Qodobadan fudud ee qorteed waxay ku qumman yihiin xaflad casho ah oo khaas ah ama cabiraya qashinka si loo helo cunto caado ah oo loogu talagalay laba.
Haddii aanad waligeed ku dhejin oysters, waxay u muuqan kartaa shaqo adag marka hore. Marka aad farsamayso farsamooyinka leh qajaar yar oo la jeexay, waxay si dhakhso ah u socon doontaa! Hoos waxaa ku qoran tilmaamaha aad ka heli doonto sida ugu dhakhsaha badan ee loogu talagalay qashin qubka.
Waxyaalaha Laysku Qoro
- 4 ounces subagga
- 1/4 koob oo basasha cagaaran (ilaa 3 ilaa 4 basal oo cagaaran)
- 1 qaado shandad caleen caleen
- 1/4 koob khamri cad cad oo qalalan
- Kosher cusbada, dhadhanka
- Basbaaska dhulka madow, dhadhamin
- 24 xayawaan ah (cusub, shooked)
- 1/4 koob oo la jarjaray oo la jarjaray (cusub cusub oo talyaani ah)
- qalajiyey dubista
Tilmaamaha
- Isku dhali subagga ee skillet ka badan kuleyl dhexdhexaad ah; ku dar basasha la jarjarey iyo basasha illaa basasha la yareeyo.
- Ku dar tarjunka, khamriga, iyo milixda iyo basbaaska inay dhadhamaan. Ku dar jilicsan iyo kari dhererka ku filan si aad u xoqdo geesaha. Isku dhaji jar ilaa dhinac si aad u ilaaliso qashinka loo yaqaan 'digestion'.
- Ku diyaari dhibcaha la jarjarey ama la jarjarey oo la jarjaray dhir la jarjaray.
Waxay samaysaa 4 ilaa 6 adeeg
Sidee loo tuuraa xumbo
- Marka hore, hubso in qolofka si adag loo xiray. Haddii aad hesho mid furan, iska tuur hurdiga.
- Ku xoq daawada cayayaanka oo leh burush adag oo si fiican u dhaq.
- Lugaha ku rid shukumaan, dhinaca hoose oo wareegsan. Tuwaashadu waxay ka ilaalin doontaa gacantaada oo aad ka ilaaliso laydhka inaad ka booddo. Ka ilaali lafdhaha shukumaanka, geli suunka mindhicirka ee loo yaqaan 'piercing', kaas oo ku yaal dhinaca aqalka dhejiska. Marka ay ku jirto mindhicirka, isku xoqdo mindi, iyo lohoduska si fudud u furi. Markaad furan tahay, waxay noqon doontaa mid deg deg ah oo sahlan.
- Ku darso juiceerada baaquli yar yar oo ka xoqaya lohodka qolofka.
Waxaad sidoo kale u eg kartaa
Noocyada fudud ee sahlan ee la midabtakooray
Iskudhicid Oysters leh Cornmeal Batter