Cuntadani waa borotiinka ugu sarreeya ee "gluten-free bread" sidoo kale waa caanaha, soy- iyo bean-free. Waxay samaysaa subax fiican iyo subaxii Faransiiska .
Cuntadani waxaa laga soo qaatay calsan kaas oo ka muuqda Cunto-bilaash ah oo leh Cunnoolajiyada Culinka Mareykanka ee Richard J. Coppedge Jr., CMB, oo loo yaqaan "Egg Bread."
Fiiro gaar ah: Roodhiga khudradda ka sameysan dhirta borotiinka sare ayaa si fudud u nuugaya cabitaanka ka sameysan burcad baraf ah oo aan lahayn gluten, bariiska, iyo burjiga baradho. Waxaan si taxadar leh u diyaariyey soo-saarka loogu talagalay Qaadada Isku-Celinta Qodobka GF ee loogu talogalay qashinkaas. Waa wax aan caadi ahayn in lagu daro budada borotiinka cad, burka amaranth, iyo burka masaggada oo ay weheliyaan burooyin kale oo aan caadi ahayn oo ah gluten-free caadi ah - bur bariis cad, burka bariiska buniga ah, iyo boodhka tapioca.
Kuma talin karo badalida bariiska / buraashka shaandhada ee aan lahayn gluten-free unugyada marka la samaynayo buuggan. Ma ku jiraan protein ku filan . Tusaale ahaan, waxay noqon laheyd sida isticmaalka buri keega dhaqameed ee roodi loogu talagalay rootiga Faransiiska kaas oo u baahan wax bur ah kaas oo ka sareeya borotiinka ka badan burka cake.
Cunnada xashiishka ayaa ah kuwa ugu caansan cuntada cuntada aan caadiga ahayn. Mid ka mid ah bedelka halkan, halna waxaa si buuxda u bedeli kartaa sida makiinadda cuntadu u nuugto dareeraha, sida kor u kaca iyo ugu dambeyntii iyo heerkulka ay ku dubto.
Waxa aad u Baahantahay
- 3 koob oo aan caano lahayn / soy-free
- isku-dar ah burka-gluten-free (macaanka hoos)
- 1/3 koob sonkor ah
- 1 qaado oo khamiir leh
- 2 qaado shaah
- xanjo xanjo (ama xanjo xanuujin)
- 2 qaado oo cusbo ah
- 6 jaallo ah
- 1/3 koob oo saliid saytuun leh
- 1 3/4 koob oo soodhaha soda ah ama macdanta macdanta leh
Sida loo sameeyo
- Isku daa saliida kibis ee rootiga leh subag (waxaan isticmaalay 8.5 x 4.5 aashaf)
- Isku dar maaddooyinka qalalan ee baaquli isku dhafan. Isticmaal xajin ballaaran si aad si fiican iskula wadaagto.
- Qummanka qummaatiga ah ee qoyan. Ku dar saliif saytuun ah oo suuf ah iyo ku dar maaddooyinka qalalan.
- Si tartiib ah ugu sii daa biyaha carbonated ilaa baaquli iyo qas ilaa inta isku dhafan.
- Isticmaal gacan koronto ama qalajiye istaago, garaaci rooti rooti ah ilaa 4 daqiiqadood. Ku xoq gawaarida mashiinka daboolka ah kuna dabool daboolka shukumaan qoyan ama caag. Ku rid meel diirran si aad u kacdo ilaa 45 daqiiqo.
- Foorno ilaa 325 °
- Iska xoqin boodada oo ku shub digsi digsi ah. Kala saar aaladda jilicsan ee biyaha ku jira oo u isticmaal inaad ku cadaadiso mashiinka si siman u gal kuna gal digsiga dusha sare.
- Deji digsiga loaf, oo lagu qaawiyay meel diirran, meel aan saliid lahayn, si kor loogu qaado.
- Marka boomeruhu qiyaastii 1 inji ka yar muraayada dusha sare ee digsiga, ku rid foornada preheated.
- Rooti dubi ilaa 50 daqiiqo ama ilaa heerkulka gudaha wuxuu akhriyaa 200 ° heerkulbeeg deg deg ah.
- Kibbada ka saar digsiga dufanka oo ku qabo qaboojiye ka hor inta aan la jarin.
Xasuusin: Marwalba hubi in meelahaaga shaqada, maacuunta, weelasha, iyo qalabka ay ka madax banaan yihiin gluten. Had iyo jeer akhri summarrada alaabta. Warshaduhu waxay beddeli karaan habka wax soo saarka iyaga oo aan ogaysiis lahayn. Marka aad shaki qabtid, ha iibsan ama ha isticmaalin alaab ka hor intaadan la xiriirin soo saaraha si loo xaqiijiyo in badeecada ay ka madax banaan tahay gluten.
Qodobka loogu talagalay Qaadashada Dufanka GF Dufanka - Lacag la'aanta ah ee Casein iyo Soy
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 180 |
| Total Fat | 12 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 7 g |
| Kolestarool | 127 mg |
| Sodium | 656 mg |
| Carbohydrateska | 13 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 5 g |