Cuntada bariiska Cajun ayaa sida caadiga ah loo kariyay daaqado digaag iyo / ama qarsoodi ah iyo hilibka dhulka. Kala duwan ee hilibka ayaa siinaya bariiska saxiixiisa "wasakh".
Noocaan waxaa lagu sameeyey hilibka doofaarka ama dhulka sausage. Digaag dhulka ah, turki ama hilibka lo'da ee hilibka doofaarka.
Waxa aad u Baahantahay
- 3/4 digaag oo digaag ah
- 3 1/2 koob oo ah maraq digaag (ama maraqa lo'da)
- 2 qaado oo qashinka qashinka (ama saliid)
- 4 qaado oo sabdo ah (qaybsan)
- 1/2 hilibka doofaarka dhulka (ama hilibka doofaarka)
- 1/2 koob basal (jarjaran)
- 1/2 koob celery (jarjaran)
- 1/2 koob oo ah basbaaska cagaaran (jarjaran, ama isku darka casaan iyo cagaaran)
- 2 xabo oo toon ah (daadi)
- 2 qaado oo cusbo ah (kosher)
- 1 qaado oo ah basbaaska madow
- 1 qaado shimbir ah
- 1/2 qaado shaandho cayriin (ama jeexjeexda suugada Tabasco)
- 1 1 koob oo bariis ah oo bariis ah
- 1/2 dillaac digaag (dufan)
Sida loo sameeyo
- Warshad weyn oo kuleyl badan leh, keen digaag ama hilib lo'aad si karkariyo. Ku dar qarsoodi digaag ah si aad u yar yar oo aad u yareyso kuleylka; waxaad qortaa qarsoodi 30 daqiiqo. Ka qaad tubaakada lakala qaado iyaga oo iska xoqin ama si aad u yaryar u jar. Kaydso maraq.
- Ku dar faleembar ama saliid iyo 2 qaado oo subag ah si aad u foorno Nederland ama daboolka cad ee dabka dhaliya. Marka saliidda iyo walxaha kuleylku kulul yihiin, ku dar hilibka doofaarka dhulka iyo dhulka ama qarsoodiga. Karso, kareyso inta badan, ilaa browned .. Yareyso kulaylka, ku dar khudradda iyo dhirbaaxada, sii wad sii karinta ilaa khudaarta ay jilayaan, illaa 5 ilaa 7 daqiiqadood.
- Kuleylka foornada ilaa 250 F.
- Ku dar bariiska iyo maraq la bixiyay ka dibna dhaqso u karkari. Walaaq, dabool, oo yaree kuleylka si aad u hooseeya. Isku kari ilaa 15 daqiiqadood, ama ilaa bariiska uu yahay mid jilicsan.
- Dareemaha digaaga ee qasacadaysan 2 qaado oo sabdo ah 3 daqiiqo.
- Toss marajiyeyaasha digaaga ee digaag leh bariiska, dhadhanka dhadhanka, iyo inaad cusbooneysiiso cusbo iyo basbaas, sida loo baahdo.
- Ku dabool digsiga ama digsiga iyo ku rid foornada preheated ilaa 10 daqiiqo.
- Iska ilaali fargeeto u adeega.
Talooyin iyo Isbadelo
- Beddel hilibka doofaarka dhulka leh sausage, hilibka lo'da, ama bowdyaha dhulka hoostiisa.
- U sheeg qareemada iyo kordhinta hilibka doofaarka ama sausage 1 rodol iyo digaagaha digaagga 3/4 ilaa 1 rodol.
- Ku dar 3 ilaa 4 qaado oo ah dhir cusub oo la jarjaray oo la googooyay.
Waxaad sidoo kale u eg kartaa
Bariis Dirista Bariis La Qaadasho
Dharka Bariiska (aka Dirista Bariis) - Waxay sameeyeen hilibka lo'da.
Roodhi sahlan oo la kariyey Bariis Bis - Ma jirin wax hilib ah, hilibka doofaarka, digaaga, turkey, ama lo'da.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 559 |
| Total Fat | 27 g |
| Fatuurad la ruxay | 11 g |
| Fat | 10 g |
| Kolestarool | 135 mg |
| Sodium | 1,349 mg |
| Carbohydrateska | 34 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 42 g |