sare ee feeraha.
Haddii aad maskaxda ku jirto in xargaha la riixo feeraha doofaarka markaa kadib waxaad ku dhajin kartaa marka hore kadibna si taxadar leh u dhigtaa iniin khardal ah. Ama waxaad ku rusheyn kartaa xargaha kabka marsada, ama inaad isticmaasho xabbad jilicsan. Waa runtii arin door ah.
Marka feeraha doofaarku ay dhadhan yihiin oo sigaar-cabuhu diyaar u yahay markaa waa inaad tagtaa. Shakhsi ahaan, waxaan isticmaalaa isbuunis ah geedo, hook iyo wax yar yar ee firebox, laakiin waxaan hubaa in tijaabo yar oo aad la imaan karto nooca qiiqa aad doorbideyso. Ku dheji feeraha sigaar-cabbaha oo sii daa. Heerkulka sigaarka cabbista fiican ee aagga 225 digrii F / 110 darajo C. Waxaad hoos u dhigi kartaa haddii aad qorsheyneyso inaad samayso qiiq dheer, laakiin ma ku talinayso inaad sare u kacdo.
Heerkan, feeraha waa in la kariyaa ilaa iyo 4 saacadood ka dib. Tag waqti dheer haddii aad awooddo. Marka aad sigaarka ku cabto heerkulka hooseeya, hindisada iyo dhadhanka badan ee feedhaha ayaa noqon doona. Xasuuso inaad u baahan tahay inaad ku dhufato heerkulka gudaha 165 digrii F / 75 digrii C ka hor inta aan la adeegin. Hayso heerkulbeega hilibka.
Si aan u adeego, waxaan gooyay feeraha si gooni ah. Ma helin sabab macquul ah ee suugo dhammaystiran laakiin haddii aad tahay taageere weyn oo suxuunta ah oo aan malayn karin adeegida adoon aan saliid lahayn, ka dibna waxaan soo jeedinayaa hal khafiif ah oo aan ka adkaan karin dhadhanka feeraha.